茨城バスツアー。

昨日は会社の先輩と、先輩が住んでる町内会のバスツアーに参加しました！

バスツアーの行き先は茨城。

五浦美術館（五浦と書いて「いづら」と読む）で岡倉天心や横山大観、

堅山南風の作品を楽しんだあと、

アトムワールドで原子力発電の仕組みを学び、

那珂湊の魚市場でショッピングするというツアーでした。

五浦美術館ではたくさんの作品を見ることができたし、

秋晴れの気持ちいい天候の中、

五浦の景色を楽しめたのが最高でした

最後に立ち寄った那珂湊の魚市場では魚介をいっぱい購入～

なんと！ツアー終了後、先輩がおうちでその魚介を使ったお料理で

おもてなししてくれましたっ

先輩はお料理がめっちゃうまい！！

（正直）ツアーのお料理よりも美味しい魚介のフルコースを、

日帰りツアーから戻った19：30からアっという間に作っちゃいました。スゴイ。

　

＜フルコースめにゅ～＞

・あさりの酒蒸し

・サーモンのグリル

・ハマグリご飯

・白子の野菜炒め（写真なし）

・金目鯛の煮付け

おうちで魚をさばいてるのを初めて目の前で見て、大変だなぁと。

そんな手の込んだ料理を、先輩は目の前でどんどん完成させていってスゴイなぁと。

手際の良さと美味しさにほんま感動でした。

私もあんな風に料理できるようになりたいわ。

うちと相方は美味しい料理とお酒をお腹いっぱい楽しみました。

先輩ありがとうございましたっ

日帰りツアーに魚介のフルコース。

とても充実した一日でしたー。

私が敬愛するNo1カレー。

私がカレーにハマり出したのは学生時代。

友人に「めっちゃ美味しいから」と連れて行かれた、

大阪四ツ橋にあるカレー屋さん。

そこで食べたカレーは、学生時代の私にとっては、

それまで食べた中で一番辛く、

めちゃくちゃ辛いくせに美味しいという不思議な味だった。

初回は辛くて完食するにも一苦労したのに、

数日すると、とてつもなくそのカレーが食べたくなる、ちょっと麻薬のような感じ。

二回目、三回目と足しげく通うようになり、

気がついたら週4日食べてたり、なんて時も。。

それからかれこれ十数年。

「これ以上に辛くて美味しいカレーも食べてみたいっ！」と

大阪や京都や東京のカレーを食べ歩いてます。

美味しいカレー屋さんといっぱい出逢ったけど、

私の中で、そのお店以上にハマるカレーにはまだ出逢っていません。

＜大好きなお店＞

ラクシュミ　（大阪：四ツ橋）

http://www.ne.jp/asahi/mappy/morochan/laxmi/laxmi.html

カレーにぴったり！サフランライス

最後にサフランライスの作り方。

材料　（2人分）

お米　2合

サフラン　0.2ｇ

バター　大さじ1

作り方

１、お米をといで、炊飯器に入れ、いつもより1割水を少なめに入れる

（うちは押し麦も入れてます☆）

２、サフランとバターを入れ、しっかり混ぜて30分置いておく

３、30分たったら、いつもどおり炊飯器でたいて完成！

今日はバターをきらしてたので、オリーブオイル大さじ1で代用しました。

サフランライスの香りって食欲が掻き立てられます。

粒が立ってパラパラのサフランライスはカレーにぴったり♪