横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -79ページ目

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20Jan
- おうちごはん・豚肉西京漬、たこ焼き
  今日の夕食です。たこ焼きは冷凍食品です。スーパーで見かけた大阪千房のたこ焼きです。電子レンジで加熱するだけでふんわり優しい食感のたこ焼きが出来上がります。今日は大寒でしたね。朝はとても寒かったですが、日中は春の匂いを感じました。春の訪れはワクワクします。春の訪れと共に未曾有の出来事が薄れてなくなればいいのに…。長い長い夢から覚めたら、以前のような日常に戻れたらいいのに…。ふと、思ってしまいました。
- おうちごはん・お昼は炒飯、チゲスープそして激辛のたれ
  今日の昼食は炒飯とチゲスープ炒飯の真ん中に少しだけたれをかけました。このたれはこのドラマの中で食されていました。(画像は番組ホームページからお借りしました。)ジャニーズWESTファンの長女は放映後ネットで注文したら…品切れ‼️暫くして再チャレンジ。買えました。辛いものが苦手の私には少量で充分です。味はいいですよ。食べ方、色々紹介されていますが、白身魚のお刺身にも合いそう。買ってきましょう。
19Jan
- おうちごはん・ねばねば海鮮丼
  今日の夕食です。風が冷たかったですねー。仕事が長引いたので帰りはサラリーマンに混じって電車に揺られて帰ってきました。色々ありまして…疲れた〜。お恥ずかしいですが、腕も脚も腰も痛い。目もショボショボしています。お風呂に早く入りたい。
- 変〜身〜。鏡餅はおかきに。
  今年の鏡餅は初めて餅つき機で作ってみました。松の内を過ぎる頃にはこんなにひび割れてきました。鏡開きの時には力を入れれば手でざっくり割ることができました。ザルに入れて軒下でじっくり乾燥させました。油で揚げます。薄っすらきつね色。軽く塩を振って。お茶うけに。今日は午後から仕事。掃除機をかけてサッパリして出かけたいのに、まだ長女が起きてきません。あっ‼️起きてきました。既に春休みなので、何もかもがスローです。掃除は諦めておかきを作り、お茶しちゃいました。
18Jan
- サムギョプサル風とチゲスープ
  長女の早夕食です。チゲスープの中身は豚肉、鯖缶、白菜、カクテキ、長ネギ、エリンギ、豆腐。味付けはカクテキの辛さプラス塩、しょうゆ、しょうゆ麹、ごま油。身体が温まって炭水化物無しでも満足したみたいです。よかった‼️
17Jan
- おうちごはん・ローストポーク、ほうれん草と卵のバターソテー白菜クタクタ煮
  今日の夕食です。寒い日でしたね。たぶん…。お出かけせず、外気に触れたのはお洗濯を干す時と少しだけ中庭に出た時だけでした。読書と我流のカルトナージュをしてのんびり過ごしました。早めに夕食が済み片付けも終わりました。夜ものんびりです。
16Jan
- おうちごはん・楽しちゃった
  今日の夕食です。楽しちゃいました。3時近くになってひたすら走るだけの(つもり)ドライブに行きました。同じことを考えている方が多いようで、反対車線は渋滞でした。パテ・ド・カンパニューを買ったので、一杯だけ白ワインを。いい気分です。
15Jan
- おうちごはん・スパゲティミートソース、鶏手羽塩焼き、サラダ
  今日の夕食です。スパゲティミートソースですが、お肉少なめ野菜たっぷりソースです。昨日との気温差があり過ぎて…。今日はファンヒーターの番人のようにじっと温まって過ごしました。何もしていなかったわけではなくて、本を2冊読みました。明日はまた、暖かくなるようですね。そろそろ花粉症のことが気になる季節です。
- 今日はいちごの日、そして小正月
  今日は語呂合わせ？でいちごの日ですが、小正月、女正月とも言うそうです。小正月には小豆粥をいただきます。炊飯器でお粥を作ってみました。いちごも添えました。邪気を祓い無病息災を願います。
