最近仕事で築地に来る事が多くなった。
そういや以前は茅場町に住んでたのだけど、
大概タイミングって悪いよなぁ（苦笑）
いずれも築地と言えばお魚がとっても美味しいイメージ♪
ほんとは場外とか行きたいのだけど、
生憎お客さんが地下鉄駅すぐ近くなので
なかなかそこまで行く機会はないんですよねぃ。
てことで画像は駅に程近い場所にある
お店のランチ数量限定びんとろ丼。
ピンクがとっても美味しそう…
つか、、普通に美味しいです♪（笑）
魚がし 喜よ寿司
築地まるかじり(2008)
最近仕事で築地に来る事が多くなった。
そういや以前は茅場町に住んでたのだけど、
大概タイミングって悪いよなぁ（苦笑）
いずれも築地と言えばお魚がとっても美味しいイメージ♪
ほんとは場外とか行きたいのだけど、
生憎お客さんが地下鉄駅すぐ近くなので
なかなかそこまで行く機会はないんですよねぃ。
てことで画像は駅に程近い場所にある
お店のランチ数量限定びんとろ丼。
ピンクがとっても美味しそう…
つか、、普通に美味しいです♪（笑）
魚がし 喜よ寿司
築地まるかじり(2008)
走り出せぇ～中央線♪(by.THE BOOM)
生憎の天気だったのだけど、
もう今日を逃したらさすがにヤヴァイ？だろうと
遥々立川まで行って来ました。
コスモス畑は何カ所かあるのだけど、
種類によってピークがあるみたいで、
メイン？のコスモスの丘のピンク系は
やっぱ萎れてるのが目立ちましたね。
白いやつはそれ以上にもう終わってる感じ。
でも唯一黄色いのはまさに今がピーク？
って感じでココは行った甲斐がありました♪
中でもあたしは淡いオレンジの種が良かったなぁ。。
(上の最下段の2枚)
下から撮ったヤツ↑…ね？天気悪いよ。
このアングル好きなのだけど空が青くないとなぁ…、、
いやまぁでもこれはこれでまた味わいあっていいのかな？
確かに曇りから臨む光…ってのも案外好きですね。
モネの"日傘の女"に通じるところがあるというか…。
今回は特に左のヤツ、2つ寄り添う感じがなんか良い。。
因みに昭和記念公園は今回が初めて。
立川自体は数年前に仕事で1年位通ってたけど、
その時はかなり厳しいPJで身体壊しちゃったしな…。
あまり良い思い出がない、、
ま、過ぎてしまえば何事も愛しいのだけど（苦笑）
しかしココは広い！
ちゃりんこレンタルしました。正解。
コスモス以外にも所々紅葉とかいい感じでしたね。
まったりん、ボート乗っちゃったりもしました。。
あと帰りに寄ったハンバーグ＆ステーキのお店。
紅矢(べにや)のお肉も。。
国営昭和記念公園 Web Site
p.s.
