クローヌ・ボレアリス・ブリュット 2020
南アフリカのスパークリングを飲みました。
産地:南アフリカ/ウェスタンケープ
品種:シャルドネ67％
ピノノワール27％
ピノブラン6％
アルコール度数:12％未満
瓶内二次発酵で造られています。
クローヌは南アフリカで革新的手法をたくさん取り入れている造り手です。
ナイトハーベスト
酸化防止剤無添加のスパークリングをリリース
フランス・シャンパーニュのマム（Mumm）社と提携
地下セラーでスパークリングワインを生産
などです。
こだわって造ったスパークリング、キリッとドライでいいですね。
シャルドネの比率が高く、シャンパーニュと言われればそう思ってしまう美味しさです。
それがこのお値段ならめっちゃアリですね
ロゼや
ブランドブランも