おいしい料理はたくさんあるけれど、「やっぱりうちのごはんが一番おいしい！」そう言ってもらえるごはんを作りたいと日々思っています。そして、そんなごはんが並ぶ食卓を囲んで楽しい時間を過ごせたら、とても幸せです。
昨日の夕食です。長女とふたりで夕食でした。日中のゲリラ豪雨が落ち着き、涼しくなりました。今日は朝から仕事です。ただ今、通勤電車にて移動中。今日も暑くなりそうですね。
今日の昼食はレトルトカレーでした。黒カレー懐カレーどちらもスパイシーで後から辛さがやってきます。外出自粛期間に買っておいた保存食ですが、少しずつ食べながら、また、買い足していく。ローリングストックです。災害備蓄としてこのワードもだいぶ知られ、定着し始めていますね。9月1日防災の日、そして台風シーズンの今、備えておきたいです。
おはようございます。台風の影響で薄暗い月曜日の朝を迎えました。一時的に激しい雨が降っています。閉め切っていると蒸し暑く、窓を開けるとジトっとします。長女の朝食です。ハムチーズサンドこのサンドイッチは冷凍しておいた物です。8枚切りの食パンにバター、マヨネーズをしっかり塗り、ハムとチーズを挟みました。耳を取り食べやすいサイズにカットしラップでしっかり包み冷凍庫へ。昨晩、冷蔵庫に移して自然解凍しました。冷凍してあったことを感じないですよ。
今日の夕食です。お取り寄せした大阪ふたごの厚切りカルビとぷるぷるホルモン外出自粛期間にお取り寄せしたままの焼肉セットから2種類を焼きました。ホットプレートではなく、フライパンで焼いて卓上に。弾力があって適度な脂がおいしい‼️このくらいの量がちょうどいい年齢になってしまいました。今、すごく力強い雷と大粒の雨が降ってきました。台風の影響でしょう。
今日の夕食です。国産黒毛和牛 山形牛のステーキです。鉄板で好みの焼き加減でいただこうと思っています。ご飯が炊けるまであと10分。楽しみです。
今日の夕食です。「今日は夕食はいらない。」と言って出かけたのに、夕方LINEで、「やっぱり夕食食べます。」と。長女とふたり、と思っていたので慌てました。冷蔵庫にあるものをそのまま温めたりリメイクしたり…定食ではないのですが、あるもの定食でした。おまけ…我が家のアイドル・ハムスターシーフードピラフのあさりをおすそ分けしてもらってすごい勢いで食べています。
今日の夕食です。シーフードピラフ見た目はグリーンサラダ実はポテトサラダ突然強い風が吹き激しい雨が降ったと思ったら、ピカーっと晴れたり、変なお天気でした。今、外は涼しい風が吹き虫が鳴いています。秋なんですね。明日はまた残暑厳しそうです。体調管理、しっかりしましょう。
今日の夕食です。ミートソースタッカルビタッカルビ、チーズタッカルビ、チーズドックなど流行りの韓国スナック⁈が好きな長女ですが、久しぶりにキッチンに立ち、タッカルビを作りました。ミートソースとの組み合わせは少し変ですが、とてもおいしくいただきました。
今日の夕食です。焼きそば焼売トマトと卵の中華スープそして、今日は義母のお誕生日。今年は主役を囲んでのお祝いは難しいので、主役不在でお祝いのケーキを。9月になりました。今年もあと4ヶ月です。今朝通勤時間帯に電車に乗ったら、先週より混んでいる。学生の通学が始まったのでしょうか。天候不順の1週間になりそうですね。
今日の夕食です。茹で豚とアボカド手作り胡麻オニオンピリ辛ダレで。青椒肉絲最近、素麺アレンジメニューとか残った素麺を使い切るメニューとかTVでよく観ませんか。そんな番組を観ていたら、素麺を食べたくなって。今夜は素麺でした。横浜に警報が出ていましたが、雨は全く降っていません。でも、とても涼しくて虫の鳴き声も聞こえて。明日から9月。秋ですね〜。
