こんにちは！
忙しいママから、綺麗に元気に
パーソナルビューティーサロン
CERISIER(スリジエ)のmegです！
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この記事では、先日のライブの内容の
まとめをお届けいたします
ライブの録画はどなたでもこちらからご覧いただけます♡
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なぜレバーなの？？
↓↓↓私は生理前にかならず、
痛いし、腫れるし、目立つので、
美容部員としても肌がきれいじゃないと
でも出産後またニキビがひどくなって、
あゆみさんから
そこから１ヶ月間、
これはみなさんにお伝えせねば！
レバーを使った作り置きメニュー3品
私は適当な料理しか作りません
あしからずです！笑
火が通ってればOK
ってスタンスでございます
なのでぜひ気軽に
チャレンジしてみてくださいね
レバーとお野菜たっぷりキーマカレー
①野菜をみじん切りにします
私はフードプロセッサーを使っています。
あっという間にみじん切りになるので
ほんと助かりますよ
うちは玉ねぎ、小松菜、キャベツ、
まいたけ、にんじん、ごぼうを入れてみました。
↑ご質問いただいたので・・
我が家はこちらのメーカーのをつかっています！
お安いのに、もう10年以上働いてくれている選手
ライブ中にフードプロセッサーをポチッと買ったフォロワーさんもいたみたい
子どもがいると、便利ですよね！！
②野菜を炒めます
切った野菜をお鍋にいれて炒めていきます。
野菜をじっくり炒めてからお肉を入れると
美味しいそうなので、まだこの時点で
お肉は入っていませんよ
③お野菜がしんなりしてきたら
ここでお肉を入れます
豚ひき肉とレバーをいれます
キーマカレー用のレバーは粗めに刻んで、
そのままお鍋にいれたらOK
細かく切らなくても
煮込むうちにとけてきますよ
④ここにトマト缶を投入
レバーの臭み消しもかねて、赤ワインもいれます。
味にコクも出て美味しくなりますよ。
一緒に塩もいれておきます
水は入れていません
あとは弱火で10分ほど煮込むだけ。
⑤カレーのルーを入れる
これで完成です
砂肝と小松菜のさっぱり炒め
①小松菜を切っておきます
②キノコ類があれば切っておきます
今回はマッシュルームを入れました
③フライパンで炒めます
この順番に入れて‥
マッシュルーム
↓
小松菜
↓
最後に砂肝
仕上げにポン酢で
味付けするだけ
本当にカンタンです
コショウをしっかりめに
きかせるのがポイント
砂肝は歯応えがあるからか
我が家の子どもたちはあまりたべませんが‥
私が好きだから作ってます
ビールにも合いますよ
砂肝はあまり買わない人も
多いかもしれませんが、
コリコリしてるのが美味しくて
トマト煮込みにしたり、私はわりと使っていますね
ぷりぷりレバー
①前日に下準備をする
とりレバーをポリ袋にいれて、
小さじ1の塩をもみ込んで、
一晩置いておきます。
②つけて置いたレバーを水で洗う
ゆでる前に一度お水で洗い流します。
こうすると臭みが取れるそうです
③レバーをゆでる
沸かしたお湯にレバーを入れて
沸騰したら弱火で5分。
5分経ったら火を止めてくださいね
ゆですぎるとパサパサしちゃうので💦
そのままゆで汁が冷めるまで
放置しておいてOK！
これで終わりです
すごくラク♡
＼ここがポイント／
ゆでたレバーはゆで汁ごと
保存容器にいれておきます。
そうするとぷりぷりの状態が保てて、
しっとり美味しいんですよ
ここにオリーブオイルやごま油をかければ
おつまみにもぴったりです
あと、刻んだネギも
目をつぶって食べると
フォアグラのような味とも言われています‥笑
レバーの臭みが気になる人は、
最初に牛乳に30分くらいつけておくと良いそうですよ
毎日ちょっとずつ‥
レバーは毎日ちょっとずつ
とるのがいいそうなので、
作り置きのようにして、
生活に入れ込んでいくのがいいのかなと思います
レバーの処理が面倒な方は、
「焼き鳥のレバーを買うのがいい」と
あゆみさんもおっしゃってました
レバーは安いのに、効果は抜群で、
高いサプリよりもよっぽどいいと思います
私はレバーを食べるようになって
定期購入してたサプリをやめました
結構サプリにお金かけていたので・・
(ワンオペは体力勝負。笑)
¥5000／月くらい浮きました！！！
だって、レバーって1パック¥120とかじゃないですか
毎週買っても¥500で、
15年悩み続けたコンプレックスが解消するなんて。。。
正直私にとっては
今年1番の革命でした💕
レバーは貧血に効く
というイメージはあったのですが、
こんなに肌にいいなんて‥
知らなかったなぁ💦
／
レバーは美肌食材
＼
ぜひみんな食べましょう
ということで
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