発酵好きです♡

オーガニックの『あやめ雪蕪』が届きました。

40年ほど前の文献で、『乳酸菌を利用したカブ漬』を見つけたので、

サワークラフトを作ってみました。

チャレンジャーです！

先日から育てている、もろみ＆フルーツ酵素にカブのサワークラフトが加わりました。

ワクワク♡が止まりません。

発酵♡大好き♡

フルーツ酵素も、もろみももうすぐ完成です。

毎日少量ずつ味見をしていますが、

「美味しい！！」

多分きっとめぐみには、発酵の神様がいるに違いない！

と、思ってしまいます。

今日も幸せをありがとうございました♡♡♡

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