3時のおやつ用に簡単なゼリーを作りました。アールグレイゼリー長女は今日から大学授業が始まりました。そして…ひとコマだけ初対面授業を受けに出かけました。私はひとりのんびり3時のおやつです。
今日の夕食です。いちじくのサラダ蛸も入っています。麻婆豆腐いちじくがおいしいシーズンになってきましたね。子供の頃は好きではなかったのに、今では大好き💕不思議です。
買い物の合間にスタバで休憩。たまたまママ友Kさん勤務の時間で接客してもらいました。アールグレイアフォガードフラペチーノ、アイスコーヒーKさん手書きのスペシャルメッセージ付き嬉しくて。カップを持ち帰ってきました。大事にします。
今日の夕食です。鶏唐揚げお刺身 鯵と鮪昨日、長女が鯵を捌きました。にら醤油の炒飯いつでも食べれるのですが、まだ家人が帰ってきません。熱々唐揚げ、とても上手に揚げたのに…。冷めちゃう。まぁ、私は先程揚げたてをお味見と称してつまみましたが。ビールを飲みたいところです。
今日も暑かったですねー安倍首相の正式辞意表明が今TV中継されています。暑いけれど、秋が着実に近づいています。ススキが風に揺れていました。自動車免許取得した長女と午前中初ドライブしてきました少し遠くのスーパーまで運転してもらいました。気疲れしました（笑）昼食は焼うどん満腹になったら眠気が…。1時間ほどソファーで船を漕ぎました。
昨日の夕食です。トマトと卵の中華炒めごはんがすすむ、たこわさ2日続けての麻婆豆腐、オンザライスは最高‼️豆腐3丁を使ってたっぷり作りました。まだ冷蔵庫にストックしています。ごはんのお供、豚肉カレー炒めこれもごはんのお供、収穫最後の茄子とピーマンの鍋しぎ(味噌炒め)白いごはんをついつい食べてしまうおかずや箸休めが並びました。夕食前にケーキを食べてしまったのに、ごはんをしっかり食べれました。おいしかった‼️けれど、ちょっと罪悪感。
またまた甘いものの話です。キル フェ ボン桃とチーズのタルト、ブルーベリータルト、バナナと焦キャラメルタルト長女が長い長い教習所通いを終え、無事自動車免許証の交付を受けました。ささやかなお祝いに仕事帰りにケーキを買ってきました。忙しくて昼食を摂れず…お腹が空き過ぎです。夕食前に長女とアイスティーで乾杯しました。
資生堂パーラーにて休憩。いちじくのパフェそびえているのはホワイトチョコでした。食べ進めて行くとピスタチオアイスやしっとりケーキ、ゼリーなど色々な味を楽しめます。チョコレートパフェ海老フライのサンドイッチそろそろランチの時間でした。横のひとりでいらしていた細身のご婦人。白グラスワインと冷製パスタの後にコーヒーといちじくのパフェを召し上がっていました。優雅なおひとりさま時間、素敵でした。
今日の夕食です。花山椒たっぷり麻婆豆腐肉団子大好きなみょうがと卵のお味噌汁自家製イカの塩辛午前中はみっちり約3時間リモート会議でした。出かけなくて楽ですが、やはり集まって顔を見て話したい‼️会議前後に雑談したり、何気ないやり取りも必要、大事な気がします。いつになったら…以前のようにはならないでしょうが、新しいスタイルで人と繋がりたいです。
今日の夕食です。回鍋肉黒酢酢豚れんこんきんぴらわかめと卵の中華スープを添えて相変わらず暑い‼️それ以外は特に変化のない1日。午前の仕事がまたまた長引き…昼食を摂り帰宅してホッと一息ついたら、夕方でした。こんな調子で毎日毎日があっと言う間です。来週から9月。早いなぁ…。
