北九州市若松区にあります
『めぐみの杜』です
2024年7月7日に
10周年を迎えます
これもひとえにご支援くださる皆様方のお陰様です
ありがとうございます
感謝の気持ちを込めて
7月6日(土)・7日(日)・8日(月)
11時~14時(ご入店）
3日間限定
10周年スペシャルランチを提供させて頂きます
＜メニュー＞
めぐみの10年間ランチ
デザートは
選べるジェラート
バニラorチョコorヨーグルトor抹茶
ドリンク付き
価格は2200円(税込）
ご予約にて承ります
TEL 080-4919-1271
公式LINE めぐみの杜公式LINE
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
めぐみの杜
北九州市若松区修多羅2丁目21－2
営業日 毎週金・土・日・月曜日
営業時間 10時~17時
FAX tel:093-761-6026
メールmailto:megumi2352@yahoo.co.jp
重ね煮と言う調理方法をご存知ですか？
野菜を切って
自然の法則に則って鍋の中に入れて
鍋底と一番上に塩（重ね塩）を振って
蓋をして
極弱火でコトコト煮る
これだけで
極上の味わいなんです
めぐみの杜は
創業以来
この重ね煮をメインに
食事を作り続けています
岡山県の吉備高原にて
30年以上自然食の宿、食事の提供、セミナーなどでご活躍中の
船越康弘氏の重ね煮講座
https://wara.jp/waraclub/index/
https://wara.jp/hyakushoyashikiwara/index/
◇日時
2024年6月23日(日)
10時~13時ごろ
◇内容
重ね煮デモンストレーション
包丁の持ち方、姿勢、基本のしいたけ、玉ねぎ 人参の切り方
お話
◇会場
めぐみの杜
北九州市若松区修多羅2丁目21－2
TEL 080-4919-1271
◇参加費 11000円(税込)
◇お申し込みお問合せ
めぐみ公式LINEからお願い致します
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【公式ライン】めぐみの杜
↓↓↓
めぐみの杜
北九州市若松区修多羅2丁目21－2
営業日 毎週金・土・日・月曜日
℡＆Fax 093-761-6026
携帯からは、08049191271
E‗mail megumi2352@yahoo.co.jp
岡山県の吉備高原にて
30年以上自然食の宿、食事の提供、セミナーなどでご活躍中の
船越康弘氏のお話会を開催いたします.
https://wara.jp/waraclub/index/
https://wara.jp/hyakushoyashikiwara/index/
◇日時
2024年4月17日(水)
14時半~16時半
◇会場
めぐみの杜
北九州市若松区修多羅2丁目21－2
TEL 080-4919-1271
◇参加費 4400円(税込)
◇お申し込みお問合せ
めぐみ公式LINEからお願い致します
春の訪れ
めぐみの杜の木々も新芽の準備を始めました
大変お待たせしております
店内もようやく準備が整ってまいりました
春の佳き日にご予約ランチ会を開催いたします
農家さんが作った農薬不使用の野菜や
めぐみの杜で収穫した野菜をふんだんに使って
心を込めて料理させて頂きます
◇日時
3月23日(土）・24日(日）
11時半~13時半までにご来店下さいませ。
◇メニュー
前菜プレート
野菜寿司
味噌汁
よもぎ団子
お飲み物
◇価格 2200円(税込)
◇ご予約は、公式LINEからお願い致します
👇
ご来店の皆様には
小冊子「めぐみの杜から」
プレゼントさせて頂きます
春のひと時
めぐみの杜にてお過ごし下さいませ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
めぐみの杜
北九州市若松区修多羅2丁目21－2
営業日 毎週金・土・日・月曜日
営業時間 10時~17時
FAX tel:093-761-6026
メールmailto:megumi2352@yahoo.co.jp
公式LINE https://lin.ee/yC0shYL
