横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -78ページ目

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16Mar
- リブログ記事今年はひっそりと桜を見る会
  東京は桜の開花宣言が出されましたね。近くの桜も所々枝先に白っぽいものが見えてきました。お雛様を飾っていた時に生けていた桜が満開になり、花びらが落ち始めてきました。中庭のパラソルにつけて散りゆく姿を楽しんでいます。昨年は立派なソメイヨシノの枝を分けていただいて玄関に生け、中庭には河津桜を生けました。ママ友を招いて換気をしながら桜を見る会を開催しました。懐かしいなぁ。来年もしましょうね‼️と言っていましたが…。今年はひっそりと家族で楽しみましょう。
15Mar
- おうちごはん・今日の夕食part2とバナナとカカオニブのパウンドケーキ
  日付けがもうすぐ変わりますが…今日の夕食part2です。長女の早夕食の4時間後にいただきました。夕食までの時間にパウンドケーキを焼きました。食べ頃のバナナとカカオニブのパウンドケーキ明日のティータイムが楽しみです。
- おうちごはん・春の和定食
  今日の夕食、長女の早夕食です。桜海老とわかめの炊き込みごはん春菊・キクラゲ・えのきの中華風スープ、さつまいもの甘煮冷しゃぶとスナップエンドウのソテー、ズッキーニのカルボナーラ風こちらは今日の昼食中は焼きそば一見オム焼きそばですが、外側の皮は卵ではなくピザ用チーズ。フライパンでカリカリに焼いて焼きそばを包みました。
14Mar
- おうちごはん・白唐津焼に盛り付けてと全国陶器市
  今日の夕食です。白唐津焼と有田焼のお皿を買いました。手描きのフランス・パリのエッフェル塔に一目惚れこちらは凱旋門マカロン好きの長女の「このお皿にマカロンをのせたら可愛いと思う‼️」一言で即決。相模原麻溝公園で開催されている陶器市に行ってきました。昨日の激しい雨が嘘のように素晴らしいお天気でした。広ーい公園内をゆっくりと歩き気持ちよい時間を過ごせました。
13Mar
- おうちごはん・鰤の照り焼き、豚ハツしょう油麹漬け
  今日の夕食です。お魚よりお肉派の長女でさえも鰤の照り焼きがとてもおいしかった‼️と言ってくれました。朝から強い雨でしたね。午後からは風も吹いて雷が鳴って…久しぶりにびっくりした天候でした。
12Mar
- おうちごはん・春菊を食べる為のすき焼き
  今日の夕食です。切り落としのお肉で関西風すき焼き家庭菜園の春菊を食べる為のすき焼きです。これは穴子一本握りツチノコ⁈っぽい形になってしまいました。生の開き穴子を買ってきてグリルでタレを塗りながら焼き酢飯の上にのせました。長女のリクエストで作ってみました。
- 春のお裾分け
  今日は午後からお天気が崩れるようですが、今はチラッと晴れ間が見えたり…そして寒さが緩んでいます。少しずつ春がやってきますね。豪雪地帯ではないので冬の厳しさはありませんが、それでもコロナ禍の日々を過ごしていると春が待ち遠しく感じます。春のお裾分けを…ワイルドストロベリー今朝一輪だけ咲いているのを見つけて、すごく嬉しい‼️オオイヌノフグリこちらは昨日のお仕事先での写真。敷地内傾斜面に可愛らしく咲いていました。ついつい桜の開花を待ち侘びてしまいますが、足元にも沢山春がやってきています。
11Mar
- おうちごはん・東北地方物産展で購入
  今日の夕食です。山形の浅漬け　青菜漬けでごはんを巻きました。こちらを使いました。ほうれん草サラダにはこちらのドレッシングをかけて。ホテルニューオータニのドレッシングですが製造は山形県です。宮城県産金華さば今日は仕事帰りにスーパー小田急OXに寄って買い物をしてきました。東北物産展をしていました。東日本大震災から10年の日。祈りの気持ちと微力ですが復興の願いを込めて夕食の食材を買ってきました。
10Mar
- おうちごはん・家庭菜園収穫野菜で夕食
  今日の夕食です。サラダほうれん草と金柑のサラダ春菊の胡麻和え志麻さんの茹で塩鶏伝説の家政婦志麻さんのレシピを参考に。大好評でした。明日も作って‼️とリクエストされました。午前中に収穫したサラダほうれん草と春菊をたっぷりいただきました。金柑は自宅庭から収穫しました。たいしてお世話していない家庭菜園ですが、野性味あふれる野菜類から力強いパワーをもらった気がします。
- 汗びっしょり…家庭菜園
