おうちごはん・根菜グラタンとオムライス
今日の夕食です。ル・クルーゼのお鍋の中は、長芋と蓮根そしてウインナーのグラタンです。ル・クルーゼにバターを溶かして根菜とウインナーを炒めたら、薄力粉を入れてさらに炒めます。牛乳を加えて混ぜるとホワイトソースができます。塩胡椒とチキンコンソメで味を調えたら火を止めてピザ用チーズをのせ、鍋のままオーブンへ。200度15分位でできあがりです。オムライスとキャベツ酢漬け鯛の出汁スープを添えて。台風の影響がなくホッとしました。今日は仕事で東急東横線に乗りましたが、涼しくなってきたからか窓が開いていなくて、空気の入れ替えは?と気になってしまいました。これからはこういうことが増えるでしょうね今、仕事の(長い長い)報告書を入力し、送信予約を終えて、ホッとしながらブログを書いています。風が強く吹いています。おやすみなさい。