14Jan
- 今日のランチはビーフカレーとインテリアな砂時計
  今日のランチは長女とふたりでビーフカレー。もちろん、ステイホームです‼️圧力鍋で牛肉を柔らかく煮て作りました。ハート❤️の砂時計。ナチュラルキッチンで衝動買いしました。3分？5分？表示されていなかったので、帰宅後タイマーで測ってみました。何分だと思いますか？答えは…5分24秒💦カップ麺の時使えるかと思っていましたが…インテリアとして飾ります（笑）
12Jan
- おうちごはん・煮豚と野菜ごろっとスープ
  今日の夕食です。今日は午後からの仕事でしたので、午前中に圧力鍋で煮豚を、ル・クルーゼで野菜ごろっとスープを作っておきました。天気予報通りにはならず、雨は少し雪は降らずでよかったです。が、寒かった。温かいスープは身体に染み渡ります。
11Jan
- おうちごはん・ハムカツ、牡蠣フライ
  今日の夕食です。厚く切ったハムでハムカツ、そして牡蠣フライ家から一歩も出ずにのんびりしていました。先日録画した「パラサイト(半地下家族)」を観たり、妹から借りた本を読んだり…。明日の雨予報。雪になりませんように。
- 今日は鏡開きの日　
  鏡開きの日ですが、成人の日でもあります。ご成人、おめでとうございます㊗️手作り鏡餅はいい感じにひび割れて来ました。昨日小豆を煮て餡も出来ています。無病息災を願い、コロナに負けない一年になりますように。
10Jan
- おうちごはん・餃子
  今日の夕食です。夕方長女は外出していたので、私ひとりで50個包みました。3人で40個、ペロリ。残りは冷凍庫へ。明日も朝寝坊出来ます。嬉しい〜‼️
- 三連休中日ですね。
  晴れて冷たい朝を迎えました。三連休中日ですね。昨日は仕事でしたので、バタバタ動いていましたが、今朝はお寝坊出来ました‼️我が家にはさらに上手が居て💦長女は今起きて来ました。暖かいで出窓で育てようと、タイムとディールを買ってみました。明日の鏡開きの準備、小豆を煮ようと思います。手作り鏡餅はこんなにひび割れてきました。子供の頃、この時期に母が作ってくれたかき餅、油で揚げて塩を振ったおかきを食べたくなりました。緊急事態宣言を受け、ステイホーム時間が増えそうです。懐かしいおやつにチャレンジしてみようかしら。
08Jan
- おうちごはん・色々ごはんにのせて
  今日の夕食です。ピーンと張り詰めた冷たい日でした。朝出勤時はウールのコートを着ていても寒かった…。まだまだ週末は寒さが続くようなので、負けないように頑張りたいです。
07Jan
- おうちごはん・おいなりさん、焼き鮭、切り干し大根
  今日の夕食です。おいなりさん、手作り切り干し大根と高野豆腐の煮物お昼前から強い風が吹き始めました。明日は一段と寒くなるようです。久しぶりの朝早い時間からの仕事があります。急増のコロナ感染者数を聞き、電車に乗る不安を否めません。基本に戻って感染対策をしっかりしないと。
- 今日は七草粥
  早いですね。今日は1月7日、七草粥の日です。我が家のお粥は小さく切ったお餅を入れてさらにトロリとしています。昨日夕方になって七草を買い忘れていたことを思い出し、慌てて買いに行きました。暴飲暴食はしていないつもりですが、お粥で胃を休めて、さらにコロナ禍でも元気に過ごしたいですね。
05Jan
- おうちごはん・揚げ出し豆腐と唐揚げ
  今日の夕食です。仕事始めでした。やはり予想通り定時で終わらず、サラリーマンの帰宅時間に重なってしまいました。揚げ物は帰宅してからささっと作りました。
- おうちごはん・昨日の夕食、結局私もおひとりさま
  昨日の夕食です。長女の早夕食の後、大黒柱を待っていたのですが…待てど暮らせど帰って来ない。仕事始めから残業のようです。結局私もおひとりさまこれから仕事に行ってきます。仕事始めです。