子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆

1組欠席で姉妹レッスン　子ども料理教室#47

いよいよ冬到来。私のお教室でも欠席者が続き、気候の変化とウィルスの脅威を感じています。この日のお申し込みは２組でしたがお一人体調ダウンでお休み。姉妹さんとのレッスンになりました。献立は、ロールキャベツとケークサレ。ケークサレは牛乳パックを工作してパウンド型の代わりに。キャベツの葉をはがす作業はデモに留めましたが、それ以降は簡単。憧れの？ミンチをこねる作業も、その後のキャベツで巻く作業も、楽しそうでした。一生懸命な姿はそれだけで嬉しくなります。ケークサレもおしゃれな雰囲気を醸し出していますが超超簡単。材料を混ぜていくだけ。それでも楽しそう。チーズが嫌いと言っていた妹さんも焼き上がりは（チーズの香りたっぷりでも）思わず「美味しそう～♪」の声。むふ。心の中でガッツポーズの私。キャベツは煮込み時間、ケークサレは焼く時間が長いのでその間、この先のお箸の持ち方に繋がっていく"鉛筆の持ち方"講座をしました。色々、指導を試みましたが後半は聞いてなかったね（苦笑）。ウザがられたらその子の心は閉店ガラガラ。指導とウザさのバランスに気をつけて、今後も指導していきたいと思います。かなり難しいけど、がんばるぞ！今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆

X'masメニュー試作

あっという間に11月も後半。クリスマス・メニューの固まり切ってない部分を詰めています。主菜のまわりを固める役者達は揃いました。クリスマス的なビジュアル、多くの子供が苦手な物は入れない、特別な道具は使わない、子供たちが作れるを重視しました。つまり、おうちでの再現性を意識しています。X'masパーティー本番で、そして来年以降も作ってもらえると嬉しいです。面倒臭い方は土曜日10:30のレッスンにお越し頂ければ、レッスン後、そのままXmasランチ開催できます（笑）。今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆

偉大です

子ども料理教室Meltyへのご訪問頂きありがとうございます。今日は絵本のお話です。かこさとしさん最期の作品。絵本の購入にあたっては必ず図書館で一度借りて、自分で読んで、息子の反応を確かめてから購入します。けっこうなお値段で息子が興味示さないと悲しいので（苦笑）。でもよい絵本はそれ以上の価値があるとも思っています。そんな私が読みもせず発売前の絵本を予約しました。かこさとしさんの作品だから、タイトルに惹かれたから、かこさんのこの手の本は息子の興味をそそるはずだから。そして、かこさん最期の作品だから。結果、遺作であることを度外視しても本当によい絵本でした！！分野は科学なのに感動すらあって、さすが。短い言葉でよくまぁこれだけ水の性質や大切な事を網羅できるものだなぁと。しかも分かりやすい、惹きつける。内容、論理性、素晴らしいです。読書が苦手な息子も２回にこそ分けましたが割と熱心に聞いていました。子ども料理教室に来るお子さん達にもいずれ紹介したいと思います。かこさん、偉大です。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆

年内残席と12月の献立

年内のお知らせです。◆ 残席＜小学生・園児さま向け「子ども料理教室」＞12/1(土) 10:30　残席１～２組12/8(土) 10:30　〇　メニュー選択可12/12(水) 16:30　残席１組お持帰りのみ12/15(土)10:30　残席１～２組12/22(土) 10:30　〇　メニュー選択可最新状況はこちら＝＞★＜未就園児さま向け「親子クッキング」＞11/29(木) 11:00　残席３組この日以外でも２組様以上で平日であればご希望日を承れます。開講可能日はこちら＝＞　★◆　12月の献立12月は以下からお選び下さい。ただし、未就園児さまは①-2.のみご用意しております。（煮込みハンバーグは生肉を触った手を口に入れる危険性をぬぐえないため、ローストポークはできる作業量が少ないためです。）＜現地試食・X'masメニュー＞①-1. 煮込みハンバーグ・ツリー・雪だるま・ミニサンタ・スープ①-2. シェパーズパイ・ツリー・雪だるま・ミニサンタ・スープ①-3. 和風ローストポーク・ポテト系副菜・スープ＜お持帰り・X'masメニュー＞②-1. 煮込みハンバーグ・雪だるま（帰宅後、組立て。別の副菜に変更可。）②-2. シェパーズパイ・カナッペ３種　　※グラタン皿（大型１枚）持参。ない時は事前にご相談下さい。②-3. 和風ローストポーク・カナッペ３種＜その他＞通常の献立も対応可能です。こちら＝＞★年末の多忙な時期ですので早めに告知致しました。一部、見切り発車。試作中のため変更になる場合があります。変更になったらすみませ～ん！変更の場合はこの記事内でお知らせいたします。メール／LINE／電話でお気軽にお問合せ下さい。＝＞ ★今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆

