海老ときゅうりナンプラー炒めお弁当

ヘルシーお弁当

★海老ときゅうりのナンプラー炒め

★昆布佃煮

★椎茸入り卵焼き

★わさびはんぺん

★のりたま　しらたき入り玄米ご飯

海老ときゅうり炒め　海老が安いし簡単だし特に私が海老好きなのでよく作ります

海老は１００ｇ８２カロリーで高たんぱく低脂肪

ミネラル類も豊富でダイエットに向いています

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こんにゃくと椎茸のゆず煮

★こんにゃくと椎茸の柚子煮

材料

干し椎茸　大４個

こんにゃく　２００ｇ

ゆず皮（冷凍）　4/1

顆粒だし　５ｇ

醤油　大さじ１

砂糖　大さじ2/1

戻した椎茸と戻し汁、こんにゃくを鍋に入れる

調味料を入れ煮汁が少なくなるまで煮込む

仕上げにゆず皮を入れえ出来上がりです

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豚の野菜炒めお弁当

ヘルシーお弁当

★豚野菜炒め

★ピーマンと豆腐のケチャップ和え

★小松菜入り卵焼き

★椎茸とこんにゃく煮

★梅とワカメ　しらたき入り玄米ご飯

豚野菜炒め…単なる手抜き

炒めるだけ、しかも調味料は株主優待でもらった炒めの素

煮物は次の記事で

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豆腐でミートソース風 レシピ

ヘルシー

水切りした木綿豆腐を潰して　　　　　　　　　　

調味料と一緒に油なしで炒めます

水気がなくなってきたら　　　　　　　　　　　　　　出来上がり

★豆腐のミートソース風ナスはさみ（写真は焼いたナスにはさみました）

材料

木綿豆腐　半丁

ケチャップ　大さじ３

（今回は）ソース　大さじ２　パスタにかけるならコンソメを使うといいと思います

昆布茶　付属スプーン２杯

塩コショウ（こしょう大目で）

豆腐はミンチの代わりなのでかなりヘルシーです

パスタのミートソースにもなります

その場合ケチャップの代わりにホールトマトを使うといいと思います

味付けはお好みで増減してください

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豆腐のミートソース風ナスお弁当

ヘルシーお弁当

★豆腐のミートソース風ナスはさみ

★エリンギと竹輪カレー粉炒め

★黒ゴマ入り卵焼き

★いももち海苔巻き

★岩海苔　しらたき入り玄米ご飯

豆腐のミートソース風はお肉を使っていません！

旦那は味覚音痴？だからだませると思ったのですが気がつきました

でも途中までお肉だと思ってたみたいです( ´艸｀)ブッ

豆腐のミートソース風は次の記事で

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