かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


月曜日から保育園給食再開。
少しずつ、有難い日常に戻りつつあります。

という訳で、花の金曜日からの週末日記。
保育園生活最後のお弁当は・・・ 


◆3月25日(金)

$マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
◎ちびまるちゃんにミッキーミニー弁当

ハム太郎弁当からヒントを得た珠の想い描いたちびまるちゃんを形に!
真の留守番弁当もなぜかキャラ弁・・・
奥の会社員弁当は、あまりものつめつめ弁当ね。

こうしたいああしたいを早朝から母子で大奮闘。
あぁ~楽しかった。よく頑張りました。
保育園生活、悔なし(^^)v

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*レタストマトでサラダ仕立ての昨日の豚しゃぶ
*昨日のポテトサラダ
*昨日のちょっとくたったお味噌汁
*冷凍庫に眠ってたたこ焼き
*冷凍庫に眠ってたおにぎり各種
*いちご

花の金曜日。
色んな繰り越しものを賑やか?に並べた食卓です(^^ゞ


◆3月26日(土)

仲良しさんがまた誘ってくれたの~(*^.^*)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
◎素材使いが際立つ賑やかな食卓

およばれご飯って、本当に大好き♪
色んなアイディア頂いて、芋づる式な想い出もよみがえってきたりして。

そういえば、学生の頃、家庭教師先で色んなご飯を頂いたなぁ。
一人暮らしの学生には、本当にありがたかった。

お料理上手なおかあさんのレシピ、日々メモったりしてたっけ。
我が家定番の、ニラ玉味噌汁も家庭教師先で頂いたのよねぇ。

たけのことお揚げを甘辛に煮て、ご飯に混ぜた混ぜご飯。
あのおかあさんの得意料理だったっけ。
ご飯の上には、金糸玉子でなく炒り玉子を散らしてあって。

と、お手製ちらし寿司から思いは馳せて・・・


◆3月27日(日)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*混ぜご飯
*レタスわかめ人参のチョレギサラダ、アスパラ添え
*大根じゃが芋ほうれん草のお味噌汁

混ぜご飯を作って見ました。

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~

たけのこご飯~ではないけれど、豚バラにごぼうしめじ人参。
ちょっと濃い目に甘辛に炒めて、ご飯にまぜまぜ。

炒り玉子したかったんだけど、卵在庫切れ。しょうがない。なので、アスパラトッピング。
お手伝い珠と一緒に作りました。美味~♪

ちなみに、珠は・・・
しめじさいて、ごぼう切って、材料フライパンで炒めて、
砂糖入れようとすると砂糖なめて(笑)アスパラを切ってくれました(*^.^*) 



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ここで終わり予定の週末日記。
ついでだ!


◆3月28日(月)

時間があるハズが、バタバタおせおせになってしまい・・・
ご近所こうらくえーんかご近所すきやか、ご近所かっぱか・・・
で、かっぱずし~にお世話になったのでした(^^ゞ


◆3月29日(火)

会社員生活も3月いっぱい。
本日最終出社日。
ランチワインに、お疲れビールまでいただいてしまい・・・
普通時間に帰宅予定が、ずるずるおせおせになってしまい・・・
仲良し友人に珠のお迎えをお願いし・・・
お迎えついでに上がり込んで美味ビーフシチューまでいただいたのでした(^^ゞ



私、17年間よく頑張りました。
まわりのみんなから頂いた「お疲れ様でした」の言葉、胸に心に沁みわたりました。
頑張ってこれたのは、まわりの温かい支えあってのこと。

本当にありがとうございました。



とりあえず・・・卒業\^o^/



会社員生活、悔なし(^^)v




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がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


保育園って、卒園式が終わってもこれまで通り通うのです。
3月いっぱいまで、珠は保育園児。

なので、引き続きお弁当作りに励む毎日ですo(^-^)o



◆3月22日(火)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
◎レゴブロックにはまったお弁当

キャラ弁ママに教わった素敵な技。
レゴブロックだい!!

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チーズやきゅうりにストローさして、もどすだけの簡単で超~かわいい技。
私も、子らもすっかりはまりました・・・。
ウキウキの波は、この後さらに強くなるのでした・・・。

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
砂肝のオリーブガーリック炒め、ねぎも一緒に
*4コで105円!ご近所スーパーいつもお世話になってますコロッケ
*昨日の新玉ねぎときゅうりのドレッシングに漬けこんだ、お弁当残りのブロッコリー
*大~好きなニラと豆腐のかき玉味噌汁
*えん(塩)むすび

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保育園帰りにご近所スーパーにふらりと寄ると、砂肝が安い!
主菜・・・というよりは、つまみな感じだけど、ま、いいのいいの!

かつての私も、ちょこっと副菜レシピに記載^^
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10490650687.html

ネギの甘みがまた美味かった。
にんにくの芽と一緒に炒めても、彩り鮮やか美味なことでしょう。


◆3月23日(水)

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◎とうとうやってしまった・・・保育園トトロ弁当、奥は真の留守番弁当

いや~キャラ弁!可愛い!楽しい!!
ネットで色々検索してみて、とうとう作っちゃいました。
卒園までの期間限定、しっかり喜んでもらいましょー(*^.^*)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
あるもの野菜で鮭のちゃんちゃん
*お手伝い珠のきゅうりとトマトのもりもりサラダ
*まっくろくろすけおにぎり

鮭のちゃんちゃん。
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10379771638.html

レシピにのっている必需品のじゃがいもときゃべつはさくっと省略。
もやしに人参、玉ねぎ、鮭のせてニンニクのせて、上にわんさかほうれん草。
くたっと味のしみた野菜たちが私も真も大ー好き♡

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◎すっかりはまって、夜も登場

レゴブロックは魚肉ソーセージで真が制作。
母と違い、かなり精巧にできてます。さすが!


◆3月24日(木)

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◎ハム太郎弁当

前日から、珠とパソコンで検索検索。
リクエストにこたえてみました(*^.^*)

来週から給食が再開するという嬉しいニュースも飛び込んできて。
なおのこと、このひと時を親子で楽しんじゃおう!頑張っちゃおう!なのでした(*^.^*)

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簡単しゃぶしゃぶ
ポテトサラダ
*豚の茹で汁で大根小松菜豆腐の豚汁風お味噌汁
*黒米ごはん

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今日は鍋一つで出来上がりの豚しゃぶちゃん。
もやしにしめじにブロッコリーを先に、その後豚をしゃぶっと茹でました。
お好みドレッシングでね。




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マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
◎トトロ弁当の設計図



今週は保育園給食再開、そして通園最終週。
有難く楽しく、保育園生活過ごしてほしいものです(*^.^*)




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そういえば!!!
と、思い出しました。




東京電力HPより



去年秋、一部屋を子ども部屋にしよう!計画を立てている頃、
雨漏りした時にお世話になった建築会社からのDMが舞いこみ、
エコポイントの後押しもあり・・・

エアコンを付けたり、付け変えたりしたのでした。

その時に教えてもらったこと。


「エアコン使わないんだったら、ここ、下げておくと節電になりますよ。」




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マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~我が家の脱衣室の上にある分電盤
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下げておくことでどの位の効果があるかはわかりませんが・・・
小さなことからコツコツと(*^.^*) 



写真を撮るために、珍しく綺麗に磨き上げられた分電盤・・・
さらににっこにこ(*^.^*)(*^.^*)




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