「岐阜クッキングアンバサダー」
本日もえだまめ❣️
岐阜県産の美味しいえだまめをたくさんいただいたので、色々楽しんでます
今日のえだまめ、ビール🍺が進む〜♪♪♪
オールフリーだけど〜😂
今日の下茹ではレンジで‼️
せっかくの美味しいえだまめ💖
少しでもうま味と栄養を流さない！
しかも楽々💕
簡単なので、さっそくレシピ❣️
【材料】
2〜3人分
岐阜県産えだまめ 1袋(180g)
塩 大さじ1(下処理用)
☆オイスターソース 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆豆板醤 (辛さのお好みで)小さじ1/2〜1
☆水 50ml
☆ごま油 小さじ1/2
【作り方】
①
水洗いしたえだまめに塩大さじ1ふり、両掌で擦り洗いしてうぶ毛を取る。
水で洗って塩とうぶ毛を落とす。
②
えだまめの両端をハサミでカットする。
③
耐熱容器にえだまめを入れて、ふんわりラップをし、600wで4分レンジ加熱する。(500wなら5分ほど)
④
ビニール袋に☆の調味料全て入れてよく混ぜ、レンジ加熱したしたえだまめを温かいまま漬ける。
⑤
漬け時間はお好みで
作り置き、冷蔵庫で3日ほど可
まめの粒がしっかりしているから、調味料に負けません❣️😊
また、色々楽しもう♪♪♪
ではまた❣️
( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
