東南アジアのボルネオ島だけに生息するテングザルが、一度のみ込んだ若葉などの食物を再び口に戻してかみ直す「反芻」と呼ばれる行動をすることが京都大学霊長類研究所の調査で分かったそうです。
ウシの仲間で見られる反芻が霊長類で確認されるのは初めて。
２０００～０１年と０５～０６年の２回、ボルネオ島でテングザル計１９４頭の生態を調査し、この結果、子どもから成獣までの少なくとも２３頭が採食後、樹上で反芻している姿を観察したそうです。
当初、「霊長類の反芻はありえない」として学術誌への掲載は却下されたそうですが、撮影ビデオを分析した結果、かみ砕いた葉の塊をのどをふくらませて口まで戻し、かみ直す様子が改めて確認できたといいます。
テングザルは、頭部や背面、四肢のねもと部分は赤褐色、腹面や腰、四肢、尾は灰色の体毛で覆われています。特徴としては、手足の指の間には水かきがあり、鼻は長く伸びるそうです。
日本国内では、よこはま動物園ズーラシアで2009年から飼育をしており、唯一テングザルのいる動物園です。
飛行機に乗ってのお楽しみと言えば機内食という人も多いと思いますが、なんと6月1日からＪＡＬの主要国際線で、モスバーガーの機内食限定商品、その名も「ＡＩＲ ＭＯＳ ＢＵＲＧＥＲ（エアモスバーガー）」を提供するそうです。
「ＡＩＲ ＭＯＳ ＢＵＲＧＥＲ」は、定番商品「テリヤキバーガー」をベースに開発したというもの。
ショップでは合いびき肉で提供しているものを１００％ビーフに変更し、自分の席でバンズにハンバーグ、レタスを組み合わせ、テリヤキソースとマヨネーズをかけて仕上げるハンドメイドだそうです。
モスバーガーの特徴でもあるできたて感覚を大切にしている感じですね。
さてこの機内食が提供される路線は、成田発でニューヨーク、シカゴ、ロサンゼルス、ロンドン、フランクフルトの各都市に到着する１日計５便。
エコノミークラスが対象で、搭乗時間中の２度目の食事として提供されるそうです。
「エアモスバーガー」の提供は、８月末までの期間限定だそうですが、地上で食べるのと空の上で食べるのと、果たして味わいは違うのか・・・。タイミング合えば食べてみたい気もします。
空飛ぶモスバーガー？
