おいしい料理はたくさんあるけれど、「やっぱりうちのごはんが一番おいしい！」そう言ってもらえるごはんを作りたいと日々思っています。そして、そんなごはんが並ぶ食卓を囲んで楽しい時間を過ごせたら、とても幸せです。
今日の夕食です。カレーピラフ餃子の皮ピザ連日のあまりの暑さに、夏バテ⁇ちょっと疲れが…。元気が出る刺激のあるカレーが食べたくなりました。牛筋を下茹で今夜は間に合わないので、カレーは明日へ持ち越し。でも、カレーピラフも刺激的でおいしかったですよ。
今日の夕食です。焼きそば食べ比べ電子レンジで調理フライパンで調理 我が家のキッチンはとにかく暑い‼️今の時期はなるべく時間をかけないで調理したいです。焼きそば１〜２人分、電子レンジで手軽に調理し、味がよければ、いいですよね。結果はとてもおいしくできました。色々な味付けでチャレンジしてみたいです。
月並みですが…今日も暑いですね。低カロリー麺で冷やし中華を作りました。お盆明けの月曜日、夏休み明けの小学生の元気な声が聞こえてきます。短い夏休みでしたね。昼食が済んだら眠くなってきました。
今日の夕食です。古市庵のお寿司類を並べました。我が家はお盆休みはないので、いつもの休日と変わりはないのですが。明日からまた新しい1週間が始まります。暑さに負けないで頑張りましょう。
今日の夕食です。ベビーリーフ、サラダクレソン、イタリアンパセリ、キャベツ千切りなどの盛り合わせあまりの暑さに夕食作りを楽しようと目論み、仕事帰りにいつもとは違うちょっとお高めスーパーに寄り、お刺身盛り合わせを買いました。 あとは、グリーンサラダとか冷奴とかお皿に盛るだけ。熱中症ではないけれど…暑さ疲れ、今日は早く休みたい。
昨日の夕食です。鰤の唐揚げシンプルな料理ですが…下ごしらえに手間かけています。鰤の切り身は振り塩し、水気を拭き取ったら、ビールと柚子スライスで漬け込みました。翌日、水分をよく拭き取り片栗粉をまぶして揚げました。鰤の臭みがなく、さっぱりといただけます。が、この暑さ…、揚げている時が辛かった。
昨日の夕食です。鶏手羽、とうもろこし、椎茸グリル焼き油揚げピザ風グリーンサラダにはこちらのオリーブオイルをかけて。いつものオリーブオイル屋さんで購入。お盆休み、情報番組で近場の観光を特集していました。行きたいなぁ。今日も午前中しっかり働いてきます〜。
今、雷がゴロゴロ、雨がポツポツ降ってきました。いっそ、ざあーっと降ったら涼しくなり、植木の水撒きの手間も省けるのですが…。今日の昼食は焼きそばにしました。自家製新生姜の甘酢漬け白桃ぷるんゼリーも。さて、そろそろ夕食の支度をします。
昨日の夕食です。暑くて暑くてビールが恋しい日でしたが、アルコールなしの夕食でした。色々な種類を少しずつ並べました。因みに…昨日正午過ぎの気温です。私の体温より高い数値‼️今日もすでに暑いです。
今、旬の白桃。そのまま食べるのが1番おいしいと思いますが、白桃ぷるんゼリーを作ってみました。練乳ソースをかけて。苺の季節に何回も作ったゼリーのレシピをもとにアレンジしてみました。少し改良してまた作ってみます。
昨日の夕食です。豊後郷土料理りゅうきゅうセルフでごはんにのせて。気温と室内温度の差でガラスが割れた、と情報番組でやっていました。それくらい異常な夏です。とにかく、過信しないで過ごしましょう。
3連休明けですが、お盆休みの方もいらっしゃるのでしょうね。今朝通勤時間の電車は空いていました。午前中しっかり働いて帰宅したら、あまりの暑さに何もする気にならず…。涼しいリビングでゴロゴロ、ダラダラです。お弁当の本は気になったので、もう一冊は勧められて。広げると眠くなってしまいますが、少しずつ読み進めましょう。
昨今のかき氷ブームに触発されて、今年もかき氷を食べに行ってきました。開店前に着いたのに20人以上並んでいました。暖簾？が新しくなっていました。今年は「特別な夏」、テイクアウトのみです。宇治金時、いちごみるく、プラムみるく暑さでポタポタと垂れてきます。そのまま帰るつもりが、昼食を食べることに。最近お気に入りの町中華屋さんへ。体温のような気温の毎日ですね。明日からまた平常。バテないようにしましょう。
日曜日の午後、エアコンの効いた部屋でのんびり。ティータイムのスイーツは冷蔵庫の奥に潜んでいたドイツ菓子です。随分前にコストコで買って冷蔵庫で温めていました（笑）夕食前の黄昏呑みは、から揚げ専門店から好しの「大判から揚げ」今年の夏は「特別な夏」。私も特別な夏を過ごします‼️黄昏呑みは初めて。ほろ酔いで夕食の支度に取りかかります。
おはようございます。今朝はマチダベーカリーのパンをいただきました。ゆめちからもちもち生食パン嵐にしあがれで紹介された、レーズン食パン珍しく長女がお土産として買ってきてくれました。「凄ーく並んでいた‼️」今、1番遅く起きてきて、黙々と食べています。
今日の夕食です。あまりの暑さに喉越しのいい盛岡冷麺にしました。が、 具材がなくて、冷やし中華みたいなトッピングです。叩き長芋にらしょう油、家庭菜園ピーマン、茄子、ししとうの味噌炒め、だだちゃ豆山形県鶴岡市のだだちゃ豆をいただきました。小粒でしたが、甘くて柔らかくてとてもおいしくいただきました。明日は朝寝坊できます。が、暑くてゆっくり寝ていられないかもしれないですね。
世間では3連休ですが、我が家は通常通りです。今、仕事帰りで…お腹が空いたなぁと思いながら、昨日の昼食のアップです。つけ蕎麦薬味たっぷりわさびをきかせて、ツルツルいきました。今日のお昼は何にしましょう。
最近読んだ本タイトルに惹かれて。読みながら、うんうんとうなずいてしまいました。こちらは色彩豊かなレシピ本です。毎日のごはん作りの発想の転換にもなります。
今日の夕食です。ドーンと大きなオムライス卵を5個使いました。トマトサラダ野性味のあるトマトでした。 とにかく暑いのひと言につきる1日でした。日陰を探して一生懸命歩いたせいではないでしょうが、膝から下が怠い。コロナ感染者数もどんどん増えて…。どうなっちゃうのだろうと、途方に暮れます。
先日約20年ぶりに行った町中華屋さん。またまた行ってきまし た。タンメン、サンマーメン半チャーハンには卵スープともやしの中華和えがついてきます。お昼時を避けて行きましたので、空席はあるのですが、お客さんが絶えずやってきます。食べ終わって満足しましたが、またすぐに行きたくなるでしょう。
