冷蔵庫に挽き肉、ピーマン、卵があるので、ガパオに決定！
サラダは、夫のお母さんからいただいた、さつまいもの春雨を使って。
副菜は、夫が嫌いなかぼちゃを使って。
息子が５ヶ月になったので離乳食でかぼちゃを購入。
普段は夫が嫌いやから買わへんけど、
せっかくあるのでお料理してみました。
甘いのがイヤって言ってたから、
真に受けてスパイシーに煮てみました(^^ゞ
かぼちゃ調理したの初めて・・・
【ガパオ】
ガパオのレシピはコチラ（以前掲載～）
【かぼちゃのサブジ】
材料 （2人分）かぼちゃ 300ｇ
★カレー粉 小さじ1
★カイエンペッパー 小さじ1／2
★酒 大さじ2
★サラダ油 小さじ2
★塩 少々
作り方。１、かぼちゃを一口大に切る
２、鍋にかぼちゃと★を入れてザっと混ぜ、弱火でコトコト
３、かぼちゃが柔らかくなったら（7分位）、器に盛って完成！
【春雨のスイートチリサラダ】
材料 （2人分）さつまいもの春雨 100ｇ
キャベツ 4枚
にんじん 1／2本
きゅうり 1／2本
錦糸卵 1個分
ツナ 1／2缶
★スイートチリソース 大さじ3
★マヨネーズ 大さじ3
★酢大さじ1
作り方。１、春雨は規定時間似て水で洗い食べやすいサイズに切っておく
２、キャベツ、にんじん、きゅうりは千切りにし、錦糸卵を作っておく
３、春雨、野菜、★の調味料であえて完成！
～今晩のMENU～
ガパオ
春雨のスイートチリサラダ
かぼちゃのサブジ
レタススープ