ヴィーガン米粉スポンジケーキはとことん体に優しい！！１１月１２月クラス開催予定！

体がキレイになる☆野菜と雑穀の料理教室　リリアル

ヴィーガン・無添加・オーガニックにこだわった

オリジナル創作料理教室です

食べれば食べるほど元気に、体の内側からキレイになれます！

砂糖、卵、乳製品、ＢＰ不使用で創った美味しいスイーツもお伝えしています

おいしくて体に良い食事とスイーツで
心も体もハッピーになりましょう♪

こんにちは

野菜と雑穀の料理教室、リリアルの大木あかねです。

（左が母、右が私です）

全２回　開催するショートケーキクラスの予告動画、

もう見ていただけましたか？

第一弾は、

ヴィーガン米粉スポンジケーキについてお話しています。

スポンジケーキにジャム、ヴィーガンホイップクリームをそえて。

今日はね、素晴らしいスポンジができちゃった！というお話です♪

特別な点がいくつもあるの。

まず、材料からいこうかな。

１　卵を使っていません！

ふつうはたまごを泡立ててメレンゲ状にしてケーキにするんだけど、それを使っていません。

卵アレルギーの人でもバッチリ！

卵を使っていなくてもふわふわ！っていうのは

信じられないぐらいスゴイこと！

２　乳製品を使っていない

溶かしバターや、しっとりさせるための牛乳を使うものなんですが、

それが入っていません。

だからとてもサッパリした味でヘルシーなんです。

乳製品アレルギーでもバッチリ！！

３　お砂糖を使っていない

白い砂糖は体に良くないからリリアルは使いません♪

それどころか、

甜菜糖、三温糖、アガベシロップ、メープルシロップ、ココナッツシュガーなども使っていません。

甘味料は少しですが入っています。

ほんのりと甘い自然の甘さです。

体に良い甘味だからたくさん食べても全然大丈夫なの。

たまご、乳製品、お砂糖類が不使用。

それだけじゃありません。

なんと、

４　ベーキングパウダー使っていません！

もちろん重曹も！

ベーキングパウダーは薬品を混ぜ込まれてできてるし、

自然の物じゃないから、リリアルは使わないの。

わぁ～！すごい！

これで膨らむのかしら？

卵もベーキングパウダーも両方とも使っていないレシピって普通はありえないの。

どこにもない、世界中探してもない。

このスポンジケーキ作りたいと思った時に、

ヒントになる物がないかなと思って、あちこち本やネットを探し回ったけれど、

必ず重曹やベーキングパウダー、卵が入っていて、

使わないでふわふわにできた人はいない。

うすーい生地しか焼けないとか、あんまりふわふわしてないとか、そういうのはあったけど、ね。

どっちかは必ず使わないとふわふわケーキは作れない。

今までのレシピは、そうでした。

ただ生地をまぜて作るとね、岩石の固さになるんですよ。

たべたことないからわからないと思うけど、

ほんんっとに固くなるんですよ。

フォークががんっと当たって刺さらない。アレッ!?ってなる。

かぶりついて食べてましたね～。

卵もベーキングパウダーもなしだと

岩、石！？というものができる。

それでも味は美味しいから私は好きだったんだけどね。

卵もベーキングパウダーもなし、

膨らみを助ける砂糖もなしで、

ふわふわのケーキは作れない・・。

その常識をひっくり返したレシピなの。

素晴らしいレシピなんです♪

５　米粉スポンジ　グルテンフリー！

 

小麦も使っていないんです！

アレルギーを持った人や、健康に気をつかっている方に。

ピッタリだと思う！

アレルギーもちの方も、大丈夫。

全部網羅しているから。

もちろんアレルギーがない方、

健康に気を使っている方、それほどでもない方、

ご家族みんなに愛されるケーキだと思います！

ここまで見てもらってわかると思うけど、

ひとつも同じ材料、使っていないの♪

なのにちゃ～んとスポンジケーキになってます！

６　無添加　薬品不使用で安心！

言わずもがなですが、やはり手作りだと

無添加で

オーガニックで

伝統製法で作られた

材料を使ってるので安心できますね。

薬品、添加物ともに不使用です♪

それから作り手に嬉しいメリットも♪

と、たくさん書いたはいいですが

長すぎたので分けようと思います・・。

ついこのことになると熱が入っちゃってね。

卵・乳・砂糖類・ベーキングパウダーなしでふわふわ！

夢のクリスマス

ショートケーキクラス

①　１１月１４日（日）１５日（月）

②　１２月５日（日）６日（月）

『体に良いショートケーキで今年のクリスマスはお祝いしませんか？卵・乳・砂糖・ベーキングパウダーなし』

開催したクラス　ヴィーガン酢豚と卵風スープの中華クラス

９月５日（日）満席

　　６日（月）満席

『【残席１】ニセモノ卵の卵風スープがおもしろい！ヴィーガン酢豚と卵風スープの中華クラス』

初心者さん大歓迎！

忙し女子のための体キラキラレシピ１２０クラス

９月２６日（日）締め切りました

　　２７日（月）締め切りました

『【募集開始】忙し女子のための 体キラキラレシピ１２０クラス』

１０月のお楽しみクラス

粉チーズと雑穀ミートソースクラス

１０月３日（日）満席⇒増席⇒満席

　　　４日（月）満席⇒増席⇒残１

『ヴィーガンをもっともっと楽しもう♪粉チーズ風と雑穀ミートソースクラスのお知らせ【動画あり】』

動画のお求めはこちらから

リリアル　大木　千絵子

当ブログは開発ブログです。

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キレイが続く！奇跡の健康レシピ（野菜と雑穀の料理教室リリアルのブログ）

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