ingredientes(2人分)
☆餃子
鶏むねひき肉 200g
玉ねぎみじん切り 1/2玉
〇片栗粉 大1
〇鶏がらスープのもと 小1
〇オイスターソース 小1
〇塩こしょう 少々
〇生姜すりおろし ひと欠片
〇オリーブオイルかごま油 少量
小麦粉と片栗粉 5:1の割合
塩 ふたつまみ
水
☆スープ
ねぎ、好きな野菜
ごま油、唐辛子(ラー油)
醤油、麺つゆ
鶏ガラスープのもと
塩コショウ
生姜すりおろし
酢
ごま
recetas
1,鶏むねひき肉を玉ねぎみじん切りと〇でこねる。
2,丸くしたら、小麦粉と片栗粉と塩を入れた粉につけ、水につけ、を4回くらい繰り返す。
3,沸騰した水で、浮いてくるまで茹でる。
4,スープの材料を順番適当に考えつついれて、一度沸騰させる。
5,スープと餃子を器に入れ、ごまと胡椒をかけ、ごま油を少し垂らしたら出来上がり！
しっとりジューシーでした！