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ヘルシーお弁当 ★きゅうりと海老炒め
★もやしのナムル風
★なめことかまぼこ和え
★いんげんの卵焼き
★ご飯
海老ときゅうりはコンソメで炒めました
実家から頂いたいんげん…毎日続いたけどやっと使い切れそうです
★揚げないいんげん天ぷら風
軽くボイル(レンジでチンしました)したいんげんに、
天ぷら粉を絡める
フライパンで弱火で両面焼いて出来上がり!!
揚げていないのでヘルシーです
天ぷら粉が多いと粉がベトつくので少な目の方がうまくいきます
ヘルシーお弁当 ★ナスの豆腐ミンチ(カレー味)
★えのきとカニカマ和え
★大根の葉入り卵焼き
★いんげんの天ぷら風(焼いただけ)
ナスを斜めに切り焼く
豆腐とミンチをカレー粉で炒め味付けしたものを焼いたナスにはさみました
豆腐入りなのでヘルシーです
★豆腐入り回鍋肉
キャベツ
鶏ミンチ1:豆腐1
回鍋肉の素
上記のみ使用しました
ミンチが多く感じますが半分豆腐なのでヘルシーです
ヘルシーお弁当 ★豆腐入り回鍋肉
★いんげんゴマ和え
★もやし入り卵焼き
★昆布としめじ炒め
★大根の葉ご飯
回鍋肉のお肉は鶏ミンチ1:豆腐1の割合で使用しました
ほとんどお肉がないのでヘルシーです
大量のいんげん…2日目はインゲンのゴマ和えにしました