はい、こんにちは。
本日は、息子の好物である鶏の照り焼きを作りたいと思っておったのですが、
お盆頃に食べ過ぎたツケか、ちょっと体が重い。
軽めのお味にしよう♪
というわけで夏のアレを加えます！
なーんだ？
はい、大正解！！冬瓜(とうがん)です！！
鶏の焼き汁の旨味を冬瓜にうつして、さらりとした照り炒めを作ります。
はい！レシピ、よーいドンっ♪
☆鶏と冬瓜の照り炒め☆
【材料】４人分
鶏もも肉1.5枚、冬瓜1/4個、塩こしょう少々、サラダ油適宜、あれば黄パプリカ1/2
合わせ調味料(固形コンソメ１個、お湯１００ｃｃ、醤油大さじ１、みりん大さじ１、砂糖小さじ１、酒小さじ1/3)
【作り方】
①鶏ももは大き目の一口大に切り、塩こしょうをふっておく。冬瓜は皮と種を除いて食べやすい大きさに切る。黄パプリカは１cm四方に切る。合わせ調味料の材料を混ぜておく。
②フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、鶏の皮目から焼いていく
③鶏に焦げ色がついてきたら、冬瓜を加えて弱火にし、鶏の肉汁が冬瓜に回るように時々混ぜながら１０分そのままにする。
④強火にして合わせ調味料と黄パプリカを加え、ざっくり混ぜながら汁気を飛ばしたら完成。
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うん。冬瓜お手頃価格だし、水分たっぷりで夏っぽいからいいね♪
・・・冷蔵庫にあると場所とるよね。そんな時に是非！！
食べごたえも十分なはずさー♪
☆☆☆
はい、話変わりまして。
少し前なんだけど、夫・ハゲ頭Bの収納スペースで探し物をしていたの。
そしたら、こんなものが出てきました↓
“ひきしめスッキリ１８分でこの使用感～”
夫Bさ、この広告が大好きなんだよね・・・。
もう６～７年前に見せられたのを覚えています。
夫B「コレすごいでしょう？・・・１８分で・・・うっくっくっくわっはっはっは・・・」
(夫・ハゲ頭B イメージ図)
当時もそんな風に大喜びしていたなぁ。
けどさ、ここまで後生大事にとっておくものかなあ？
キレイに畳んでクリアファイルにいれてあったの。
私「ねー、コレまだとってあるの？」
夫B『・・・・・うっふっふ・・あ～っはっはっ！！コレはないでしょう？すごい！！』
私さ、時々『この人とは一生分かり合えない』と思いながら生きています。
・・・・確かに、すごい効果だ。
それでは、また♪
心優しきあなたっ！聞いてくださいっ！！
」
」
間違えました
」
