こんばんは＾＾紅茶とハーブのLunarbow・ティーデザイナーみかまるです。
２０１８年のクリスマスラボを開催させていただきました！
＊るなぼうのラボ生で、ライン＠のご登録がまだの方で、ご案内を希望される方は、ご連絡くださいね＾＾
開催できる日程が少なく、ラボの皆様には、ご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ございませんでした。
今年も、クリスマスラボが開催できて、とても嬉しかったです！
毎年、クリスマスティーをみんなでワクワクしながら飲むのが、とてもたのしいのですよ。
ウエルカムティーは、当日ぎりぎりまで考えます＾＾
どこまで最高においしくて、美しいウエルカムティーに仕上げられるかを毎回デザインしています！
極限をデザインしたいのですね＾＾
今回は、タピオカを使って、クリスマスをイメージした可愛らしいものに。
ウエルカムティーを登場させた時の、皆様の歓声が快感なのですね♪
「爽やかでおいしい！」と、お褒めをいただいたり、「タピオカがつまる〜」と、笑いをいただいたり＾＾；もぐもぐしているときは、無口になったり＾＾
ウエルカムティーでひとしきり、たのしんだ後は、ティーフードと一緒に、クリスマスティーを５種類召し上がっていただきました。
ラボは、もはや、るなぼう生たちの同窓会の場のよう＾＾
いろいろな思い出話にも、花が咲きます！
わたしも、その当時を懐かしんで、とても温かい気持ちになれるのです。
ティーフーズは、リーバルカフェオーナー瀧田きよみさんの、大人気の品々。
おいしいの渦に巻き込まれます＾＾
「このお菓子には、このお茶が合う〜」
「この紅茶は〇〇、〇〇が入っていると思う！」
「昨年との違いは〇〇ですね！」
などと、ラボ生らしい会話が飛び交っていました。
私の担当は、サンドイッチと、クリスマスプディング。
サンドイッチは、るなぼうのオープンクラスで２回召し上がったことがあるもの。
１回は、お茶会のレッスン、もう１回は、卒業レッスンで実習します。
「なつかしい〜」って＾＾
そう、るなぼうでの懐かしい味。いわゆるおばあちゃんの味に認定♪
将来、本当におばあちゃんになった時、おばあちゃんの味って言われたいな＾＾
るなぼう生たちが、喜んでくれて、懐かしんでくれて、笑顔になってくれるような味をずっとキープしていたい。
代わり映えがしないことの裏返しなんだけれどね＾＾うふふ。
田島美香さん撮影
毎回、色々とハプニングがあるフランベ＾＾；
今年も、もれなくハプニングの連続。
しかし、諦めないのがおもしろい＾＾
毎回のハプニングは、毎回違うハプニングなので、それぞれの回に参加された方同士、また、来年にでも報告しあってくださいね。
最後になりましたが、２０１９年は、るなぼうはリニューアルします！
是非、楽しみにしていてくださると嬉しいです。
ラボの皆様、たのしい時間をありがとうございました＾＾
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＊１２月１７日（月）手帳を使って夢実現茶話会＠るなぼうティーハウスを開催します！
年内、最初で最後の開催となります！
タイミングの合う方はぜひ♪
＊しばたみか初著書発売
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