豆腐サラダに合うドレッシング

おろしにんにく　こさじ１
おろししょうが　こさじ１
ごま油　こさじ１（もっと少なくてもいいかも）
しょう油　おおさじ５

とうふサラダに合う。

海老に合うドレッシング

ヨーグルト
マヨネーズ
おろしニンニク
を混ぜる

海鮮ドレッシング

タマネギすりおろし一個
味噌 おたま半分 サラダ油 おたま三分の１
にんにく １.５カケ(すりおろし)
りんご(すりおろし) １玉
酢　おたま１
酒と醤油、みりんで調整