ふすまパン

ローカーボ食というのは、炭水化物（米、麦、芋等の穀類や砂糖等）を極力排した食事のことです。

私は、３か月前から自己流でローカーボ食による糖尿病治療に取り組んでいますが、さすがに肉と魚と油だけでは口寂しい。

確かに、随時で２９０もあった血糖値は現在では１００～１６０程度に落ち着いてはいるものの、時々無性に炭水化物が食べたくなります。

そんな時ネットで見つけたのがふすまパン。でも、これがとっても高いんですね。食パン２枚程度の量で、４５０円から６００円。不況の今時、とてもじゃないけどそんな出費はできません。

そこで、妻につくってもらったのが、自家製ふすまパン。初めての作品にしてはまずまずの出来です。o(^-^)o

私のローカーボ食では脂質の制限はしていませんので、バターをたっぷり塗っていただきました。