雑穀×ヴィーガン温活料理教室リリアルのブログ

 

 

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卵、乳、砂糖なしでふわふわ！

 

 

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ぜひご覧くださいね

 

 

ガチ中華　雨宝斉

また行ってきました

これで３回目です

 

 

 

 

今回は朝の７時に行きました

できたての朝ごはんを食べてみたくて

お店でイートイン

 

 

 

 

豆腐脳

初めて食べました

 

 

 

 

しょう油味でおいしい

日本人も大好きな味だと思うわ

 

 

 

 

肉まんと油条 

 

 

 

 

 

 

過去に開催した

組み立てとデコレーションのレッスン後に

いただいたご感想を紹介しますね

 

 

このレッスンは

１回目　スポンジとホイップ

２回目　組み立てとデコレーション

このように２回で完結になってまして

今日は２回目のレッスン後のご感想です

 

 

罪悪感なく思う存分、ショートケーキが食べられるなんて、すごくＨＡＰＰＹだな♪
そう思ったのでクラスを申込みました。
子どもに安心安全なケーキを食べさせてあげたかったのもあります。

自分で最初から最後までやるのは大変だなあと思ったけど、逆に楽しみながらチャレンジしてみたいと思いました。

ショートケーキ、最高においしかったです！
体にさわらないスイーツって最高ですね！

いつかプロのパティシエ達にも広まって、全世界の人たちが気軽に食べられる夢の世界になってほしいです！
 

申込みを迷ってたけど、習ってよかったです。
作るの楽しいなあって思えるすごいレシピでした。

先生が言ってたように
ケーキとして組み立てられているとおいしさが増しますね。
本当においしかったです。

とにかくレシピが分かりやすくて、作りやすかったです。
デコレーション、家でやってみます。
上手にできるコツがいっぱいなので、きっと上手にできると思います。
 

体に安全で安心できるケーキ、とても嬉しいです。
子どもの誕生日にこのケーキでお祝いして、喜んでもらいたいと思っています。

やっぱりホールケーキは、みんな憧れがあると思います。
体にさわらないからたくさん食べられるというのは魅力ですね。

レシピの材料と作り方にびっくりしました。
作り方も独特ですが、レシピもとても丁寧で写真付きなこともあり、自分でおうちで作ることができたのは嬉しかったです。

２回目の今日は、また作り方を見ることができて復習になり、とても良かったです。

ケーキもホイップも、体に優しいというのが一番嬉しいことです。
まずは作ったケーキにデコレーションをして、周りの人に食べてもらって喜んでもらいたいです。
もっと多くの人にこの素晴らしいケーキが広まることを願っています。
 

 

市販品ではなく、おいしくて見た目もキレイ、体に良いケーキをおうちで作って家族で食べれたらこの先ずっと安心だなと思い、習いたいと思いました。
家族の健康を守るのはお母さんの役目ですね。

先生方も言ってたように、ショートケーキは始まりでこれから色々なケーキを展開して頂けるようなので、このレシピを大事にし、これから応用していけるよう楽しみにしています。
 

夢のクリスマスショートケーキの夢を見てみたいと思いました。
習ってよかったです。
夢を求めて、現状をあきらめない気持ちを保ちたいです。

世界に１つだけのレシピに感動しました。
世界に一人だけ存在する唯一の自分が、世界に１つしかないケーキを作ったら
世界が良くなる気持ちがします。
 

教室で先生が出してくださった時のおいしさが忘れられませんでした。
それで、おいしくて身体にいいケーキを自分でも作れるようになりたいと思いました。

クリスマスはもちろん、お誕生日や記念日に夢のショートケーキでお祝いできたらいいなと思ってます。
また、どなたかが遊びに来た時などにもおもてなしできたら素敵だなと思います。

世間にはいろんなケーキがあるけど
あかね先生が開発した世界一おいしくて身体にいいケーキだからこそ
習ってみたい、家でも作りたいと思いました。
見た目もお味も最高に美しい、おいしいです！！
甘さもいい感じです！！

習うことができて本当にありがたいことだなと思います。
嬉しいです。感謝しています。
先生がたくさん試行錯誤して作って下さったレシピ
おうちで大事に活用させていただきますね。
楽しんで作ってみます。

写真付きの説明文を読み込んで、先生の流れるような美しい所作を見て
さらに自分のタイミングで確認しながら復習できるなんて豪華で画期的です。
たくさん時間を割いて下さってありがとうございます。
世界に１つだけのレシピ、タイミングよく習うことができた自分はゼイタク者です！
 

 

 

 

 

 

 

 

 

このケーキで

アレルギーの人

糖質制限している人

健康に気を付けてる人

お子さんもお年寄りも

みんなみんな幸せになりますように

 