お鍋の具材は
お好きなものをお選び下さいね。
＜今回使用した食材＞
白菜
白ネギ
しいたけ
なめたけ
なめこ
大葉春菊(北九州特産）
カツオ菜(福岡県特産）
人参
くず切り
こんにちは(#^.^#)
めぐみの杜💛堀川です
今日は、
とよまさり味噌作り、開催しました
始めましての方
お久しぶりの方
いつも来て下さっている方
皆さん和気藹々で
おしゃべりも弾みながら
笑い声の絶えない味噌作りでした
とよまさりは
北海道産大豆の品種です
糖質・脂質・タンパク質のバランスが良い大豆なので
そのまま食べてもとっても美味しいんです
味噌になるための発酵に係り
味の決め手となる大豆
堀川セレクトのとよまさりで作った手前味噌
最高に美味しいですよ(^O^)／
ランチは
長岡式酵素玄米
重ね煮(玉ねぎ・カボチャ・大根・人参・蓮根・椎茸・昆布）の味噌汁
高野豆腐のカツ
ぬか漬け&ザワークラウト(蕪・白菜・高菜）
里芋の柚子味噌和え
豆乳ヨーグルトのブルベリーディップ添え）
一仕事終えた後のランチ
甘めの味噌汁と、ピリッとお漬物
不動の人気の高野豆腐のカツで心もお腹も満たされました
今日作った味噌は3ヶ月経つと、
発酵して味噌になります
1年以上経つと色が変わり
栄養価が増します
来年の出来上がりが楽しみですね(^^♪
今後の味噌作りの予定は
こちらからご確認下さいね
皆様のご参加
お待ちしております(^O^)／
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
めぐみの杜(旧自然食工房めぐみ）
北九州市若松区修多羅2丁目21－2
営業日 毎週金・土・日・月曜日
営業時間10時～17時
℡＆Fax 093-761-6026
携帯からは、08049191271
E‗mail megumi2352@yahoo.co.jp
お客様には
いつも長岡式酵素玄米をご贔屓頂きましてありがとうございます
2014年7月のオープン以来9年間
価格据え置きで努力して参りましたが
昨年・本年と大幅な米価格の高騰や
資材・燃料費の高騰を受けまして、
誠に遺憾ながら
長岡式酵素玄米の価格も２割ほどあげさせて頂きます
ご愛顧のお客様には大変申し訳ございません
何分、ご理解の程、
どうぞよろしくお願い致します
✰✰✰
つきましては９月いっぱいのご奉仕として
【長岡式酵素玄米お試しセット】
真空パック・冷蔵
９月までの価格で定価4,752円のところ
4200円にて販売いたします
ささやかではございますが、
お客様への感謝の気持ちを込めて、
精いっぱいご奉仕させて頂きます
★ご来店にての販売のみです
金・土・日・月曜日
10時~17時
宅配をご希望のお客様は定価販売となります
<m(__)m>
★前日までのご予約でご準備致します
facebookメッセージ
公式LINE https://lin.ee/yC0shYL
℡ 080-4919-129-71
☎ 093-761-6026
ぜひ多くの皆様へお召し上がり頂きたい
長岡式酵素玄米とみそ玉です
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
料理教室やイベントの申し込み
日々健やかに暮らすヒント満載
堀川と直接つながる
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
めぐみの杜
北九州市若松区修多羅2丁目２１－２
営業日 毎週 金・土・日・月曜日
10時～17時
℡＆Fax 093-761-6026
携帯からは、080-4919-1271
E-mail megumi2352@yahoo.co.jp
Megumi
Natural food studio Megumi
ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。
Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.
アレルギーをお持ちの方は、事前にご相談下さい。
If you are allergic, please contact us in advance.
