おいしい料理はたくさんあるけれど、「やっぱりうちのごはんが一番おいしい！」そう言ってもらえるごはんを作りたいと日々思っています。そして、そんなごはんが並ぶ食卓を囲んで楽しい時間を過ごせたら、とても幸せです。
今日の夕食です。ローストポーク120℃のオーブンで50分蒸し焼きしました。作り置きおかずを並べて夕食にしました。煮干しで出汁を取った温かいお味噌汁が身に染みて、とてもおいしく感じました。
今日の昼食です。おにぎり定食奴 食べるラー油のせ煮干しの南蛮漬け細かい雨が降ったり止んだり。肌寒いです。来週にかけて雨が続くようですね。世の中がGO TO トラベルやイートでお外に気持ちが向いて…。少し遠出したくなってます。秋晴れが戻ったら、散歩しよう‼️
今日の昼食です。鶏と卵の煮麺明日は朝から雨と天気予報で知り、天日干ししていた土と新しい土を混ぜて、植木の鉢替えをしました。先日、何気なく寄ったホームセンターに月桂樹が売っていたので、即購入。オリーブはよく見かけますが、月桂樹を置いてあるお店は少ない気がします。自家製ドライローリエを作りたいと思っています。楽しみです。
今日の夕食です。鮭のバターソテー、じゃがいものミルクバターソテー添えキャロットとブラウンマッシュルームのライス今日も気温が高かったですね。一生懸命歩くと汗ばむほどでした。今日も朝からの仕事が長引き、昼食を取れたのが2時過ぎ。あっという間に夕食の準備時間になってしまいました。
今日の夕食です。鯖味噌煮定食じゃがいもとさつま揚げの煮物ひと足先に長女の夕食こちらは昼食です。鮪の漬け丼午後になって汗ばむくらい気温が高くなりました。25℃を超えたようですね。狭い庭の草取りをちょっとしただけで、汗が出る‼️おまけに蚊に刺される‼️痒かった…。
フラフラお出かけはまだまだ控えているので、おうち時間を楽しむために、リビングの端にちょっとしたカフェスペースを作りました。カーテンを開けると中庭が見えます。バーなどにあるスタンディングテーブルを置きたかったのですが、お酒を飲む機会が減ったので、読書やパソコンなどをしながらお茶が飲める場所にしました。今日は窓から爽やかな秋風が入ってきます。
今日の夕食です。台風14号が通り過ぎ、カラッと晴れて欲しいところですが、雲が多い1日でした。寒さは緩んだので、半袖でも大丈夫でしたね。1週間分の食料品をまとめて買い出しに行ってきました。それ以外は自宅でのんびり。
今日の夕食です。ステーキ鮭とコーンのバターライスきゅうりとメンマと鶏皮の和え物りんごとプルーンコストコのピザ11月上旬〜下旬の気温の日が何日か続くと、寒さで身体が固くなってきて、少し不快です。温かい、いえ少し熱いお風呂で身体を温めてゆっくり休もうと思います。
今日の夕食です。昨日は大黒柱とふたりで、今日は長女とふたりでの夕食です。昨日、おかずを多めに作ったのでそれらを並べました。スキレットはレタスの鉄板焼き。サラダ油をひいて焼きつけてもの。子供の頃から大好きな味です。
昨日の夕食です。鶏むね肉の油揚げカツ今週始めにNHKきょうの料理で脇雅世先生が紹介していた「鶏むね肉の油揚げカツ」を少しアレンジして作ってみました。想像していた以上においしかったですよー。油揚げの中に詰める具材を色々変えたらまた楽しいなぁと思います。
昨日朝食後、ドライブを兼ねて昼食用のパンを買いにパン屋さんへGO。ブレンドコーヒー、トルティーヤサンド、クロワッサンミルククリーム沢山のおいしそうな焼き立てパンを見たら、おなかがいっぱいなのに食べたくなっちゃって…。湘南マダムがひっきりなしに買いに来ていました。うちの近くにこういうパン屋さんがあればいいのに。
今日の長女の昼食はお弁当です。チーズ入りハンバーグ、さつま揚げの甘辛煮、だし巻き卵、花豆、ブロッコリー以前使っていた可愛い⁈ピックやワックスペーパーは棚の奥にしまいっぱなしです。急に寒い朝を迎えました。ヒートテックを着用しました。着ようと思ったカーデガンが見つからず、バタバタしたあげく、見つかりませんでした。トレンチコートを着て、仕事に向かっています。
今日の夕食です。精進揚げかぼちゃとさつまいも午後からポツリポツリと雨が降ってきました。明日はかなり気温が低くなるようです。台風の動向も気になりますね。
今日の夕食です。ハンバーグハニーバルサミコソース左２個はチーズ入りです。ワンプレートに盛り付けるとお子様ランチみたいです。赤・黄・緑・茶などカラフルなワンプレートは食欲が湧きます。
今日もやはり時間延長で仕事が終了しました。お3時に近い時間におひとりさま のランチです。ベーコンとほうれん草のトマトソースセットドリンクはメロンソーダを選びました。自宅に戻り、ホッとひと息LINDORチョコ、止まらなくなります。
今日の夕食です。焼き鮭定食ほうれん草と油揚げのお味噌汁、焼き鮭、ほうれん草のごま和え、春雨とエノキの中華和えおまけ我が家のアイドル、ハムスターの食事？間食？タイムピー ナッツを必死にかじっています。
ひと足お先におひとりさまで長女の夕食です。日が落ちると秋らしい涼しさになりますね。
今日の夕食です。大黒柱の強いリクエストで永谷園松茸の味お吸い物を使ったパスタCMを観て、どんな味なのか食べてみたくなったそうです。永谷園のホームページにはキノコを加えたレシピが出ていましたが、今回は簡単に、茹でたパスタをバターとオリーブオイルで和えてお吸い物を加え、小葱をトッピングしました。意外とおいしい（笑）炊き込みごはんやたこ飯のレシピなど色々試してみたいです。
少しだけお寝坊した日曜日の朝です。中庭のタイルが濡れていたので雨が降ったようです。あっ、今もパラパラとお天気雨が降っています。ピンクフレンチレースこのくらいの状態が好き大輪で花びらの厚みがあるバラを育てたくなってきました。チャレンジしようかなぁ。
おはようございます。爽やかな朝を迎えました。我が家の金木犀、梅雨明け頃に思い切った剪定をしてしまったのですが、健気に花をつけ、今とてもよい香りがしています。今日の長女の昼食にお弁当を作りました。ピーマンの肉詰め、アスパラベーコン巻き、牛肉とキャベツとエリンギのオイスターソース炒め珍しく土曜日にリモート授業で12時過ぎまで続くようです。冷蔵庫にあったおかずをわっぱ箱に詰めました。私は仕事に向かっています。
