「忘れていた、この持ち味……」
久しぶりの洗濯日和の朝、週末のルーティンのマットやカバーも洗って干しましたが、怪しい雲行きになっています。
昨日は、国際女性デーで、ジェンダーギャップ（性差による格差）指数についての話題がメディアで取り上げられていました。
都道府県での企業や法人の役員・管理職の男女比は、長野県は46位。（最下位は新潟県）（社長は42位）
世界146ヶ国中の日本は、125位。
働く環境として数値でみると、とても稀有なひとりとして存在していると知らされました。
一日24時間を何に使う、と考えると、
生きるための家事には、大きな時間が割かれます。
衣食住……洗濯・（買い物）炊事・掃除。
誰もがこれら全て自分で行うことを基準にすると、仕事にどのくらいの比重を掛けられるのか。
仕事の比重を大きくするごとに、衣食住は他者の協力が必要になる訳です。
今日は、外出をしない日にしました。
買い物の回数を減らすのは、手近なタイパで、
あるものでつくることは、コスパになり、さらにメニューの目先も変えてくれます。
先日の「あるものでつくる日」は、食べ忘れていたバターナッツを使いました。
バターナッツはポタージュがおいしいと言われ、レシピの定番ですが、保存が利きそうで放っておいたのです。
ここで"断捨離？"と決め、鶏手羽先と手軽なシチューにしました。
切ってみると１/３は腐敗していましたが、量を減らしたジャガイモと煮込みはじめ、ストーブに載せました。
コトコト……、手羽先は骨を簡単に外せるようになり、クリーミーなシチューの出来上がり。
食べながら感じたそのおいしさは、「これが自分のカラダになる」という直感のような実感です。
バターナッツのクリーミーな持ち味を存分に味わえた、"あるもの調理"でした。
ジェンダー・ギャップを調理で考えると、独りでいろいろなスキルを磨き、何もかもできるようになることには、個人差があります。
分業の効率性や、専門性も考えると、24時間の使い方には、向き不向きの選択もありそうです。
人との縁、相性、環境……ジェンダー・ギャップは、多様で深い問題だと思っています。
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