面倒だから簡単に

はい、こんにちは。


あ～、面倒くさいよおおおお～！！！
ご飯作るの面倒だようっ！！！


可憐な主婦の皆さま、そう思ったことはありませんか？
ワタクシ、まさに今日がそんな日！！


主菜は鮭の西京漬けを焼くことにしました。
ラクだわ。いっひっひ♪


あ～、面倒くさいくさいくさいくさい～！！！
副菜考えるの面倒だようっ！！！


簡単にしよう↓



※大根のきんぴら
※蒸しニラのしらす和え
※玉葱とカイワレなど・・・


あとは、汁もの作ってお魚焼いたらいいや♪
まだ足りなさそうだったら納豆でいいんじゃない？


うむ。
こういう風に手を抜く日が結構あるねー。
調理方法と味付けが重ならないように、とは考えます。
いや、重なってるじゃんね、今日。



あとね・・・ちょっと気になること。
主婦の皆さま、お料理してる時に鼻歌とか歌いますか？
私、無言です。


出来た後に歌う。



じゃ、歌いま・・・




えー、今日は歌いたい歌も浮かばないよ～。



こんな日もあるあるある。


こんな日は、息子のほっぺをアムアムしたい♪



ではでは～♪

ポエム☆鏡の中のわたし

運動会で変装をすることになった私。



変装用のカツラが届いたの。
楽天さん、ありがとう♪



黒髪の前下がりボブ。
今をときめく前田敦ちゃん風。



メガネもかけてっと。
黒縁メガネはアイドルの基本よね。




あれ？



鏡の中のわたし。




あれれ？





大木凡人ちゃんみたい♪



(参考・大木凡人ちゃん ご本人)




え？



凡人ちゃん？




んふっ♪結構、気に入ったわ♪♪♪


　　

　　　　　　　　　ロマーン・ヨンチッチ

トマト油淋鶏

はい、こんばんは。

本日は油淋鶏を作りました。
あ、コレ昨日だ。
で、冷蔵庫にトマトが１個だけあったからタレに入れてみたのです。
トマトの酸味がある分、お酢の量は減らします。
そして辛味はやや強め。
作ってるうちに、油淋鶏から離れていった気がしないでもないね！！


ともかく、いってみよ♪


☆トマト油淋鶏☆
 
【材料】４人分
鶏もも肉３枚
醤油、みりん各少々
片栗粉適宜
揚げ油適宜
<たれ材料>
トマト１個
万能葱1/2束
醤油大さじ３
砂糖小さじ２
酢小さじ２
ごま油小さじ１
辣油小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2

【作り方】
①鶏肉は開いて厚さを均一にし、醤油をみりんを振って２０分ねかせ、片栗粉をまぶしておく。
②タレを作りまーす。トマトは１cm角切りにし、万能葱は小口切りにして、他の調味料を和えておく
③鍋に揚げ油を熱し、①を揚げて食べやすい大きさに切り、②のタレをかけて完成。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

うむ。油淋鶏ね。
蒸した白菜が敷いてあるのが好きー。
葱は長葱がよかったかなー。
しかし今日のところはこんな感じぃ～♪
夫も息子も喜んで食べてくれたので、ま、良いでしょう。


☆☆☆

さてさて、
今週末は運動会！！

それにむけて、息子・餅肌戦士G(６)と縄跳びや太鼓の練習をしています。
縄跳びの練習中、とても楽しそうな息子。
んふっ♪
私は痩せる思いさー。
けど、変装用のヅラを買って御機嫌さー。


皆さまっ！お天気になるといいね♪



それでは、また♪

そぼろ丼

 
はい、こんばんは。


本日はそぼろ丼を作りました。
挽肉も卵も、しっとり＆少しかたまり感を残し
『肉～！』『卵～！』というお味にしたいと思います。
なので、調理器具は木べらがいいですね♪

そして、挽肉は浅く炒めてしっとり煮る！！
はい、浅く炒めてしっとり煮る！！
これ気に入った♪


れっつご～レシピっ♪


☆そぼろ丼☆
 
【材料】４人分
<肉そぼろ>
挽肉４００ｇ
おろししょうが小さじ１
醤油大さじ３
みりん大さじ２
砂糖大さじ１
酒大さじ1/2
水１と1/2カップ

<たまご>
鶏卵４個
みりん大さじ１
砂糖小さじ２
醤油小さじ１
水大さじ３
サラダ油少々

≪その他≫
ごはん
インゲン

【作り方】
<肉そぼろ>
①鍋を強火～中火にかけて挽肉を３割くらい火が通るまで木べらで混ぜ炒める
②肉そぼろの調味料をすべて加えて、フタをしないで１０分強煮込む
③煮汁が挽肉の半分くらいになったら火を止める

