サワーヴァイン・ノム・ピノノワール 2020
南アフリカのピノ・ノワールです。
南アフリカが続きます。
ラベルがとても素敵です。
生産者:サワーヴァイン
生産地:南アフリカ/エランズクルーフ
品種:ピノノワール100%
アルコール度数:13.5％未満
「ノム」とは、アフリカ系コーサ語で「標高」を意味し、またアフリカ人の伝説の「農業の神様」も意味しています。
フレンチオークで熟成（20%新樽）、ラズベリーやイチゴの赤い果実の香り、華やかで軽やかな味わいです。きのこや腐葉土の感じはまだなく、熟成はまだまだ進んでませんが、熟成したらどうなるのか楽しみなワインです。
アテは鶏の手羽先です
ブルゴーニュが高騰してますので、南アフリカを開拓したいですが、これはまあまあいいお値段します
サワーヴァイン・オム・ピノノワールというのもあります。
畑違いでしょうか？
こちらも素敵なラベルです。