「まるでチャングムの世界。
薬膳についての様々な効能、身体との関わりが学べて、
とても勉強になりました。
まさに、身体は食べるもので出来ていることを実感でき、
改めて食の大切さを思い知らされました。
口からだけでなく、香りでも効果があること、
ひとつの食材でも使い方次第で逆の効果になること、
氣力をあげること、不要なものを出すこと。
たくさんの深いお話にへぇー!!と驚くことばかりで、
充実した時間を過ごせました。
サムゲタンスープの優しい味にいやされ、
本当に参加してよかったです。
今日も、楽しく幸せな時間をありがとうございました。」
「マクロビオティックの勉強をして、
動物性タンパク質の摂取についてなど悩んでいましたが、
先生の話を聞いて少しすっきりしました。
これからも色々な話を聞いて、
自分にあった物を取り入れていきたいと思います。
ザムゲタンもすごく美味しかったです。」
「とても分かりやすく身体の事と食材の関係を教えて頂き、
薬膳というものがみじかに感じられました。
杏仁豆腐など作りやすいものから、まずは取り入れていきたいと思います。
ありがとうございます。」
「季節にぴったりの献立で、
家族やお仕事先で伝えたいことばかりでした。
漢方薬を飲む迄いかなくても、
自分で出来ることが沢山あるなと可能性を感じました。
先生の元氣さが何よりの証ですね。
またお会いしたいです。」
参加者の皆さん、ありがとうございました。
講師の大東先生ありがとうございました。