イルプル ビスキュイ・キュイエール・オ・テ

これ、作れるんだね　笑
って、当たり前なんだけど、
子供のころパフェを食べるときとかに
必ずついていて、なんだか懐かしい気分になりましたが。

大量に作りまくったから
いったいどうやって消化しようかな。

ビスキュイを作るときと手順は同じなので
あっとゆうまに完成。
太さに注意して絞るのが難しいかも。
細すぎず太すぎず。
でも太さが違うのもご愛嬌ということで　笑

子供ができたら作りたいです。

イルプル ケック・オ・ノア

待ちに待った別立てのパウンド。
一時期パウンドつくりにものすごくはまっていただけに
とってもとっても楽しみにしていた授業です。



切り口の写真を撮るの忘れた・・・。

今回はいつもいい混ぜの回数が途中で
わけわかんなくなっちゃうんだけど
今回はしっかり。きちんとルセットとおり。
別立ては意外とパートゥの目が粗い気が。
共立てにはまりすぎてるからかな。。。

このパウンドはお酒の味が半端なくて
日にちがたつにつれて
どんどんお酒も際立って、
自分で作るときはもうちょっとお酒少なめにしたいと思います。

イルプル ミュルティ・フリュイ

最近更新がまたしても滞ってきたので、
まとめて更新。
もう忘れてるお菓子も多いかも　笑
思い出さないと。




ミュルティ・フリュイを習いたいがために
イルプルに入った方もいるそうな。

彩りがとてもきれい。
しかもアパレイユもいろんなフルーツを使っているのに
ミックスジュースのような結局何の味だか
よくわからない味じゃないとこがすごい。

フルーツをたくさん少量使うので
準備と作るのは大変だけど、
でも夏には作りたいケーキです。