ゆっくりお茶時間♪さいたま市浦和の紅茶とハーブの教室るなぼう

みんなで愉しく一杯のお茶を。大切な方と一杯のお茶を。私時間に一杯のお茶を。

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テーマ:
『一人で黙々と作っても、みんなでワイワイ作っても・・』

クリスマスプディング1


こんばんは^^紅茶とハーブの教室Lunarbow・ティーデザイナーみかまるです。

紅茶教室をはじめてから、毎年作っているクリスマスプディング^^

材料を混ぜるだけの簡単な行程なのですが・・なかなか手が出せないらしいのです。

それは。。材料を集める作業、材料を仕込む作業、そして、プディングを長時間蒸らす作業。

この3つが避けられる理由なのかな^^;

今日も、会話の中で、いろんなことが飛び出しました!

「先生は、作る時辛くないんですか?」的なことから、「これ、夜中に一人で作っててやになりませんか?」などなど。

はい^^わたし、全く辛くないんですよ^^

なにせ、このクリスマスプディングは、生徒様たちの期待の的であり、珍しく、見た目がかなり地味なのに、とっても美味しくて、さらには、ファイヤー(フランベ)をするので、エンターテイメント的でもあります。

クリスマスプディングを前にした時の、生徒様たちのキラキラの笑顔が見られることを、楽しみに、準備をするのは、とっても幸せな作業なのです^^

あとは、無心^^

計量も、下ごしらえも、だいたい黙って行うわたし」^^;

はい、2つのことが同時にできないのですよ〜

みんなが、ワイワイ楽しそうで、「また来年も一緒に作る〜」っていいながら、作業しているのも、心地よいBGMみたいです♪

クリスマスプディング2


『Stir-up Sunday』(スターアップサンデー)には、1週早いけれど、願い事を唱えながら、グルグルかきまぜます。

その間は、シーンとしていて、面白い^^

願いが叶うといいですね!

クリスマスプディング3


グルグルかき混ぜたら、あとはボウルに詰めて、蓋をし、蒸らします。

蒸らし時間は5時間ほどなので、お家で蒸らしてもらうことにして、お茶にしましょ^^

肉体労働の後の、お茶時間は、とても気持ちがよいですね!

我が家のクリスマスプディングも、現在蒸らし中^^

美味しくなりますように〜♪

フランベ成功しますように^^

クリスマスプディング4



*クリスマスティーレッスン2017@リーバルカフェ浦和は、あと数名ですが、お席のご用意ができます!たのしいクリスマスをご一緒にいかがですか?^^


Mica Shibata

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さいたま市浦和の紅茶とハーブの教室Lunarbow(るなぼう) の生徒さまは、さいたま市をはじめ越谷市、蕨市、川口市、北本市、久喜市、新座市、鴻巣市、川越市、ふじみ野市、所沢市、都内各地、千葉県、栃木県、茨城県、神奈川県からお越しいただいております。







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テーマ:
『おかげさまで6周年!ありがとうございます』

るなぼう6周年


こんばんは^^ティーデザイナーみかまるです。

紅茶とハーブの教室るなぼうは、本日6周年を迎えることができました。

いつも応援してくださり、本当にありがとうございます。

初心を忘れないために、最初のレッスンを開催させていただいた、リーバルカフェさんへ、ご挨拶に行ってまいりました。

懐かしい写真^^

これは、『1st.・チャレンジレッスン』

チャレンジ初


毎日がつらくて、明日なんて来なければいいのに・・って思っていた頃、J(今の夫)が、帝国ホテルのアフタヌーンティーに連れて行ってくれたのが、紅茶との強烈な出会いです。

このお話は、またいづれ改めて・・^^

その時に、お茶が美味しかったのはもちろんだったのですが、お茶を淹れてもらったことから、波及して、お茶を取り巻く環境、お茶を飲みながらの会話、おもてなしなどなど。。

癒されて、明るい気持ちになって、一気にお茶のファンになりました^^

闇が晴れていくにつれて、お茶がもたらせてくれる世界の虜になり、どんどんはまりました。

今では、みなさまお一人お一人の、その時の状況に、寄り添えるツールとして、お茶ご提案していきたいと思っています。

周りのみなさまの笑顔にささえられながら、たのしく教室をやってこれました。

今年9月には、るなぼうティーハウスが、オープンできました。

このティーハウスは、週1ですが、オープンさせていただけて、勉強になることばかりです。

まだまだ、よちよち歩きですが、応援してくださる皆様のお気持ちに感謝し、一歩ずつ進んでまいります。

7年目のるなぼうは、思い描く未来にするために、ワクワクしながらも、とてもドキドキしています^^

このあいだね、生徒様が、ご挨拶されている時に、「みかまる先生は、私の紅茶の師匠です」って聞こえてきて・・嬉しかったと同時に、とても気持ちが引き締まったのです。

師匠と言ってもらうには、実際まだまだですが、もっともっとお茶を深め、極めていこうと思っています!

今後とも、どうぞよろしお願いいたします。



*クリスマスティーレッスン2017@リーバルカフェ浦和募集中です!たのしいクリスマスをご一緒にいかがですか?^^


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テーマ:
『11月の緑のくすり箱レッスンの様子』

緑のくすり箱


こんにちは^^ティーデザイナーみかまるです。

るなぼう緑のくすり箱のレッスンは、毎月、その季節に合わせたテーマがあります。

そのテーマに沿って、緑のくすり箱を作ってきます。

11月は、風邪やインフルエンザの予防がテーマでした。

空気が冷たく乾燥してくると、風邪や、インフルエンザが蔓延してきます。

ところが、同じ空間、同じ場所、にいたとしても、風邪をひく人と、そうでない人がいます。

また、『風邪がうつる』『風邪がうつった』と、表現しますが、そもそも、風邪がうつらない人もいるわけです。

それでは、風邪を引きやすい人と、風邪とは無縁の人^^何が違うのでしょうか?

緑のくすり箱2


いろいろあるとは思うのですが、すぐにできそうなこととして、予防があります。

小さい頃から言われている、帰宅後の手洗いうがいは、私的には、水際対策だと思っています^

家の中には、菌や、ウイルスを極力持ち込まない!という感じですね^^

それと、免疫力を上げるという対策があります。

これは、食生活や運動がその免疫力アップの対策の代表ですが、手軽に摂り入れる方法として、ハーブを使って、免疫力アップに役立つので、ぜひ使って行って欲しいと思っています。

これからの季節、風邪引くのやだな〜と思いながら、生活するよりも、「わたしは大丈夫!」という気持ちで、たのしく笑顔で、暮らせたら、いいと思いませんか?^^

ハーブを上手に摂り入れることで、気持ちが少しでも晴れやかになり、笑顔が増えることを願っています!

緑のくすり箱3


旬の柿美味しかったな〜^^

るなぼうの緑のくすり箱は、現在、1月と2月の予約を承っています。

・1月28日(日)11:00〜13:30
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・2月7日(水)11:00〜13:30
・2月9日(金)11:00〜13:30
・2月10日(土)11:00〜13:30

テーマや、作るものなどの詳細は、こらからご覧くださいませ。


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