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Shrimp.大好物の海老（これは車海老ね、）が鹿児島から届きました！
おがくずの中に入ってきた海老は まだピッチピチで、はねて暴れてました。
なんだかちょっと可哀想だったけど、どうせ食べられるなら．．と
美味しいうちに食べてあげよう、ということで早速調理！
サラダに書けて食べる美味しいヴァージンオリーブオイルと
ハワイから買って来てた『ハワイアンソルト』スウィート＆スパイシー。
味付けは、これだけ！
フライパンで多めのオイルでカリッと焼いて食べました。
新鮮すぎて、頭もしっぽも皮も全て余す所なくね♪このソルト、初めて買ったけど美味しかったー。
日本には、こういう安くて気のきいた商品が少ないですよね。。
あ、っていうか、またハワイに行きたいな．．
と海老を食べながら、思いを馳せてました。。（笑）
White Chocolate Fondue.
☆作り方☆ ２人分
・ホワイトチョコレート（クーベルチュール）１５０g
・生クリーム 大さじ３
・牛乳 大さじ３
・ホワイトラム（またはブランデーetc好みの洋酒） 大さじ１
＊いちご
＊キュウイ
＊パイナップル
＊洋梨
＊ぶどう
＊マシュマロ etc...お好みで。
① チョコレートは細かく刻む。
小鍋に生クリームと牛乳を温め、チョコレートを加えて、
耐熱ゴムベラ（or木べら）でかき混ぜながら、弱火でゆっくり
溶かしていく。
② 最後に洋酒で香りづけし、フォンデュ鍋、もしくは かわいい耐熱小皿に
チョコレートを移す。
③ 周りにフルーツやマシュマロ、クッキー等お好みのものを飾り、
②のディップしながらいただく。
＊牛乳は少量づつ足していき、チョコレートの濃度を見ながら、
量を調節してください。
最近じゃ、定番になりつつあるチョコレートフォンデュですが、
今回はホワイトチョコレートで作ってみました♪
ものすごく簡単なのに、かわいいし、何と言っても豪華に見えますよね！！
（手抜きとは思われない．．はず。。）
もちろん王道のミルクチョコでも、ちょっぴり大人なビターチョコでも
お好きなものでどうぞ．．♥
Nuttela Chocolate Muffin.幼なじみがイタリア人のハーフ。
その幼なじみの母（私の第２の母でもある）イタリアンマンマのお陰で、
かなり小さい時から
ニョッキなどイタリア料理を食べてた記憶があります。
子供心にとても楽しくておいしかったイタリアン。
その家で出会ったのが、このヌテラ。何十年たった今でも、大好きな
懐かしい味♥
チョコレートと言われる食べ物の中で一番好みの味．．．といっても
過言じゃないかも♪
ヘーゼルナッツフレーバーのチョコの香りがたまらないのっ！
今回は、そんなヌテラをたっぷり塗った、超簡単マフィンです☆
ホットケーキミックスを使うから、手軽にできちゃいますよ！
☆作り方☆
・ホットケーキミックス １５０g
・ココア １０g
・バター ６０g (室温に戻す)
・グラニュー糖 ５０g
・卵 １個 (室温に戻す)
・牛乳 ５０cc
・『ヌテラ』（チョコレートスプレッド）適量
＊オーブンを１８０℃に温めておく。
① ボールにバターとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで砂糖が溶けて
ふんわりするまでしっかり混ぜ合わせる。ここに溶き卵を２～３回に分けて
加え、ココア、牛乳も順に混ぜ合わせていく。
② ホットケーキの粉を加え、ゴムベラに持ちかえてさっくり混ぜる。
型にカップケーキ用グラシン紙を入れ（シリコン型ならそのまま）
スプーン等で生地をすくって８分目まで入れ、１８０℃のオーブンで
２０分焼く。竹串をさして生地がついてこなければOK！
③ 生地が冷めたら、上からたっぷり「ヌテラチョコレート」を
塗って出来上がり。お好みアラザンetcを飾る。
Enjoy Nuttela...♥ 