コスモスと言えばやっぱり百恵ちゃんの
"秋桜"にスピッツの"コスモス"
いずれも悲しい曲ですよねぃ、、
特に後者はよく弾き語ってました。
暗いな…（苦笑）
「鮮やかなさよなら
永遠のさよなら
追い求めたモチーフはどこ…」
山口百恵 ベスト・コレクション
花鳥風月/スピッツ
その名の通りカウンターのみのイタリア料理店、バルブル。
女性店主はフィレンツェでコックの経験も
あるらしく一人？で切り盛りしています。
この日はコースを頼んだのだけど
どれも家庭的な温もりを覚える気取らない感じで、
ほっこり美味しく頂きました♪
この日は相方の知人と3人で伺ったのだけど、
他のお客は皆常連さんのようで、
あれこれ店主と話してましたネ。
あたしはどんな場面でも？頗るシャイなので、
あまりよく見てないのだけど、、
なかなかキレイなお姉さんだったような気がしますョ♪
それにしても大森もディープな街だよなぁ…。
あたしは京浜東北線の蒲田～大井町間は
昔から縁があるので、改めて言う事でもないのだけど。
因みに「大森＋蒲田＝大田区」
コレ常識？？（笑）
ハーゲンダッツもいい加減にして欲しい位、
次から次へと新しいの出るけど、ピノも負けず劣らずですね。。
スーパーで見つけるともう意地になって手に取ってしまいます（笑）
今出てるのはラムレーズンだけど、
前回の限定ver？マンゴーも記事にしそびれたのでオマケ。。
もはやたいしたコメントも出来ないので（苦笑）
あたしがこれまで記事にした歴代ピノでもどうぞ↓
比較的最近の↑
最近は写真も縦に撮るのがマイブーム？（笑）
比較的古いの↑…それでも過去数年以内？
因みに最近は幸せのピノ、願いのピノ。
なかなか出会えなくなったなぁ…。
駄菓子は値上げの代わりに
当たりの比率を減らしたりしてるようだけど、
これらピノ↓も似たようなもの？（笑）
エスキモー pino ピノ
何か"栗ご飯"より"栗ごはん"の方が好き。
てことで毎年この時期は栗ごはん♪
加えて今回は新米も頂いたので一緒に。
でもそう言えば去年は作ってないかなぁ…。
確かスーパーで剥き栗を見つけられなくて、、
ハナっから自ら剥く気、0(ゼロ)です（苦笑）
それでも幼い頃は母が一生懸命剥いていた記憶がありますね。
やっぱり幾ら便利な世の中になっても、
そうゆう手間をかける事は色んな意味で
何時の時代も大切な事だとは思いますねぃ、、
何でもかんでも結果が簡単に手に入る世の中だと、
その経過を楽しむ事にも疎くなる…てのもあるし、
「働かざるもの食うべからず」
という基本原則とかにも通じるというか。
感じる美味しさにも差が出るというかね。。
あたしが言っても説得力ないかもだけど…。
つかつか、なんか話逸れちゃたけど（汗）
これまでは独り身だったので
栗も全部独り占めできたのだけど、
今回は相方も居るのでそうもいかず…。
でも相方はそれほど栗は好きじゃないようで
(モンブランとかデザートは好きみたい…)
なのでわりかし栗、多めには頂きました。
栗は勿論、ご飯もほんのり味がついて
これが毎日続くのはさすがに飽きるだろうけど、
こうして季節とともにたまに食べるのは
やっぱり美味しいですネ♪
豆・栗・かぼちゃ・芋のお菓子と料理
秋を思いっきり楽しもう! /小川 聖子
何故かわかんないけど、
最近あたしの中をグルグル回ってます…。
「遠くて不確かで…嘘」
これから迎える寒くて色味のない世界。
不気味のようで安らぐようで
なんだか不安定な感じ、
しかし、不思議と心地良い…というか。。
いずれもあたしは何処か廃退的な方が、
案外幸せを感じたりする。。
まぁそうゆうもんか…何が？（笑）
「それは自由しき
彼女を導く
神のサウンドトラック」
another sky/GRAPEVINE
因みにこれら↓との因果関係は？
ネット上ではなかなか確信が得られず…。
でもそうゆうことなんでしょうか？？
だったらちと読んでみたい。。
Marieの奏でる音楽 上・下 /古屋 兎丸
最近あたしの中をグルグル回ってます…。
「遠くて不確かで…嘘」
これから迎える寒くて色味のない世界。
不気味のようで安らぐようで
なんだか不安定な感じ、
しかし、不思議と心地良い…というか。。
いずれもあたしは何処か廃退的な方が、
案外幸せを感じたりする。。
まぁそうゆうもんか…何が？（笑）
「それは自由しき
彼女を導く
神のサウンドトラック」
another sky/GRAPEVINE