安曇野市在住
菜食料理人 野本弥生さん
ご縁を頂きまして
めぐみの杜で
『夏を快適に過ごす菜食料理フルコース』
ご提供頂きました
めぐみ農園で収穫したお野菜を中心に
めぐみの杜に咲く草花をあしらって頂きました
参加者様より
「芸術作品ですね」
とのお声を戴きまして、
スタッフもお客様も共に夢のようなお時間を共有いたしました
【前菜１】
人参サラダ
トマトの塩エノキ
豆乳茶わん蒸し風
黄色ズッキーニの塩もみ
【前菜２】
焼きナスとオクラの寒天寄せ
そばサラダ
焼きナスとゴーヤの塩もみ
【メインデッシュ】
豆富ハンバーグ(枝豆入り）人参とパプリカのソースのせ
長芋とレタスのサラダ
焼きカボチャ
【ご飯と汁物】
ルイボスティごはん
ズッキーニの冷製スープ
【デザート】
甘酒バニラアイスと穀物コーヒーゼリー
ごまチェイルと共に
弥生さんの優しいお人柄がにじみ出るお話と共に
皆様が必死にメモを取る姿も愛らしく
微力ながらめぐみスタッフもお手伝いさせて頂きまして、
弥生さんのお料理の秘密をご伝授頂きました
また次回
弥生さんのお料理に会える日が楽しみです
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
めぐみの杜
北九州市若松区修多羅2丁目21－2
営業日 金・土・日・月曜日
10時～17時
tel:080-4919-1271
Fax 093-511-2352
E-mail megumi2352@yahoo.co.jp
めぐみの杜HPはこちらから。
Natural food studio Megumi
ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。
Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.
アレルギーをお持ちの方は、事前にご相談下さい。
If you are allergic, please contact us in advance.
以前ご参加された方も、
ぜひまた、ご参加ください。
『１０００人のみそ玉チャレンジ』では、
みそ玉を皆さんへお伝えしながら、
不要な食材を使わないお食事のお話、
環境と身体に優しい生活について
てんこ盛りでお伝えしていきます。
みそ玉の輪を広げる事が、
食事へ意識を向ける方が増える事を願って、
1000人の皆さんへ、
1000円で参加できる味噌玉ワークショップ、
開催いたします。
（通常は、3300円で開催している講座です）
みそ玉作りにかける思いは、こちらからどうぞ。
◆日時
7月8日(土)10時~12時半
◆内容 味噌玉10個作ってお持ち帰り。食事付。
作った味噌玉のうち2個は、身近な方へプレゼントして下さい。
◆受講料 1000円
＊2回目以降も同じお値段でご参加いただけます。
◆持ってくるもの エプロン・バンダナ（三角巾）・筆記用具。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
めぐみの杜
北九州市若松区修多羅2丁目21－2
営業日 金・土・日・月曜日
10時～17時
Fax 093-511-2352
E-mail megumi2352@yahoo.co.jp
めぐみの杜HPはこちらから。
shizennsyokukoubou Megumi
Natural food studio Megumi
ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。
Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.
アレルギーをお持ちの方は、事前にご相談下さい。
If you are allergic, please contact us in advance.
以前ご参加された方も、
ぜひまた、ご参加ください。
『１０００人のみそ玉チャレンジ』では、
みそ玉を皆さんへお伝えしながら、
不要な食材を使わないお食事のお話、
環境と身体に優しい生活について
てんこ盛りでお伝えしていきます。
みそ玉の輪を広げる事が、
食事へ意識を向ける方が増える事を願って、
1000人の皆さんへ、
1000円で参加できる味噌玉ワークショップ、
開催いたします。
（通常は、3300円で開催している講座です）
みそ玉作りにかける思いは、こちらからどうぞ。
◆日時
7月8日(土)10時~12時半
◆内容 味噌玉10個作ってお持ち帰り。食事付。
作った味噌玉のうち2個は、身近な方へプレゼントして下さい。
◆受講料 1000円
＊2回目以降も同じお値段でご参加いただけます。
◆持ってくるもの エプロン・バンダナ（三角巾）・筆記用具。
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めぐみの杜
北九州市若松区修多羅2丁目21－2
営業日 金・土・日・月曜日
10時～17時
Fax 093-511-2352
E-mail megumi2352@yahoo.co.jp
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Natural food studio Megumi
ビーガン、マクロビ 、グルテンフリー に対応できます。
Vegan, vegetarian, macrobiotic, gluten free can be accommodated.
アレルギーをお持ちの方は、事前にご相談下さい。
If you are allergic, please contact us in advance.
