横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -67ページ目

横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -67ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

27Jun
- クタクタです
  台風の影響で雨が降る予報でしたが、朝起きた時はその気配がなかったので、セカンドハウスの草取りに行ってきました。玉葱収穫後の畑の草取りをし、次の作付けに備えます。本日の収穫は蕗、ししとう、ピーマン、ブルーベリー、初みょうがです。雑草と剪定の枝でゴミ袋7袋になりました。クタクタです。
26Jun
- お勧め書籍
  新聞の読書欄で知った「家族だから愛したんじゃなくて、愛したのが家族だった」読んでみました。著者は受験生の時、家庭教師から「ドラゴン桜」を勧められ、見事に合格を勝ち取ったと書かれています。TVは明日最終回ですね。軽快な文章はさらっと読みやすくそれでいて考えさせられる内容です。逆境にも悲観的にならず家族愛にあふれた作品でした。
25Jun
- おうちごはん・おすすめはにらと卵のお味噌汁
  今日の夕食です。タコのお刺身、新玉ねぎとかにかまとコーンの和えもの、ウィンナーとおくらソテー、ごはん、にらと卵のお味噌汁の夕食です。今日はコロコロお天気が移り変わる1日でした。ステイホームで読書したりメニュー開発で３品ほど試作したり…まぁ、のんびりできたと思います。お昼過ぎにはママ友Kさんが初物を届けてくださり、5分くらいお話しができて嬉しかったです。さぁ、明日はしっかり仕事をしましょう。
24Jun
- おうちごはん・鶏唐揚げ、サクサクに揚がりました
  今日の夕食です。にんにく生姜たっぷりのタレにひと晩漬けた鶏肉を唐揚げにしました。サクサクと軽やかに揚がりました。出汁を取った後の煮干しがあったのでこちらも唐揚げに。軽く塩を振ったら止まらないおいしさでした。明日は大気が不安定の様子。身体を休めるには都合がいいです。
- ツヤツヤ野菜が穫れました
  昨日の収穫野菜時間があったのでセカンドハウス家庭菜園パトロール。ツヤツヤピーマン、ししとう、そしてブルーベリーが収穫できました。お口汚し…少ないですがそのまま友人にもらってもらいました。
23Jun
- おうちごはん・女子ふたりごはんはパスタ
  今日の夕食です。長女とふたりの夕食です。実習でグッタリして帰宅しました。慣れないパンプスで足が痛い‼️と嘆いています。お風呂でサッパリしてからの夕食タイム。至れり尽くせりです。後は寝るだけですね〜。(と言ったらレポートがある！と言っています。)
- 久しぶりのお弁当作り
  今日のお弁当です。ごはん(切昆布のせ)、鷄とじゃがいものカリカリ炒め、甘卵焼き、焼きとうもろこし、おくら、ミニトマトちゃんとしたお弁当作りは久しぶりです。大学に通学できるようになってからはお弁当を持って行きますが、サラダやおにぎり、サンドイッチなど軽めの物を好むので、お弁当箱にごはんとおかず何品か詰めるのはご無沙汰していました。実習先にはお弁当箱に詰めることを指示されたようで…今朝は私も早起きして頭が動いていない状態でお弁当を作りました。
22Jun
- おうちごはん・疲れましたね〜
  今日の夕食です。冷しゃぶサラダ、ホタテのお刺身、とうもろこし、おいしい梅干しの夕食でした。昨日に引き続いて午後からの仕事。帰宅はラッシュの時間に重なりました。もうすでに家人達は帰宅していて休む間もなく夕食の準備…疲れました。
21Jun
- おうちごはん・お酒のあてのような…
  今日の夕食です。お酒のあてのような小鉢が並びました。炊きたてごはんに納豆、明太子、烏賊のワタのしょう油漬け。お味噌汁はナメコと九条葱です。今日は仕事で関内に行ってきました。サラリーマンの帰宅ラッシュに当たってしまいました。
- そうだ！バラを見に行こう！
  最近年齢のせいか(←いいわけ)肩や膝に不調を感じています。予定のない日は家でダラダラゴロゴロしていますが、だからといってよくなるわけではないのでモヤモヤと過ごすことになります。だいぶ前にどこかでもらってきたガイドブックこの日も少し身体が重たく感じた日でした。が、思い切って外出することにしました。そうだ！バラを見に行こう！(そうだ！京都に行こう！の調子で。)肝心のガイドブックを持たずに出かけてしまいました(ﾟoﾟ;;元町・中華街駅直結アメリカ山公園バラは既に終わり剪定済みでした…残念。右手に外人墓地を見ながら坂を上り、港が見える丘公園へ。バラとカスケードの庭イングリッシュローズの庭へ。こちらもバラの見頃は過ぎていましたが、まだ花をつけていました。香りと色を楽しめました。プリンセス　ミチコ、プリンセス　アイコ、イングリッド　バーグマンなど皇室や女優の名がついたバラなど150種1000株が植えられているそうです。お手入れ、大変でしょうね。自宅でバラを育てている身としては咲き終わり後の剪定やつるバラの固定方法などにも興味があります。カラッと晴れた日の紫陽花は勢いがあります。約1時間散策を楽しみました。坂を下って元町商店街をブラブラと見て回りました。昼食は比較的新しい食パンのお店 LeBRESSOにて、厚切りトーストセットをいただきました。この蜂蜜がとてもおいしかったですよ。身体の不調を忘れるくらいリフレッシュできた1日でした。
