≪９月１０日月曜日の献立≫
秋刀魚の塩焼き
ゴーヤチャンプルー
ミニトマトの塩麹漬け
冬瓜と椎茸の中華スープ
昨日の（いやっ、今日っていうのか？）深夜
名古屋は ものスっゴイ雷雨でした
なんか家が揺れるくらいｷﾉｾｲｶ?
おかげで今日は少し肌寒いくらいの気温です
＜でも室温２９℃
今までどんだけ暑かったんだ！＞
今までどんだけ暑かったんだ！＞秋刀魚がお値打ちになってきましたね～
すっかり秋？
わが家はようやく 『初秋刀魚』でした
ミニトマトの塩麹漬け
ミニトマト １０個くらい
（食べたいだけどうぞ～）
塩麹 大さじ２～３
（トマトにまぶさる程度）
トマトのへたを取ってビニール袋に塩麹と一緒に入れる
塩麹がトマトに全体的にまぶさる様に、袋の上からもみもみ
そのまま冷蔵庫で１～２日放置
塩麹をかるく拭って器に盛れば。。。。。完成
皮は剥かなくて大丈夫
フルーツトマト並みに甘くなりますよ～
普通の大きさのものでも、ヘタ部分をくり抜いたり・湯むきして漬ければOK
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