No 4糖尿病の方が注意すると良い食事の考え方

こんにちは。

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No 4糖尿病の方が注意すると良い食事の考え方


糖尿病というと食事と運動と言われるくらい
食事や食べるもの、食べ方は大事です。

今回は

食物繊維についてのお話からして参ります。


食物繊維というと野菜のごぼうやサツマイモなど
繊維質の多い食品が出てきます。

穀物、芋類、野菜、キノコ類などが代表的です。
１日25〜30g摂れるといいと言われています。

食物繊維は腸の調子を整えて便通を出して
くれるのに大変役立つ物質です。

2型糖尿病の方、心臓病のある方の
脳卒中や心疾患のリスクを減らすと言われて
おります。

穀類にしても、
お米ですと白米になるとかなり精米されて
少なくなります。
100g中 大麦 6、3g
玄米 3、0g
白米 0、5g


食物繊維には

不溶性繊維

水溶性繊維

があります。


この中で
水溶性食物繊維が糖の吸収を緩やかに
してくれる作用があります。

血糖値の上昇を抑えてくれます。

糖尿病にならないためには血糖値の急上昇を抑える
ことが大事ですので食物繊維を摂ることが大切です。

また、よく噛んで、ゆっくり食べることが
食べすぎを予防できて健康に繋がって行きます。

糖尿病はある意味ではこころと身体の

歪み(ひずみ)からと考えて

まずは軽度の時に

こころと体の大掃除をしていくと
改善されてよりよい、安心な人生を送ること
ができると思います。


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