Ingrendientes
･卵 1つ
･ニラ 5本分とか？
･水 小さじ1強
･和風だしの素 2振りくらい
･塩胡椒 少々
･油 小さじ1×2
Recetas
1,常温にした卵を割って、和風だし、塩胡椒、水をいれてよく混ぜておく。
2,ニラを根本の部分は5ミリ、葉の部分は3センチに切る。
3,油しいたフライパンを温め、強めの火で30秒ニラを焼く。
4,1の中に3を入れ、軽く混ぜる。
5,フライパンに油を足し、温めなおしたら強めの火で、卵が少し固まるくらいまで(40秒とか)炒めて、お皿に盛ったら出来上がり。
Pints
･ラー油かけても美味しいです。
･お水じゃなくて牛乳でも◎
･油は臆せず使うのです。笑