  一気に桜の開花が早まりそうな暖かい日です。久しぶりにセカンドハウスで庭仕事・家庭菜園をしてきました。ひっそりと水仙が咲いていました。多分、あんずブルーベリー雑草の中にこぼれ種ビオラが咲いていました。サラダほうれん草玉ねぎ草取り前サラダほうれん草と春菊を収穫しました。帰り道、無人野菜販売所で夏みかんを買いました。夕食にサラダほうれん草と夏みかんでサラダでも作りましょう。あまりの暑さに帰宅して一杯午後はお昼寝だ‼️（笑）
09Mar
- おうちごはん・長女made親子丼
  今日の夕食です。コイキング最中椀…ポケモンの即席お吸い物です。今日の夕食は長女が親子丼を作ってくれました。私は午後からの仕事で、いつものように終了時間が延びてしまったので、帰宅が大黒柱より遅くなってしまいました。でも、夕食は用意してくれていたので焦らずに帰宅できました。親子丼…お味がとてもよくて感激‼️一番搾りミニ缶を飲みながらありがたくいただきました。
- おうちごはん・昨日の夕食part２、煮込みハンバーグ
  昨日の夕食です。長女の早夕食の3時間以上後に食べました。ハンバーグを1個にして納豆を追加。植物性タンパク質を多めの夕食です。今、外は晴れているのに雨が降っています。家の中にいて、しっかり雨音が聞こえます。不安定なお天気ですね。
08Mar
- おうちごはん・長女早夕食は煮込みハンバーグ
  今日の夕食です。長女用に早夕食を準備しました。作り置きおかずも並べました。煮込みハンバーグ、温奴蕗味噌のせ久しぶりに寒い‼️と感じた日中でした。雨が降っているのに花粉症の症状がじわりじわりで鼻が不快です。全く外出せずお化粧もせず、じっとステイホームの月曜日でした。
- 今日はミツバチの日、そしてミモザの日
  おすすめのハチミツレシピ▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようミツバチの日なんですね。そしてミモザの日。先日ひと枝だけフレッシュミモザを購入し、その後ドライにしてスワッグを作りました。庭木ユーカリをドライにしたものと一緒に。雨の月曜日ですが元気に過ごしましょう。
07Mar
- おうちごはん・もっと早く買えばよかった…焼肉プレートでおうち焼肉
  今日の夕食です。牛カルビ、豚トロ、フランクフルト豚ハツ、厚切り牛タン今までずっとおうち焼肉はホットプレートを使っていました。だから鉄板焼きですね。焼肉屋さんの焼肉を食べたくても外食はなかなか行かれない。そんな時ホームセンターの広告で見つけた焼肉プレートを購入しました。プレートの穴の部分からお肉の余分な脂が落ちるのが嬉しい。各人がマイトングを持ちながら、「もっと早く買えばよかったね。」と言いながらモリモリ食べました。おうち焼肉率が上がりそうです。
06Mar
- おうちごはん・プロローグ・プレジールのパンで夕食
  今日の夕食です。午後からのお仕事は久しぶりに車で行ってきました。土曜日の道路状況がわからないので余裕を持って出かけましたので、時間調整を兼ねて青葉区Prologue Plasirで夕食用のパンを買ってきました。こちらのパン屋さんはパンはもちろんのことケーキもとてもおいしい。私の1番のお気に入りはキャラメルエクレアです。今日は保冷バックを持っていかなかったので購入は断念しました。
- 昼食はピクニック風
  長女の昼食はピクニック風に籠トレーにのせました。おにぎり、焼売、煮豆、菜花マヨ胡麻和え、ブロッコリー、キリークリームチーズ私は早めの昼食としておにぎりをささっと食べました。土曜日としては珍しい午後のお仕事です。雨が今の所降っていないので雨用の靴でなくてもいいかなぁ、と思っています。
05Mar
- おうちごはん・ボンゴレパスタ、サラダ
  今日の夕食です。砂出しして冷凍ストックしておいたあさりを使ってボンゴレパスタを作りました。ベーコン、グリーンアスパラ、ガーリックを加えて私にしてはやや強めの塩味で仕上げました。サラダはこのドレッシングで。ほとんど残っていませんが…。ドレッシングは手作りすることが多いですが、気分を変えて買ったこの叙々苑のドレッシングの虜になってしまい、ほぼひと瓶私が使ってしまいました。
- 今日の昼食もわっぱ弁当箱に詰めてみました
  今日も長女の昼食をわっぱ弁当箱に詰めてみました。鶏唐揚げ、煮豆、八宝菜、ブロッコリー、砂肝と葱のうま塩炒め、ごはんあり合わせのおかずばかりですが、わっぱマジックでほっこり弁当に変身します。温かいお味噌汁と一緒にどうぞ。
04Mar
- おうちごはん…長女made八宝菜、砂肝と葱のうま塩炒め
  今日の夕食です。今夜も長女が作ってくれました。八宝菜は…日ハムの中華名菜で長女がキャンペーンに応募したくて買ってきた物です。砂肝は…クラシルで検索してチャッチャッと作っていました。予定通り、お雛様を片付けました。また、来年〜。