ワインに合う前菜の盛り合わせ♡
この一皿が一人分。
手作りのものがいっぱいで
これだけでもう大満足
ライスコロッケはイカスミだったり、
自家製のパテドカンパーニュに添えてある
粒マスタードまで手作りでした
右奥のみかん、コンポートにしてあったのですが、
甘々ではなくスッキリの中にみかんの甘みが
とっても活きてた
とっても丁寧に作られていることが
伝わってきました
やっぱりマルゲリータはいただかないとね♪
こちらはホワイトソースベース。
ケイパーがいいアクセントに
ナポリピッツァの歴史が書かれている
カードも用意されていて
読み込む私たち家族
ナポリピッツァの賞味期限は
なんと５分だそう
アツアツをいただくのが一番美味しくって
５分を過ぎるとチーズや生地がかたくなってしまうそうです。
だからこちらのお店では
１枚ずつ頃合いを見て提供して
くださいます。
賞味期限が５分ということを知った息子、
めっちゃ時計を見ながら５分以内に
食べ切ろうとしていました
途中、ちょっとむせたんですけど、
「ここでむせてる場合じゃないぞ！！」
って言いながら頬張ってました
美味しいものは美味しい間に！
どこまでも食に貪欲
こうして楽しい時間を過ごして翌日、
ちょっと鼻水が。
これはきっと
「食べすぎましたよ」
のサイン。
胃腸を休ませることにしました
もちろん食べすぎは良くないけれど
たまにはねっていうことも
そんな時は体のサインをキャッチして
体に優しい生活を
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