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スイートポテト 作ってみた！
前回作った、スイートパンプキン♪
その時、娘ちゃんに『今度はスイートポテト食べたいな〜🤤』と言われてました😁
ちょうど職場で、紅あずま🍠を貰ってきたから作ってみました〜👏
作り方は簡単！
なぜなら私が作れるんですから……😁
❶さつまいも🍠の皮をピーラーで剥いて、輪切りにする
❷鍋に水を入れて、さつまいも🍠を茹でる
※電子レンジでも可能です♪
※竹串や箸が刺さるまで茹でます😁
❸茹で上がったらお湯のみ捨てて、鍋に入ってるさつまいも🍠を空炒りする
※要するに水分を飛ばします♪
※電子レンジでラップをしないで、水分を飛ばしても良いですよ😁
❹水分を飛ばしたさつまいも🍠を、マッシャー等で潰す
※マッシャーが無い我が家は、ヘラで潰しました♪
❺お好みで、砂糖・バターを入れる
※さつまいも🍠が温かいうちに入れましょう♪
❻潰したさつまいも🍠を、好きな形に形成する。
❼形成したさつまいも🍠の上部分に卵黄＋グラニュー糖に付ける
※ハケがあればキレイに付くけど、我が家には無いのでスプーンで卵黄＋グラニュー糖を垂らしました😁
❽オーブンレンジのトースター機能で、表面に良い焼き色が付くまで焼く
※トースターでも手軽にできますが、我が家にはオーブンレンジのみなので……
出来上がり〜🎵
さつまいも🍠２本で、俵型のスイートポテトが１２個出来ました〜👏
これで
今日のおやつは
確保✌🤤
お弁当のおかず 作り置き〜♪
我が家では、旦那様・娘ちゃん・息子くんの3人分のお弁当を朝作ります。
前日の残りを入れたり、卵焼きやソーセージは作るけど、殆ど冷凍食品でチン🔔
The ズボラ主婦の見本🤭
そのズボラ主婦でも、ここ数ヶ月冷凍食品が高騰しているのは気が付いています😜
今まで買っていた冷凍食品が200円超え😱
更に、容量も6個入ってた物が5個になったりして、3人分なら2日しか保たない😭
家計費は圧迫してますよね〜。
まるで他人事の様です（反省😅）
今日は仕事も休みなので、本来ならズボラ主婦でも掃除をしよう！と思っていました。
でも掃除くらいしなくても大丈夫🎵
大丈夫じゃないかもしれないけど……😅
今日のミッションは……？？
題して！
お弁当用のおかずを作り置きしちゃおう😁
まぁこれも家事ですよね😜
とりあえず、メインのおかずはさて置き、副菜って言うのかな？
脇役のおかずを作り置きしました〜💖
にんじん🥕金平
ピーマンとソーセージの炒め物
これは、娘ちゃんがお弁当いらない時に、旦那様と息子くんに入れる予定のものです😁
娘ちゃんはピーマンが嫌いなんです😅
切り干し大根の煮物
ピーマンと人参の豚バラ巻き
これに甘酢餡かけをして
甘酢餡をかけました♪
料理があまり好きではないけど、時間がある時にゆっくり作れるのは、やっぱり平日の仕事休み🎵
少しでも、冷凍食品を買わなくて済むから頑張らなくっちゃ🫡
皆さんは、お弁当に何を入れてますか？
簡単で
冷凍保存しておける
おかずのレシピを
教えて下さ〜い🙏
フリマサイトで買っちゃった(^_^;)
そろそろ我が家のお米が無くなりそう……
『せっかく手元にプレミアム商品券があるし、新米出るからそれから買おうかな？ふるさと納税しようかな？』
なんての〜んびり構えていたら在庫が…😭
『今からふるさと納税しても間に合わないし……🤔こうなったらフリマサイトだ😏』
と思って朝から探し始めて買ってしまった😅
以前、フリマサイトで購入してこちらで紹介したお米がコチラ！
農家直送 令和4年新米 あきたこまち24kg 最高等級1等米【発送直前精米】
今回も前回と同様、同じ出品者から同じ品物を購入しました。
8kgずつ1袋に入れてくださり、米袋1袋で到着！
前回は【あきたこまち】の柄袋だったけど、今回は無地！でも米袋にはキチンと【あきたこまち】の表示がありますね♪
前回購入した時は1kgあたり285円。
今回は1kgあたり286〜287円だから、単価はちょっと上がってしまった😅
でも、その辺のスーパーでは1kgあたり300円代だからそれよりは安い😁
そして、味も悪くなかったから良しとしましょう♪
更に、購入した翌日に発送➡発送から2日後に到着！
我が家の米びつが空になる前に届きました✨
商品価格 7,600円
クーポン値引き △532円
PayPayポイント △185円
実質負担金 6,883円
『24kgだから……🤔2ヶ月は保つかな？
そしたら、無くなる1ヶ月くらい前にふるさと納税で新米頼んじゃおう！』
な〜んて考えてる私です😉