まだまだ暑いですねー。
本日は、この夏の“お気にいり副菜”を紹介します。
ゴーヤを和えて、冷たーくして、ああ苦いったらありゃしない♪
ゴーヤが苦手なそこのかわいこちゃん！
こんなあっしを許しておくんなっ！！
それでは、いってみよ♪
☆冷たいゴーヤと桜えびの和え物☆
【材料】
ゴーヤ、桜えび(小さめのもの)、塩、ごま油
【作り方】
①ゴーヤは縦割りにして５㎜幅にスライスし、２分くらい茹でてザルにあげておく
②熱いうちに、ごま油、塩を和えてボールに移し、桜えびを加えて和える
③よーく冷やしたら完成。
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うん。冷たくすると美味しさ増すものってありますねー。
苦みって、冷やすと強く感じるらしいよん。
まだ、暑い日が続きそうなので我が家の食卓に登場しそうです。
そうそう、画像奥の白いのは、玉葱スライスをちぎった大葉を和えてポン酢かけて冷やしたものです。それだけなんだけど、こちらは夫・ハゲ頭Bもお気に入りでよく作りました。
☆☆☆
うん。昨日の出来事をひとつ。
家族３人で商店街を歩いていたところ。。。
夫B「今、そこの焼き鳥屋さんですんごい男前が焼き鳥を焼いてるよ！新しいバイトの子かねぇ。異国人だね・・・ありゃ、近所の奥さま方が放っておかないわ」
私「何？彫が深いのかい？黒髪かい？」
夫B「いかにも」
私「どれどれ？」
ちょっと、いや、結構楽しみに見た私。
うん、もちろん。
とても男前だった。
こんな感じのね↓
・・・けども、うう～ん。
私がイメージしてた男前と違ったのでテンションあがらず～。
私「あのさ、彼はまだ少年じゃないかい？」
夫B「そうだけど・・・どんな男前を想像してたんですか？」
私「・・・ほら、あのひとだよ！ポルトガルの苦みばしったイイ男！！」
私が想像＆期待してたイメージ↓
(サッカー選手 元ポルトガル代表・フィーゴ氏)
素敵♪
ゴーヤ並みに苦みばしってる！！
つか、これで焼き鳥焼いたら、胸毛までチリチリになっちゃうね！！
・・・あ、コレ、お料理ブログなんだけどね。
それでは、また♪