横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -96ページ目

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01Jun
- おうちごはん・ミートローフ、食べ方色々
  今日の夕食です。ミートローフを作りました。カットすると、茹で卵ちゃんが顔を出します。かにかま入りぬた、さつまいも甘煮、ちょこっと麻婆豆腐ひと足先に、長女はミートローフをサンドイッチにして食べました。豚挽肉で作ったのでさっぱりしています。新玉ねぎのみじん切りは甘くてジューシー、ふんわりしっとりしたミートローフになりました。
- 癒しのお役に立てれば…我が家のハムスター
  6月になりました。今月はJune Brideですが、まだまだイベントや行事など自粛しなくてはいけないことがたくさんあります。ある程度自由な生活はまだまだ先でしょう。そんな生活の中、癒しの存在、ニューフェイスが我が家に来て、早1ヶ月が経ちました。大きくなりました。水を飲んでいます。ハウスに帰るところ茹でたとうもろこしをハウスに持ち込んで、懸命に食べています。ハウスの屋根を取って見つめても、気にせずひたすら食べています。可愛い仕草が色々有って、癒されますが…。相変わらず、私は触れません。
31May
- 2週間ぶりに家庭菜園
  とうもろこしを植えてから2週間が経ちました。1.5倍位伸びて、ひとまわり大きくなった気がします。栗カボチャの花が咲いていました。ミニトマトの実がついていました。大きく甘くなーれ‼️ブルーベリーの実ははまだ色づいていません。空いているところには何を植えようか、迷っています。さつまいもを植えて、秋に収穫。そのまま庭で焼き芋パーティなんていうのもいいかしら、と妄想中です。
30May
- おうちごはん・サーモンバターソテータルタルソース添え
  今日の夕食です。またまた、サーモンバターソテータルタルソース添え暑い1日でした。歩いたら汗びっしょり💦日差しも強くて眩しいし、サングラスにマスク、さらに帽子を被ったら、怪しい人に見られそう。大変な夏がやってきますね。
29May
- リブログ記事”試し縫い　ティーコゼー”ちょうど1ヶ月前
  ティーコゼーを新たに縫ってみました。簡単なのに手順を忘れていました…。お稽古バック(すごく昔の…)の余り巾ですが、ティーコゼーひとつ作れました。ちょうど1ヶ月前に試し縫いしていました。　
- 調理時間は5分位かなぁ、サラダうどん
  今日の昼食はサラダうどんカトキチ冷凍稲庭うどんを電子レンジで加熱して、具材をのせて、麺つゆをかけました。野菜類は全て食べやすいようにカットしたり、茹でたりしてタッパーに入れてあります。すぐに使えるので便利です。
28May
- おうちごはん・さっぱり和食
  今日の夕食です。鮪納豆冷奴　みょうがのせ　にらしょう油新じゃがバターしょう油煮、さつまいも甘煮、初茹でとうもろこし、あさりの佃煮、べったら漬け「青天の霹靂」というお米を食べ始めました。甘味があっておいしく、今日のさっぱり和食との相性がいいです。そう思っているのは私だけで(ﾟoﾟ;;家人達はお米が変わっても気がつきません。
- おうちごはん・主役の大好物で。
  昨日の夕食です。大黒柱のお誕生日でした。家族揃って先にお祝いしていたので、昨日は特にご馳走を作りませんでしたが…。古市庵の太巻き、鰻押し寿司・にぎりを用意しました。大好物なんです。季節限定鰻押し寿司・にぎり、おすすめです。イベリコ豚の冷しゃぶサラダあさりのお味噌汁も。ケーキはホールでなく、カットしたものにしました。キャラメルバナナロールバナナタルトカテリーヌ日影茶屋のケーキ、久しぶりです。上品な甘さ、大きさ（笑）。おいしかった。
27May
- 花時間、Before After
  あけびのツルでなんとなく形作っで、何ヶ月もこの状態で放ったらかしにしていました。Beforeお遊びでフェイクグリーンを差し込んでみました。After上から見ると…緊急事態宣言全面解除になり、新しい日常が始まりました。私はまだ意識して外出自粛を続けます。自宅で楽しく過ごすことを探して行きます。
- そろそろ苺のシーズンも終わりですが、ぷるぷる苺ゼリー
  あさイチで紹介されたぷるぷる苺ゼリーを早速作ってみました。脇雅世先生のレシピです。練乳ソースをかけていただきます。あまりにもおいしくて‼️なんだか懐かしい味。嬉しいことに簡単に作れます。苺のシーズンもそろそろ終わり。今はスーパー果物コーナーの端の方にちょこっと置かれています。次第に終わってしまうでしょう。昨日は2パック買って、レシピの分量の3倍で作ってみました。家族全員で大絶賛のデザートです。苺シーズンの定番スイーツになりそうです。
26May
- おうちごはん・おいなりさん
  今日の夕食です。おいなりさん青椒肉絲だし巻き卵あさりのお味噌汁を添えて。雨が降ってきました。梅雨時の様な湿度です。
