水道橋『田中』/水道橋で家系ラーメンを食べるならこの店! | 酒と笑とネオンと女

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横浜家系ラーメン田中(ラーメン)

水道橋駅徒歩4分

総合評価3.4(味3.5 サービス3.1 雰囲気3.1 CP3.4)

 

家系ラーメンは20年くらい前に横浜でブームになった醤油トンコツだ。
本牧、近藤、吉村、六角と数多くの人気店が出来て、最もメジャーなラーメンスープと言える時期もあった。


最近は一時のブームは去ったものの依然として人気は高い。

 

この店は、最初はさほど期待せずに入ったこの店だが、思いも寄らぬ家系ラーメンの王道を行く店だった。

醤油豚骨、太麺、具材はノリとほうれん草、ライス付・・・

ひと月もたたぬ内に行列店になってしまった。
ゴマと胡椒にすりおろしニンニクを少し加えてスープにコクをつけると一段と旨い。


家系ラーメンとしてはボリューム感は並なので男性や若い人はライス付か中盛でも良いかも。

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