30分でできる、発酵なし♪【かぼちゃのポンデケージョ】

2017年10月より東京杉並区高円寺にて、

お子さま連れOK

約30種類のメニューから作るパンが選べる

【お母さんたちの楽しみと癒しの場に♡】

なれるようなパン教室を開講予定しています。

元パン職人 おうちパン教室 パンの日々の宮脇弥生です。


(※⇒開講予定日の変更について詳細です)
 

子育て中ママさん、プレママさん、子育て一段落されたお母さんのおひとり参加もwelcomeです。

よろしくお願いします


※当教室は女性限定とさせていただいています。


⇒レッスンメニュー（仮）

⇒講師プロフィール

⇒お問い合わせ
（ご予約はレッスン日程が整い次第承ります）

⇒当教室へのアクセス

⇒レギュラーレッスンについて



 

 昨夜、パンの日々LINE@に初メッセージを送らせていただきました。

ブログには書ききれなかったメニューの裏話(？)や私自身のことなども配信していきたいと思っています

公式アカウントではどなたがフォロワーになってくださったかわからないんです。

また、LINE@の方にメッセージを返信していただいても自動応答となり、私はメッセージを確認することができません。。。

大手携帯会社のキャリアなら年齢認証かできるので個別でのやりとりができるらしいのですが、私はSIMフリーでスマートフォンを使っているため、現時点ではできないんです(ToT)

SIMフリーでも今後できるようになる、という話があるので、LINE@に返信可能になりましたらまたお知らせしますね

さて、話は変わって…

久しぶりにレッスンメニューではないパン(？)を作りました

タピオカ粉で作るもちもちポンデケージョ生地にかぼちゃを練り込んで、きれいな黄色の

【かぼちゃのポンデケージョ】

かぼちゃとパルメザンチーズも相性抜群。

お子さまにもこういうミニサイズのもちもちパンは大人気で、本当によく食べてくれます

かぼちゃのポンデケージョ

ポンデケージョは無発酵なため、あっという間にできちゃいます

ポンデケージョ、レッスンメニューにもしようか考えたんですが…

かなり短時間で焼き上がるので、選べるパンレッスンに組み込んでしまうと、他のパンを選ばれる生徒さんと作業時間や焼き上がり時間が大幅にずれてしまいます。

そのため、ランチ時間までにかなりお待たせしてしまう可能性があるため、【ポンデケージョ】はパンが選べるレギュラーレッスンには入れないことにしました。

レッスンメニューにはありませんが、ランチメニューとしてお出ししたいな、と

あと長時間発酵レッスンをやり始めたら、発酵時間などにサブメニューとしてデモンストレーションとかでやれたらいいなと考えています。

ランチにお出しする際も、デモンストレーションの際にも、レシピはお伝えしようと思っていますので、楽しみにしていてくださいね

おうちパン教室　パンの日々

パン作りが初めての方も

30種類の中から作りたいパンが選べる

ママの手作りパンをお子さまに

ランチ時には楽しくおしゃべり

離乳食にも使える安心パン

子育てママ、プレママさん、子育てひと段落したお母さんも

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などを配信予定です。

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タピオカスターチ 1kg

ロリーナ パルメザンチーズ