こんばんは＾＾紅茶とハーブの教室Lunarbow・ティーデザイナーみかまるです。
公益財団法人さいたま市文化振からのご依頼により、プラザウエストで紅茶の美味しい淹れ方講座を担当させていただきました。
こちらの講座は、2013年からスタートし、今回で５回目になりました。
ご依頼をいただいたのは、2012年の冬でした。
紅茶教室を始めて1年が過ぎた頃、当時のご担当者様からご連絡をいただき、飛び上がるほどびっくりしたことを今でも鮮明に覚えています＾＾
当時、まだ駆け出しの教室の講師だったわたしは、どんな講座を行えばいいのかさえ全くわからなかったのだけれど、打ち合わせに伺って、お話をしているうちに、「ぜひやらせてください！」とお答えしました＾＾
担当者様が、私を抜擢してくださった理由はなんと、ブログだったのですね。
ブログの写真や、教室の様子を見てくださって、決めてくださったとのことでした。
だから、今でも、私は、ブログを大切にしたいと思っています。
まだお会いしたこともないどなたかが、ブログを通して紅茶の世界を感じてくださっていると思うだけで、とても嬉しいのです。
そして、少しでも、興味を持ってくだされば、さらに嬉しいですね＾＾
話を戻して。。打ち合わせの後、使う部屋を見せていただきました。
それは、キッチンスタジオで、設備は新しいし、整っていて、紅茶の講座だけをやるのはもったいないな〜って思い、「紅茶の淹れ方とあわせて、お菓子も作るというのはいかがでしょうか？」と、提案させていただきました。
お相手の期待を超えるものを提案することは、常に心がけていますが、「スコーンも作れちゃうんですね！」と、担当の方の輝く表情を見ることができた時、精一杯頑張ろうって思いました！
参加者様が自ら実習で作ったスコーンと、美味しく淹れた紅茶でお茶の時間を楽しむ様子を想像したら、とたんにワクワクが止まらなくなったのを覚えています＾＾
あれから数年が経ち、私も大勢の参加者様を対象にした講座にも慣れて、今では、楽しくて仕方がない感じになりました。
たくさんの方々に、紅茶の美味しさ、たのしさ、奥深さを知ってもらえることが、とても幸せなのですね！
そして、リピートしてくださる参加者様も出てきました。
「家でもスコーン作っています。」
「紅茶いれています。」
「紅茶って奥深いですね！」
と、お声をかけてくださるのも幸せ＾＾
「次の講座は、ホットティーのアレンジがやってみたいです。」
「以前やったスコーンが作りたいです。」
「シリーズでやってください」などなど。
まだまだ、いろいろとやってみたいことがあるということで、それまた嬉しいのです＾＾
また来年お目にかかれることを楽しみにしています！
るなぼうの卒業生でもあり、ご自身でも教室をされている嶋村幸子さんが、今回もアシスタントを引き受けてくださいました。
彼女のアシストは、みかまる先生は、次はこう動くだろうって予測しているかのように動いてくれます＾＾とても頼りにしているんですね♪
今年も、大勢の皆様にお越しいただきました。
ご参加くださった皆様ありがとうございました。
プラザウエストのご担当の方々、いつもありがとうございます。
日本の夏はアイスティーでたのしく美味しく過ごしてくださいませ〜＾＾
＊ラボ生にご連絡・・夏のお茶会ラボは、キャンセルのため若干のお席がご用意できます。ご予定が合えば是非＾＾
るなぼうラボ『夏のお茶会ラボ』１４：００〜２.５時間
・７月２９日（土）キャンセル待ち
・７月３０日（日）（残２）
・７月３１日（月）（残１）
・８月１日（火）キャンセル待ち
るなぼうラボ『夏のお茶会ラボ』１４：００〜２.５時間
・７月２９日（土）キャンセル待ち
・７月３０日（日）（残２）
・７月３１日（月）（残１）
・８月１日（火）キャンセル待ち
Mica Shibata
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さいたま市浦和の紅茶とハーブの教室Lunarbow（るなぼう） の生徒さまは、さいたま市をはじめ越谷市、蕨市、川口市、北本市、久喜市、新座市、鴻巣市、川越市、ふじみ野市、所沢市、都内各地、千葉県、栃木県、茨城県、神奈川県からお越しいただいております。