イルプル ケック・オ・ノア

待ちに待った別立てのパウンド。
一時期パウンドつくりにものすごくはまっていただけに
とってもとっても楽しみにしていた授業です。



切り口の写真を撮るの忘れた・・・。

今回はいつもいい混ぜの回数が途中で
わけわかんなくなっちゃうんだけど
今回はしっかり。きちんとルセットとおり。
別立ては意外とパートゥの目が粗い気が。
共立てにはまりすぎてるからかな。。。

このパウンドはお酒の味が半端なくて
日にちがたつにつれて
どんどんお酒も際立って、
自分で作るときはもうちょっとお酒少なめにしたいと思います。