<たまご>
①ボウルに卵を割りほぐし、水、砂糖、みりん、醤油を加えてまぜておく
②鍋を中火にかけてサラダ油をなじませ、①を入れる
③木べらで加熱凝固した部分をまとめつつほぐしつつ火をとおす

ご飯をよそって、肉そぼろと卵をのせ、茹でたインゲンをのせて完成です。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

うむ。そぼろ丼。
息子・餅肌戦士G(６)がとても喜んで食べてくれるのです。
お手頃＆簡単なものを・・・・孝行息子さー。



☆☆☆

と、まぁ、いつも息子G贔屓な私ですが、
今日、なにげに、ものすごく久しぶりに
夫・ハゲ頭BのCDを聴いてみました。


私は元々、彼の大ファンでね。
初めて彼のライブを観たときに
『これは宇宙の外の生き物だっ！！』
と、衝撃を受けたわけです。


私の落ち度は・・・
売れる売れないについて考えなかったことだねっ！！


あっは！
笑いごとじゃなーですよ！あなたっ！！



で、まあ、やはり聴くとテンションが上がります。
かなり上がります。
もっとも上がります。


で、夫B本人が帰ってきたら下がります！！
そう、急降下っ！！



(夫・ハゲ頭B　歌うイメージ図)



・・・宇宙の外の生き物だからね。



そんな秋の夜長。



それでは、また♪

ポエム☆めまい

私の小さな恋人
息子・餅肌戦士G(６)


時に、すやすやと眠りながらOSCする彼。


洗える敷きパッドは重宝してるの。
楽天さん、ありがとう。



だけど、彼の方がウ・ワ・テ



彼は巧みにローリング寝相を決めて・・・


何故か掛け布団を身体の下に敷いて・・・


そこにOSCしたの。
そう・・・たった今。



私ね、ちょっとめまいした。



だから・・・彼の好きなそぼろ丼を作ろうと心に決めたわ。



　　　　　　　　　　　　　　　　　ロマーン・ヨンチッチ

手羽先☆柚子こしょう唐揚げ

はい、こんばんは。


本日は手羽先の唐揚げでーす。
柚子こしょうがほんのり香るお味にしました。
みりんでまろやかさをプラスして、衣は極薄でパリっとね♪
揚げた後に追い塩振るよ～。
夫・ハゲ頭Bが
「今まで作った手羽先の唐揚げの中でかなり上位です！！」
と言ってます！！



それでは、いってみよ♪


☆手羽先・柚子こしょう唐揚げ☆

【材料】
鶏手羽先１５本
≪合わせ調味料≫
柚子こしょう大さじ１
みりん４０ｃｃ
ポン酢大さじ２
≪衣≫
片栗粉1/4カップ
薄力粉1/2カップ
揚げ油、塩適宜

【作り方】
①手羽先はサッと水洗いし、水気を切っておく。合わせ調味料の材料（柚子こしょう、ポン酢、みりん）をよく混ぜ合わせておく。
②保存袋に手羽先と合わせ調味料を加えて揉み込んでから、冷蔵庫で２時間寝かせる
③衣材料(片栗粉、薄力粉)をよく混ぜて、②の手羽先に薄く振ってよくはたく
④鍋に揚げ油を熱し、少し濃いキツネ色になるまで揚げたら取り出して油を切る
⑤アツアツのうちに塩をかるーく振ったら完成。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

うむ。手羽先＆柚子こしょう。
ほわっと香る柚子こしょうが乙です♪
後から振り塩するのはお好みでOK牧場。


☆☆☆

最近のブーム。
座禅。


あっは！！
どうしちゃったんだって思うでしょう？
大丈夫です。おかしいのは前からさー。


真面目に書こう。
あのね、
「私、辛抱が足りない」って思ったの。


そんな時に読んでた時代小説の主人公がさ、辛抱の足りない甘ったれなお侍だったのね。
それで、ひょんなことからお寺で短期間修行して、スッキリした・・・
というようなことが書いてあったの。