 

 

 

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卵・乳製品・

砂糖・てんさい糖を

使わないだけでなく

 

 

まさかの

ベーキングパウダーすら

使わない新製法　

 

 

本当は秘密にしたい

世界初の神レシピです

 

 

 

 

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今日は過去のあかねのブログから

素晴らしいスポンジができちゃった！

というお話です♪

 

 

開発者の言葉ですから説得力ありますよ

 

 

特別な点がいくつもあるの。

まず、材料からいこうかな。

 

 

 

１　卵を使っていません！

 

 

 

 

ふつうはたまごを泡立ててメレンゲ状にしてケーキにするんだけど、それを使っていません。

 

卵アレルギーの人でもバッチリ！

 

卵を使っていなくてもふわふわ！っていうのは

信じられないぐらいスゴイこと！

 

 

 

２　乳製品を使っていない

 

溶かしバターや、しっとりさせるための牛乳を使うものなんですが、

 

それが入っていません。

 

だからとてもサッパリした味でヘルシーなんです。

 

乳製品アレルギーでもバッチリ！！

 

 

３　お砂糖を使っていない

 

 

白い砂糖は体に良くないからリリアルは使いません♪

 

それどころか、

 

甜菜糖、三温糖、アガベシロップ、メープルシロップ、ココナッツシュガーなども使っていません。

 

甘味料は少しですが入っています。

 

ほんのりと甘い自然の甘さです。

 

 

体に良い甘味だからたくさん食べても全然大丈夫なの。

 

 

 

たまご、乳製品、お砂糖類が不使用。

 

それだけじゃありません。

 

 

なんと、

 

 

 

４　ベーキングパウダー使っていません！

 

 

 

もちろん重曹も！

 

ベーキングパウダーは薬品を混ぜ込まれてできてるし、

自然の物じゃないから、リリアルは使わないの。

 

 

 

わぁ～！すごい！

 

これで膨らむのかしら？

 

 

 

卵もベーキングパウダーも両方とも使っていないレシピって普通はありえないの。

 

どこにもない、世界中探してもない。

 

 

 

このスポンジケーキ作りたいと思った時に、

ヒントになる物がないかなと思って、あちこち本やネットを探し回ったけれど、

 

必ず重曹やベーキングパウダー、卵が入っていて、

使わないでふわふわにできた人はいない。

うすーい生地しか焼けないとか、あんまりふわふわしてないとか、そういうのはあったけど、ね。

 

 

 

どっちかは必ず使わないとふわふわケーキは作れない。

 

今までのレシピは、そうでした。

 

 

 

ただ生地をまぜて作るとね、岩石の固さになるんですよ。

食べたことないからわからないと思うけど、

ほんんっとに固くなるんですよ。

フォークががんっと当たって刺さらない。アレッ!?ってなる。

かぶりついて食べてましたね～。

 

 

卵もベーキングパウダーもなしだと

岩、石！？というものができる。

 

 

それでも味は美味しいから私は好きだったんだけどね。

 

 

卵もベーキングパウダーもなし、

膨らみを助ける砂糖もなしで、

ふわふわのケーキは作れない・・。

 

 

 

その常識をひっくり返したレシピなの。

 

 

 

 

素晴らしいレシピなんです♪

 

 

５　米粉スポンジ　グルテンフリー！

 

 

 

小麦も使っていないんです！

 

アレルギーを持った人や、健康に気をつかっている方に。

ピッタリだと思う！

 

アレルギーもちの方も、大丈夫。

全部網羅しているから。

 

 

もちろんアレルギーがない方、

健康に気を使っている方、それほどでもない方、

 

 

ご家族みんなに愛されるケーキだと思います！

 

 

ここまで見てもらってわかると思うけど、

 

 

ひとつも同じ材料、使っていないの♪

なのにちゃ～んとスポンジケーキになってます！

 

 

 

 

６　無添加　薬品不使用で安心！

 

 

言わずもがなですが、やはり手作りだと

 

 

無添加で

オーガニックで

伝統製法で作られた

 

材料を使ってるので安心できますね。

 

 

薬品、添加物ともに不使用です♪

 

 

 

それから作り手に嬉しいメリットも♪

 

 

と、たくさん書いたはいいですが

長すぎたので分けようと思います・・。

ついこのことになると熱が入っちゃってね。

 

 

ということで

明日もあかねのブログから

このケーキの凄さをお伝えしますよ

 

 

今日の内容はこちらのあかねのブログから

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このケーキで

アレルギーの人

糖質制限している人

健康に気を付けてる人

お子さんもお年寄りも

みんなみんな幸せになりますように

 

 

 

 

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