先日、ななこさんちで
日本食パーティーお招きしてもらえました！
鯛はね！
小麦粉つけて
唐揚げにしてから
煮付けで
そこにトロロかける！
唐揚げにした鯛を
酒3
お水3
ミリン1
醤油1
お砂糖は好みの甘さ
の煮汁で炊いて
お皿に盛り付けた時に
トロロかける！
鶏肉ね
塩胡椒して小麦粉つけて焼いて！
レモンソースかける！
今うちでやってるソースが、、、
白ワイン 500cc
水 300cc
砂糖 70g
↑を火にかけて
アルコール抜いて
片栗粉40gを
少量の水でといた物を入れて
少しの間コトコトと
煮る！
冷まして
レモン汁5個分
はちみつ大スプーン2杯入れる！
これを
鶏肉とか魚とかフライパンで焼いたり唐揚げにしたりしたのに
かけると美味しい😋