- リブログ記事おうちごはん・サーモンソテーと京山城屋の切り干し大根
  昨日の夕食です。サーモンソテー　特製タルタルソースマヨネーズ、茹で卵、新玉ねぎ、自家製きゅうりのぬか漬け、塩、胡椒でタルタルソースを作りました。切り干し大根のサラダ切り干し大根、アーリーレッド、きゅうり、カニカマ、大葉をオリーブオイル、寿司酢、塩、胡椒で和えました。抱えて食べたいくらい大好きな味です。使用した切り干し大根はこちら。京山城屋・乾物ほっこりセット(送料無料)です。いつも興味深く読ませていただいていたブログです。今回ステイホーム中にお取り寄せしてみました。クックパッドで様々なレシピを公開されていますよ。ここ何日かお肉続きの夕食でしたので、お魚メインで野菜もたっぷりのごはんでした。
25May
- 昼食は焼き鳥ごはん
  午前中、銀行に行きながら1時間半位歩いてきました。疲れた〜。帰宅後、すぐにオンライン授業が終わった長女と昼食。お赤飯と白米の2種類のごはんと市販の焼き鳥、茹でたニラ・もやし・千切りきゅうり・アーリーレッドを添えて。ごちそうさまでした。
- おうちごはん・お誕生日ごはん
  昨日の夕食です。カマンベールフォンデュサッと鉄板で焼いて塩胡椒でさっぱりといただきました。妹夫婦がお祝いのワイン、花束、そして、バースデーケーキを届けてくれました。プリンは前日作りました。食事もデザートも全て完食。今朝は恐る恐る体重計に乗りました。やはり、＋400g。楽しい時間だったから、まあ、よしとします。外出自粛中についつい手を出してしまったもの…ネット通販とTV shopping。「おいしそう。」とか「食べたいなぁ。」からついに「送料無料、初めての方は割引き有り！」に誘われて注文しちゃいました。【Ａ５ランク限定！豪華特選黒毛和牛５大銘柄牛セット】松坂牛、前沢牛、米沢牛、佐賀牛、仙台牛のセットです。松坂牛、前沢牛、米沢牛を食べ比べしました。米沢が好評でした。
24May
- 気分を上げるために
  外出自粛でストレスが溜まった、というほど窮屈さを感じてはいませんが、「感染防止対策」意識が常に頭の片隅にあります。いつも通りの生活はまだまだ出来ませんよね。やはり忍耐が要ります。普段は仕事柄香りを纏うことは出来ないのですが、こんな時だから、たまにはおうちの中で香りを感じながら過ごしています。随分前に貰ったサンプルはハンカチにスプレーしてバックに忍ばせたり、お手洗いに一滴垂らしたり…Miss Dior ボディオイルは髪にも使えます。エルメス　李氏の庭は幼馴染Ａ子ちゃんにいただきました。お気に入りです。「最近、家で香水をつけて気分を上げてるの。」と妹に話したら妹もそうしているようで、姉妹って似ているんだなぁ、と思いました。普段は爪は短くし、マニキュアはNGなのですが、今は自由に出来るので、長女と共有で色んな色を楽しんでいます。約2ヶ月お仕事がお休みなのでネイルアートを楽しめるのですが、お店に行くのが怖いのでそれは諦めて。おうち時間を楽しく過ごすために、気分を上げるために、ちょっとした楽しみです。
- おうちごはん・鉄板でステーキ
  昨日の夕食です。パワーをつけてもおうと思い、鉄板でステーキ実は…楽したかったのです。野菜もしっかり摂ってもらいましょう。焼きそばではありません。茹でたパスタです。ミートソースを混ぜて焼きパスタにしました。おいしいですよ。久しぶりの晴れた日、しかも日曜日。でも、羽を伸ばさず落ち着いて過ごしましょう。
23May
- パンが焼けたよ〜
  最近お気に入りのパンの作り方でパンを焼きました。パン生地をホームベーカリーで捏ねたら、冷蔵庫で2、3日低温発酵させます。それを成形して室温で２次発酵させて焼き上げます。失敗‼️中にピザ用チーズを混ぜ込んで焼いたのですが、溶け出してしまいました。でも、見た目はおいしそうでしょ。ラッピングしたらお店で買ったみたい⁈おやつ感覚でいただきます。
- おうちごはん・女子ふたりごはん
  昨日の夕食です。長女とふたりお気楽夕食です。スパゲティミートソース1.4mm麺でしたが、この細さが意外とよかったです。サラダ何回も火入れをしているミートソースは煮詰まっていい塩梅の味になっていました。土曜日、いかがお過ごしですか。
22May
- 花時間、花壇のお手入れ後
  昨日と比べるとかなり暖かくなりました。晴れ間が見えた午後に花壇のお手入れをしました。色んな方向に伸びたラベンダーを剪定し、ワイヤープランツの丈を調整。処分するのは可哀そうなので花瓶に生けてみました。ワイヤープランツの花、初めて見ました。どのくらい保つでしょう。
- おうちごはん・サンドイッチプレート
  無性にシンプルなきゅうりサンドを食べたくなったので、今日のランチは簡単挟むだけサンドイッチにしました。ハムチーズサンド、きゅうりだけサンド自家製カブのピクルスとヨーグルトを添えて。お昼寝したい…。