アレンジレシピ。かぼちゃのサブジサンド。

前日に作ったかぼちゃのサブジが余ったので、
サンドイッチにしてみました。
美味いー

材料　（1人分）
バケット　適量
かぼちゃのサブジ　適量
※かぼちゃのサブジレシピ。
レタス（千切り）　適量
とろけるチーズ　1枚


作り方。
１、バケットに切り込みを入れ、とろけるチーズ、
　　かぼちゃのサブジ、レタスをはさむ

２、１をトーストして完成！


レシピってもんじゃないけど(；´∀｀)
ピリ辛のサブジとチーズ＆レタスが合って美味しかったからメモ。

お野菜の味がしみしみ～。ホックリ肉じゃが。

お野菜と調味料だけで（水を使わず）、肉じゃがを作ってみた。
発端は先日、老舗のすき焼き屋さんで食べた関西風すき焼き。
水や出汁を入れず、お野菜から出る水分で、
とても美味しいすき焼きが完成したので、
肉じゃがでやってみようと。

結果、じゃがいももにんじんもホックリした、
優しいお味の肉じゃがが完成！
これからは、このレシピで作ろうって思うくらい美味しかった。
ちょいちょい調味料を足しながら調整してみた。
メモメモ。

材料　（2人分）
牛肉（薄切り）　150gほど
メークイン　2個
にんじん　1本
玉ねぎ　1個
しらたき　1／2袋
生姜　1片
★醤油　大さじ3
★砂糖　大さじ2
★酒　大さじ2
サラダ油　適量

作り方。
１、牛肉と下茹でしたしらたきは食べやすいサイズに、メークインは4つ切りに、
　　にんじんは乱切りに、玉ねぎはくし切りに、生姜は千切りにする

２、鍋にサラダ油を熱し、牛肉と生姜を炒め、★の調味料を入れて
　　ざっと混ぜ合わせる

３、２の鍋に野菜としらたきを入れて、中火で蓋をし、
　　時々、全体をかき混ぜながら、じゃがいもがホックリしたら完成！


水や出汁を入れなくても、
野菜からびっくりするくらい水分が出るんだなぁと改めて実感。
そして味が凝縮されているせいか美味しい。
そう言えば、前にお料理教室で、
水を入れずに玉ねぎの水分だけでカレーを作ったなと。

離乳食を開始したばかりの息子が欲しそうだったから、
じゃがいもをほんの少しあげたら気に入ったらしい。
何度もせがまれた。
１０倍がゆは全然食べないくせに・・・
やっぱ乳幼児も味がついてるのがいいんだろうなー

ふわもち～な。九州パンケーキ！

先日、「九州パンケーキ」をいただいたので早速作ってみました！
熟したバナナもあったのでバナナも入れて。

パッケージにある通り、
他のパンケーキと違って、かなりふわもち！！
ホクホクトロっとしたバナナともピッタリ！！
これは美味しかったです＾＾

ありがとうございました☆

九州産の小麦と雑穀でできているそうで、
穀物の色かうっすらグレーっぽい色です。

コレがパッケージ。

断面を見ると雑穀とブツブツが。


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