20Jun
- おうちごはん・父の日のプレゼントをお相伴に預かりました
  今日の夕食です。父の日のプレゼントで長男と長女からカイザーのウィンナー詰め合わせが日本橋高島屋から届きました。今夜はフランクフルトとチョリソーをお相伴に預かりました。家庭菜園の野菜で作ったモーリョ・ビナグレッチ風ソースをのせた冷しゃぶ、茄子とピーマンの味噌炒め、とうもろこし、野菜コンソメの夕食でした。少し湿った風が部屋を駆け抜け、まだ日が残っている明るい時間の夕食のお供にミニスパークリングワインを添えました。
19Jun
- おうちごはん・牛すじカレー
  今日の夕食です。牛すじは1kgまとめて購入し、下処理して小分けして冷凍します。その一連の作業を昨日しカレーを煮ました。昼食が遅めでしたので、家人皆ごはん少なめでした。とうもろこしは神奈川県産。とても甘くておいしかったですよ。おすそ分け
- 黄色いバラとひまわりでアレンジメント＠ダイソー
  ダイソーのアーティシャルフラワーでアレンジメントフラワーを作りました。父の日は黄色いバラ、と聞きましたのでひまわりと合わせてみました。遠目ならダイソーとはわからないと思います。
18Jun
- おうちごはん・アイスバインをメインに。
  今日の夕食です。アイスバインとにんじんそして家庭菜園の玉ねぎ・ローリエ・タイムを野菜コンソメで煮たキャセロールをメインの夕食です。ガーリックトーストにはアイスバインのスープを浸すとたまらないおいしいです。大納言を使ったお赤飯、サラダ…簡単なものばかりですが、ロゼスパークリングワインをお供に楽しいひとときでした。実は今日は誕生日&結婚記念日です。長男と長女からプレゼントを貰い、久しぶりに飲んだアルコールのせいか⁇涙腺が怪しくなっています。
- 小ぶりの玉ねぎちゃんでピクルス作り
  昨日収穫した小ぶりの玉ねぎちゃんでピクルスを作りました。収穫した玉ねぎを数えたらざっと50個ありました。スープやドレッシングなど使い出したらあっという間に消費しちゃいそうです。ローリエとタイムも庭のプランターで栽培中です。同じく栽培中のイタリアンパセリと普通のパセリが育ち過ぎて花が咲いたので、お部屋に飾りました。野性味があって可愛いです。
17Jun
- おうちごはん・中華風なおかず３品
  今日の夕食です。中華風、あくまでも風なおかずです。野菜と豆腐のとろみ炒め、イカとほうれん草のニンニク炒め、新玉ねぎとちくわの搾菜マヨの3品です。今日は仕事に出かける時間に急に豪雨となり、急遽車で行ってきました。降ったり止んだり、はたまた青空になったり…。そんな時の運転は疲れます。炊きたてごはんにおかずをのせて、モリモリ食べました‼️
- 玉ねぎ、収穫
  梅雨の晴れ間にセカンドハウスの家庭菜園へ行ってきました。玉ねぎの葉部分がしんなりしてから1週間以上経ったので収穫してきました。義父が丹精込めて作っていたようにはいかず…小ぶりの玉ねぎちゃんばかり。でも、香りは強いネギ臭（笑）きっとおいしいでしょう。キングオブ小ぶり玉ねぎちゃんはペコロスとしてアヒージョやスープに使ってみます。ピーマンやししとうもかなり実ってきました。初収穫は各3個。ツヤツヤです。ブルーベリーも少しだけ獲れました。こちらは去年より実が大きくて嬉しいです。さぁ、午後からは仕事‼️気分を変えて行ってきます。
15Jun
- おうちごはん・納豆メインのおかず
  今日の夕食です。今日も予定よりかなり遅く仕事が終わり、急いで帰宅しました。脚もパンパン…。運動不足も影響していますね。おかずは家人達が好きなひきわり納豆、アボカド、鮪、卵黄にお好みでしょう油をかけてかき混ぜていただくひと品。ごはんにのせたらたまりません。生イカはさっと茹でサラダにオン。酢を効かせた手作りドレッシングは疲れが吹き飛びそうです。昨日、梅雨入りしましたね。明日は雨の1日でしょうか。
14Jun
- おうちごはん・焼きそば、しゅうまい
  今日の夕食です。今日は終わり時間が未定のお仕事だったので帰宅後すぐに作れるものにしました。太麺ソース焼きそばは最近の我が家のブーム。お味噌汁の具材は茄子とズッキーニとみょうがです。茄子とズッキーニは輪切りにしました。とろっとした食感がたまりません。
- 休日のティータイムは自由が丘モンブラン
  雨の月曜日、1週間が始まりました。湿度が高くなると身体がいつもに増して！重たく感じます。休日のティータイム自由が丘モンブランのケーキです。私はサバランを選びました。子供の頃、父が六本木や新橋のアマンドでケーキやパイを買ってきました。その中に必ずサバランがあって、「これはお酒が入っているから大人用なの。」と言われ、どんな味がするんだろう〜と興味深く見ていたものでした。だから、サバランは私には大人になった象徴のようなケーキです。ブラックコーヒーと一緒に洋酒がたっぷり染み込んだサバランをおいしくいただきました。