で、真似してみた。


座禅ってさ、何も考えないでするんだよね？
けども、私は物心ついた時～現在までを振り返ってみました。
３０分間くらいかなぁ。振り返ることなくなったら止めてる。
で、あらためて気が付くことがあるのね。
納得するというか、クリアになるというか・・・
なかなかいいよ。
普段しない姿勢で考えるってのがいい♪


うん、そういうことー。



ま、まだ１回しかしてないんだけどね～！！



それでは、また♪

十手。あと、変装依頼。

はっはっは～♪


十手買ったんだ～！！



浅草でねー。
外国人観光客に混ざってあれこれ吟味いたしました。



最近はね、眺めたり、十手ポージングの研究に励んでいます。
テクマクマヤコン・コンパクトみたいなものだね♪
息子・餅肌戦士G(６)に見つかってしまうと、彼が振り回して大変な事になりかねませんから、普段は大切にしまってあります。
それにね『おかあさんはおかっぴきなの？』と驚かせてしまうのも気の毒だからさー。


うん、十手の楽しい遊び方についてはまた後日。



ちょっと、今、大変な依頼があってさ。。。。



もうすぐ息子の通う保育園の運動会が催されます。
息子は発達障害があって、ちょいと手のかかるときがあるのね。
運動会で私や夫を見つけたら、競技どころではなくなってしまう可能性があるわけです。


で、先生から色々なお話があったの。
もちろん、今までの息子の様子や練習の進め方なども話をしてきたから、特に変わったことはないのです。
ただ、『これどうしたものか？』と思った先生からの依頼。。。




先生　「変装してきてください」

私　「は、はあ・・・」

先生　『いつもとちがう服装とか、お母さんだとわからないように・・・』





ドキーっ！！！
「先生！そりゃ、あっしに岡っ引きの格好をしろってぇことですかいっ？」

だって、親子競技でさ、岡っ引きと一緒に太鼓叩いたり、リレー走ったりってどうなのよ！！
楽しいの私だけじゃん！！息子、困惑するよねー！！






はい、ちがいまーす。




やー、私も真面目に考えてますって！！本当にっ！！
けど、なんか、“変装”というより“仮装”のような発想になっちまうんでげす。



仮装だと、勘の良い子供さんは
「あっ！Gちゃんのおかあさん！どうしたの？」
と無邪気に問いかけてくるにちがいないよねー。
あくまでもナチュラル風変装かぁ。


いつでも、どこでも運動会OKみたいな軽装である私。
なんか装飾しないとバレるってことだよねー。




やー、困った。



クラスのお友達のお父さんお母さんから・・・
ちょっとだけでも笑いのとれる変装をって考えてしまう、
いやらしい自分がイヤっ！！！



それでは、また♪

愛のものぐさハンバーグ

 
「やいやい！陽の字、朝っぱらからなんだってぇんだいっ！！」
「へぇ、ハンバーグが美味くできたんでサァ！！」
「ハンバーグ？そりゃなにかい、特別な拵え方でもしたのかい？」
「いかにも！それは愛の成せる技ってもんでげしょう！！」


はい、正気に戻ります。
皆さま、おはようございます。

昨日ね、夫・ハゲ頭Bから「ハンバーグ食べたいです」とのリクエストがありました。
で、リクエストに応えようと思いながら手を抜いて作ったら・・・
美味しくできたのであります！！


ポイントは・・・
①玉葱は炒めずに加える。スライサーで細かく切ります。
②よーくこねる。はい、ふつう！！
あとは、卵ナシです。

前置きながーい。



それでは、いってみるでげす♪



☆ものぐさハンバーグ☆
 
【材料】３～４人分
合挽き肉５００ｇ、玉葱大１個、パン粉１カップ、牛乳大さじ２、塩こしょう少々、ナツメグ少々、サラダ油適宜、デミグラスソース市販品１缶

【作り方】
①ボウルにパン粉と牛乳をいれてしとらせておく。玉ねぎは繊維をたつようにスライサーでスライスし、更にみじん切りにする
②ボウルにひき肉、塩こしょう、ナツメグを加えて、挽肉が白っぽくなるまでよくこねる。
③小判形に形成し、中央をくぼませておく
④フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、ハンバーグ両面を焼く
⑤ハンバーグを取り出し、フライパンに残った肉汁にデミグラスソースを加えてよく混ぜてソースを作る。
⑥器にハンバーグをのせて、ソースをかけたら完成。
※付け合せはキャベツ、パプリカ、マッシュルームです。これらの野菜を鍋に入れてオリーブオイル、炒め玉葱(市販品)醤油、おろしにんにくを加えて蒸しました。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