12月の献立試作中

クリスマス・シーズンが近づいています。子ども料理教室でもクリスマスらしい内容を用意したいと準備中です。チキン！が真っ先に浮かんだのですが、肉感を前面に出すとお子さん達は好き嫌いありそうな気がするので、ただ今、メインは合挽ミンチで検討中です。そして、サブには何を用意しましょうか。ただ今の第一候補はこちら。基本のレシピでは、好き嫌いが大きく出そうな"アレ"が入っているんですよね。息子に給食で"アレ"が出てきた時のクラスの反応を聞いてみたんですが、やっぱり大半が要らないらしい．．．。代替案を検討中ですが苦戦してます。今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆

園児さん二人　子ども料理教室#46

この日のレッスンは園児さんお二人。そのうち、お一人は既に３回目。レッスンを毎回楽しみにしてくれているそうで、それをお友達とそのママに話したのがきっかけでお越し下さいました。ありがとうございます。この日はロールキャベツとフライドポテト。ロールキャベツは玉ねぎときのこをみじん切りするのでざく切りはしてもらいますが、後はフードプロセッサー使います。玉ねぎのみじん切りは子供には難所。敏感な上に、まな板と顔の距離が近いので、あっという間に泣き始めるのです（笑）。大量or複数食材みじん切りの時はもれなくフープロにしています。マシーンがおもしろくて子供達も喜びます。余談ですが、当教室はマイナーではない文明の利器は積極的に使います。地道に時間かけてコツコツも大切ですが、お子さん達には使える物は使って時短＆精度UPできる事の要領の良さもお伝えしたいと思っています。みじん切りして、玉ねぎきのこを炒めたらコネコネ。楽しい♪と一生懸命コネて、滑らかな肉ダネ完成。サポートこそしましたが、これを上手にキャベツに巻いてくれました。ロールキャベツの合間にフライドポテト作り。じっくり火にかけて作るカリカリポテトは自慢の一品です。今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆

アメンバー限定記事2018年度レッスン料金（早見表）

年内の開講スケジュール

未就園児さま向け親子クッキングのお問合せ、多数頂いています。ありがとうございます。未就園児さま並びに、小学生・園児様向けのカレンダーを掲載させて頂きます。 基本スケジュール ＜未就園児さま・親子クッキング＞ 平日11:00～ ＜小学生&幼稚園児さま・子ども料理教室＞ 土曜日10:30～　または　16:00～ ※水曜日も開講しますが、お持帰りレッスンの為、今は受講者さまを限定させて頂いています。 開講日と残席 現時点（2018/11/10AM）の状況です。お申込み及びスタジオの空室状況により変動致します。 残席のある日ならびに空白日をお申し込み下さい。 お申し込みにあたってご希望の日程、お子様の人数と年齢をお知らせください。どうぞよろしくお願いいたします。今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。お問合せ・アクセスお問合せ・アクセス - / お問い合わせ・予約 /メール・LINE・お電話で承ります。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆

キャベツ焼き

キャベツ焼き、美味しいですよ。我が息子の大好物で、他のお子様にも人気が高いと予想してます。お好み焼き風でいて、小麦粉不使用、グルテンフリー。豚バラ使うけど、サラダ油はひかない。健康志向の方にも向くのではないでしょうか。先日のレッスンでは、ロールキャベツ８人前を作りました。キャベツは１玉だけにして１人前２個ずつサイズのロールキャベツを作ることを考えても良かったのだけれど、そこ小さなお子さんが相手。作業効率考えて、１人前１個の大きなロールキャベツにしました。結果、あまったキャベツは合計１玉以上。我が家は３人家族。キャベツは日持ちするようでいて、日が経つと嫌な風味がでてきて美味しくなくなるので、ただいま絶賛消費中。他にも、コールスロー、餃子、スープに使いました。あとはペペロンチーノして、最後にポトフすれば完売。毎日のようにモリモリ食べてるキャベツだけど飽きない。気にならない。キャベツは優秀。食材の使い道については、子ども料理教室Meltyで気軽にお聞きくださいね。食材をお持ちいただき、そのうち一品をお子様を通して実習することもできます。子ども料理教室Meltyの対象はお子様ですが、日常で再現しやすい普通の家庭料理を重視しています。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆

まさかの展開　子ども料理教室#45

10月最後のレッスンは、阿倍野からもお越しくださいました。遠方からのご来訪、そしてお友だちを紹介して下さった生徒さん、ありがとうございます。今年のハロウィンレッスンは今回が最終回。女子３人、和気藹々。そして時々丸聞こえのコショコショ話モードに入るお嬢さん達。そんな女子のノリが可笑しくて、かわいくて、なつかしくて。（私の身の周りでもそんな時代がありました。）ソーセージミイラもケラケラ笑いながら。そして、なんと！この後ハロウィンパーティー突入！！２組で作る８人前のハロウィン仕様のピラフとオードブルをそのまま自宅に持ち帰り、パパも交えて。びっくり仰天。責任重大。そして、そんな楽しみ方があったのか！と、目から鱗。すぐさまパーティーできるよう、お皿に盛り、車で帰られました～！（時間延長しちゃいました申し訳ありませんでした！改善します！！）今年の、そして子ども料理教室Melty最初でもあり平成最後でもあるハロウィンレッスン月間はこれにて終了。ご参加の皆様ありがとうございました。クリスマスもあれこれ考え中ですので、よかったらお付き合い下さいね。今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆ Your own website, Ameba Ownd