因みにこれら↓との因果関係は？
ネット上ではなかなか確信が得られず…。
でもそうゆうことなんでしょうか？？
だったらちと読んでみたい。。
Marieの奏でる音楽 上・下 /古屋 兎丸
昨日買ったスモークベーコンを使って
さっそくカルボナーラ作ってみました。
因みに今回もパスタはリングイネ。
ちと湯で時間がかかるのだけど
一度買ったら使い切らなくては…（笑）
でもカルボナーラみたいな濃い目の
ソースにはとってもよく合いますよね。。
スモークだけあってさすがにそれ系の香りがします。
普通のカルボナーラに比べると
少し大人な感じですかね？
見た目もなんかそんな感じ（笑）
最近はパスタに少し凝っていて、
これまで意識しなかった"乳化"という
作業？に勤しんでおります…。
これを意識してからは確かに
パスタへのソースの絡み具合が
なかなか良いような気がします、、
気がするだけかもだけど…（苦笑）
因みにうちのカルボナーラレシピはコチラ。
富士山。わかり難いけど…。
ドライブと言っても、相方が知人と
同僚のお墓参りに行くというので
一緒にお伴して来ました。
それにしてもここまで来るとすっかり秋の気配ですねぃ、、
紅葉も始まりつつあるし、
デジカメには納められなかったけど
高速道路から眺める富士の裾野の
一面のススキには感動しました。
しかし都内よりはさすがに気温が下がりますね。
軽装ではちと寒かった。。
ランチは"ほうとう"を頂きました。コレ名物？
あたしはあまり意識した事なかったけど…。
麺以外もごろごろ野菜が沢山でお腹いっぱい。。
帰りに立ち寄った御殿場アウトレット。
あたしは初めてだったのだけど、
今日はいつもより空いてた模様。
もうそれほど人気ないのかなぁ？
あたしは元々どうもこの類には懐疑的で…（苦笑）
今回は相方知人のマイカーで行ったのだけど、
待ち合わせは田園都市線のつきみ野駅で、
自由が丘、二子玉川で乗り換えて向かったのだけど、
上京したての頃住んでた江田や市ケ尾とか通り、
なかなかセンチメンタルに浸ってました（笑）
それよりドライブ＆高速道路と言えば
SA(サービスエリア)もテンション上がりますよね（笑）
行きは足利、帰りは海老名で休憩しました。
やっぱり美味しい物に手が伸びます♪
帰りに食べたbig boyのハンバーグと
お土産にと立ち寄った評判のハム。
二の岡フーヅってところので、
お店自体小さいのだけど、
次から次へと結構なお客が来てました。
自宅用にスライスとブロックベーコンを購入。
これでカルボナーラでも作ろう♪
富士河口湖総合観光情報サイト
つか、ドイツ編しかネタはないのだけど…（笑）
最近相方がソニプラで買って来た。
ハリボー(HARIBO)とカッチェス(Katjes)
てところのでどちらもドイツ、、
つかグミ(Gummi)ってドイツだったのか…
今更理解するあたし、、ヤヴァい？（笑）
有名なベアグミの存在は勿論知っていたけど、
でもこれまでメーカなんて意識した事無かったなぁ。。
ハリボー ゴールドベアー 100g
元々グミは好きな方なのだけど、
だからって自ら買う事はあまりなく…
てか元々お菓子はあまり買わないのだけどね。。
でも久しぶりに食べてみるとマジ美味しい♪
特にこの商品は砂糖がまぶしてあって最高です☆（笑）
絶対身体に悪いのだろうけど食べ始めると
なかなか自分の意思では離脱できません…（苦笑）
当分ハマりそうで怖い。。
http://www.katjes.de
http://www.haribo.com
因みにあたしが学生時代ハマったカッツェ↓。
記事とは全く関係ないのだけど、、
ドイツ語で猫。繋がり…（笑）
BLIND/KATZE
先日知人に良さげなモッツァレラチーズを
貰ったのもあって、たまにはフェットチーネ
なんぞ使ってパスタでも作るかな？と。
しかしスーパーで見てみたらフェット～って
量の割になかなか値段が張るのね。。
てことで結局近しい？リングイネを買ってみた♪
んでモツァレラと言えばやっぱイメージはトマトソース。
バジルかけすぎかなぁ？（笑）
因みに残ったバジルはみじん切りにして
ジェノベーゼちっくに（松の美なし）。
オリーブとか塩こしょうを混ぜて簡単に
作ったけどこれもなかなか美味しかった♪
ちょっと作り出すとやっぱイタリアンって
シンプルに料理出来ちゃうから楽しいですね。
無論、突き詰めれば奥は深いのだろうけど。。
「ラ・ベットラ」
落合務のパスタの基本