うん。ハンバーグね。
あっは！書くほどの事もないかー。
玉葱を細かくして、よくこねたら
ぼわぁっと柔らかいハンバーグができました！という感じなの♪



うっふ。
愛の成せる技といいましても・・・

やー、私ね、半年ぶりに物欲がっ！！
欲しいものがあるのです。
で、ほら、夫・ハゲ頭Bのリクエストに応えておくと
良いかなって！！買いやすいかなって思って！！色々さ！！



んっふ、何が欲しいかって？



言ってもいい？



そうなのっ！！コレっ↓

 
『十手』




へぇ、正気も正気なんでサァ！！


 




私、どこへ行きたいんだろうね♪



てへっ♪




それでは、また♪

サラダゴーヤのたらこチーズ和え

はい、こんにちは。

ふっふっ♪
またゴーヤなのですが、いいですか～？
うん！ありがと。
八百屋さんで見つけたサラダゴーヤ。
白いゴーヤだね。
苦みも少ないとのことで８０円！！

今日はたらことチーズと胡椒。あとはつなぎ？的にマヨネーズを少々です。
まったり～♪
とりあえず見てみてちょ。


はい、れっつご～♪


☆サラダゴーヤのたらこチーズ和え☆

【材料】
サラダゴーヤ１本、たらこ１腹、パルメザンチーズ大さじ２、マヨネーズ小さじ２、粗挽きこしょう少々、塩少々

【作り方】
①ゴーヤは縦割りにしてスライスし、熱湯でゆでて水気を切り、塩とパルメザンチーズを和える
②少し冷めてきたら、マヨネーズとたらこ、黒こしょうを加えて完成。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

うん。サラダゴーヤね。
白くても、苦み少なくても、ゴーヤはゴーヤだねぇ。
うん。


はっ！！( °д°)
終わっちゃった！！！


・・・。


じゃ、歌います！！




♪あかくぅ咲くのは　けしの花ぁ～　白くぅさくのはぁ　百合の花ぁ～　どう咲きゃいいのさぁこのぉわたしっ　夢は夜ぅひらくぅ～♪
圭子の夢は夜ひらく/藤圭子




暗いっ！！！！


けど、名曲っ♪



それでは、また♪

鮭ハラス・葱盛り

はい、こんにちは。


本日は鮭です。
脂じわ～っのハラスを焼きます。
鮭ってそのまま焼くと朝食のお菜っぽいですが、
その上に何かしら盛ると夕食のボリューム感がでますね。
本日は、葱！ねぎ！！ネギ！！！を盛ります！！
ああ、簡単すぎて腰くだけ～。


はい、よーいどんっ♪


☆鮭ハラス・葱盛り☆
 
【材料】
鮭ハラス、ゴマ油、塩、いりごま

【作り方】
①長葱は小口切りにして水にさらしてサッともみ洗いする。水気を切ってゴマ油と塩、いりごまを和えておく
②鮭は両面を焼く
③鮭に①を盛ったら完成。
あれ？もう終わっちゃった。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

うん。鮭ねー。
須原家の曾祖母９４～９５歳。
『昭和の妖怪』の異名を持つ曾祖母。
元気の秘密は鮭をたくさん食べる事、らしいです。



「あの婆さんな、ほんっまに鮭ば～っかり　食べはるねんっ」
(証人：お義母さん)



「近所の人に『婆さんにどんな薬飲ませてるんだ』って訊かれるんだよ」
(証人：お義父さん(薬種屋))



「ああ、具合悪い。もう俺も長くないわ、婆さんより先だわ・・・」
(証人：叔父さん(でもわりと元気))



みんなが曾祖母について、只者でないとの証言をします。



すごいね、曾祖母ちゃん♪



(曾祖母・昭和の妖怪M　イメージ図)




罰当たりでごめんなさい！！



鮭たべよう♪


それでは、また♪