カリスマ料理日記【7月8日～7月10日】

かんたん☆てきとー☆おいしー＼＾o＾／
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


なんやかやと、バタバタで。
（二女珠が早起き過ぎ）

更新もままならず。
（アメブロメンテ多いし）

ちょっと休憩？？…が頭にちらつきながらも、
日々のつぶやき料理日記はなんとか繋げたい！！
（うん。自分のためにね）

長い目でお付き合いいただけたらと願う、暑い暑い今日この頃です(*^.^*)




◆7月8日（金）

浦安の友人宅へおじゃま様～♪


◎お好み焼きをいただいたよ

長女真がうまれた当時に知り合った、仲良しファミリーです。
きゃべつと人参盛りだくさんのお好み焼きをいただきつつ、
語り明かすは、子育てのこと将来のこと・・・。

液状化の街、遠くに砂の山が見えつつも元気に！きれいに！なっていました。


◆7月9日（土）

ひまわりの種持参のモーモー探検隊。
本日のメニューは、米粉を食そう！






暑過ぎて…お楽しみで急遽の流しそうめん。
いや～楽しかった！！


カリスマポイント

流しそうめん、何でも流してしまおう♪♪


もう、闇鍋状態？！子ども達きゃーきゃー大騒ぎ。

そうめんと一緒に、きゅうり流してフルーツ流して、梅干ながしてキャンディー流して…。
わくわくのひと時になりました。

メインの米粉では、ちぢみにミルクレープ。
ちぢみには、米粉と片栗粉がわりにジャガイモのすりおろし。なるほどいただき！

汗をかきかき楽しんだ夜は、またまた浦安友人宅へおじゃましたのでした・・・。



◆7月10日（日）

おじゃまさまの浦安を後にして。
・・・
疲れた夜は、幸楽苑だった気がする






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モーモー探検隊。
福島の復興を願ってみんなでひまわりの種を植えました。


【福島ひまわり里親プロジェクト】
http://www.sunflower-fukushima.com/





たくさんのひまわり。
太陽にむかって元気にすくすく育ち、大きく花開いてくれるでしょう(*^.^*)





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カリスマ料理日記【7月4日～7月7日】

かんたん☆てきとー☆おいしー＼＾o＾／
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


さて、振り返り更新です＾＾
駆け足で！！



◆7月4日（月）


＊チンジャオロース風炒め
＊えのきと豆腐とほうれん草の中華玉子スープ
＊ブロッコリーと茹で玉子
＊黒米ごはん

使い切りたいピーマンに人参。安かった豚肉♪
簡単に炒め物に決定！
たけのこがあれば最高なんだけどね。いいのいいの。



中華炒めは、にんにく生姜入れたりネギいれたり、ウェイパーでコクをだしたり。
オイスターソースで味を整えたりと、かんたんてきとー要素満載。

野菜たっぷり、ついつい作り過ぎてしますのがちょっと困りものです


◆7月5日（火）


＊揚げじゃが
＊もりもり納豆
＊昨日のチンジャオロース
＊ブロッコリーも添えて
＊黒米ごはん

納豆といえば、たくあんじゃない？！
冷蔵庫のぞいたら、たくあん切らしていたのです。
ならば！と大根を小さくさいころに刻んで、塩もみしたものを入れてみました。
食感もあっていいんじゃない？
パッと見、山芋みたい。これは我ながらいいアイディアです♪

ということで、今日の納豆。
めかぶ・塩もみ大根・卵・おかか入り


◆7月6日（水）


＊豚の生姜焼き、千切り野菜ぞえ
＊豆腐と玉ねぎわかめのお味噌汁
＊黒米ご飯

リクエストに応えて、豚の生姜焼。
私のこだわり…というか、てきとーポイントは、
あるもの野菜たくさんいれちまえっ！！てところかしらん。

一皿で栄養満点！な気がするじゃない？！
豚の生姜焼きも、人参いれたりあればしめじなんかも入れちゃおう！
千切り野菜には、きゃべつだけじゃなく、レタスやきゅうりや、水菜も入ってます

品数少なくても、なんか、安心


◆7月7日（木）

木曜日はおにぎりデー♪


＊昨日の豚の生姜焼き、七夕アレンジしてみました
＊なめたけのせた冷や奴
＊おにぎり二種（混ぜ込みわかめと塩昆布）

木曜日は忙しいのよ。
だからぱくぱくおにぎりにあるものささっとね。



とはいっても七夕です。天の川をイメージして・・・




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7月7日、七夕の逢瀬、mamimiさんに逢いに行ってきました！
http://ameblo.jp/yamikaki/

【傾聴入門こうざ】を千葉県八千代市で、毎月無料で開催されているmamimiさん。
http://s.fhp.jp/mamimi/

パワフルかつ優しさ思いやりあふれるmamimiさんです
楽しい講座の内容もさることながら、mamimiさんに逢えたことがとても嬉しかった私です



『傾聴』。心をこめた、気持ちが通じるお話の聴き方講座です。
お近くのみなさん、是非受講されてみてくださいね。





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カリスマ料理日記【7月1日～7月3日】

かんたん☆てきとー☆おいしー＼＾o＾／
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


という訳で、2011年後半戦。
無事に料理日記も後半戦に突入です(*^.^*)



◆7月1日（金）

お誘いが嬉しい花丸の金曜日


◎持ち寄りパーティー

私が持っていったのは、
昨日残りのしゃぶしゃぶサラダとビッグオムレツ。

残り物を持ってくなよーーーーなんだけど、急なお呼ばれだったんだもの(^^ゞ
きゅうり、ちゃんと追加したもの(^^ゞ

ビッグオムレツは、玉ねぎひき肉を炒めたものを卵5コでくるんでみました。
いつもなら、レンチンじゃがいも入れるとこだけど・・・手が回らず省略(^^ゞ

好評だったからよし

コロッケ、枝豆、チキンにピザ。
美味しい料理と楽しい会話、にぎやかな笑顔が集まって、
幸せな金曜日となりました。
ありがとう(*^.^*)


◆7月2日（土）

５年生のお客様がお泊りで来訪です。
昼は１年生のお客様も来訪！

ウキウキの長女真がおもてなしに作ったのは・・・



真の大好きなフルーツポンチ
白玉コネコネ、えらい念入りに、えらい時間をかけて可愛くハートを作ってましたよ。



本当は、もっとピンクになるハズだった、ブルーベリーのジャム入り白玉です。
いちごジャムがなかったのよね＾＾

夜ごはんの支度は、みんなで・・・

こねこね
つめつめ・・・


＊ピーマンの肉詰め
＊ミニトマトのバジルマリネ
＊きゅうりスティック
＊じゃがバター
＊黒米ごはん

女の子三人、お風呂でキャーキャーなかなか出てこない（笑）
夜はベッドに入って遅くまでUNOを楽しんでた模様です


◆7月3日（日）

朝は、お客様リクエストでサンドイッチ。

サンドイッチ切って
バナナ切って
並べて
出来上がり～

くるくるサンドイッチは、５年生二人が夜のうちにくるくるしていて、
ポテトサラダは、私が夜のうちに、蒸かしじゃがいも残りで作っておいて。

朝、茹で玉子して、あとは珠とMちゃんが、挟んで切って・・・
キレイに切るの、難しそうに楽しそうにあーだこーだと賑やかにやってましたよ♪

日中は、パステルやったりプールに行ったり
楽しい一日の最後は・・・


＊お約束！昼のひやむぎに、ニラともやしと人参、豚ひき入れたちぢみ風
＊いわしの蒲焼、茹でキャベツ添え
＊ヨーグルト味噌の浅漬け
＊後で黒米ごはんもちょこっと

女子三人でゆったり日常へと戻ったのでした(*^.^*)






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５年生のMちゃんも一緒に、ひまわりパステルしましたよ♪
ひまわりが、こんなにたっくさん！！！








にこにこ笑顔で元気いっぱいです






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