横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -37ページ目

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05Nov
- ハンドメイド・クリスマスブランチツリー
  夏に剪定したユーカリポポラスの枝をじっくり自然乾燥させ、ホワイトスプレーペイントで色付けしました。ボール型オーナメントを飾りつけたら…クリスマスブランチツリーの出来上がりです。よく見るとムラがありますが、ハンドメイドらしくていいんじゃない！と自画自賛。今年のクリスマスは少し華やかです。
04Nov
- おうちごはん・肉じゃが、麹納豆、ロールキャベツ
  今日の夕食です。ごはん、ロールキャベツ、麹納豆、冬子煮物、切り干し大根、肉じゃが、大根葉ふりかけ、野沢菜昆布、高菜麹納豆を作ってみました。3日経ったのでそろそろ食べれるかと。しょう油、みりん、日本酒で千切りにんじんを煮て塩昆布を加え、粗熱が取れたら米麹と納豆を混ぜて冷蔵庫で3日ほど寝かしたら米麹が柔らかくなって食べれるのです。なんかすごく身体によさそうな、今流行りの菌活ですね。納豆オンリーより手間がかかりますが、作る工程も楽しい菌活です。
- 今週のお弁当
  今週のお弁当、4日分です。10月31日(月)ごはん桜海老ふりかけ、甘塩鮭、卵焼き、野菜炒め、海老芋煮物11月1日(火)ごはん桜海老ふりかけ、海老しゅうまい、かぼちゃサラダ、煮豆、ウィンナー、ほうれん草おひたし11月2日(水)ごはん昆布入りおかか、チキンフライ、切り干し大根、海老芋煮物11月4日(金)ごはん、ピーマン肉詰め焼肉タレ味、切り干し大根、ほうれん草おかか和え、煮豆昨日何もしていませんが、なんとなくかったるい朝を迎えました。家族が出かけたので掃除機をかけて…今ひと息ついたところ。午後、少しだけリモート会議なので、それまでの時間をどうしようか検討中。外はいいお天気です。
03Nov
- おうちごはん・鱈と野菜たっぷり鍋
  今日の夕食です。鱈と野菜たっぷり鍋です。鱈切り身、白菜、青梗菜、葱、舞茸、油揚げ、豆腐、そして〆は稲庭うどんでした。箸休めに自家製たくあんと長芋とろろも。暖かい日でしたが鍋にしちゃいました。野菜たくさん詰め込みました。夕方少しだけ外出。倉式珈琲店でひと息。明日も暖かそうですね。
02Nov
- おうちごはん・この秋初秋刀魚
  今日の夕食です。ごはん、わかめと葱お味噌汁、秋刀魚ガーリックソテー、もやし入り長芋お好み焼き風、切り干し大根、海老芋煮物、野沢菜昆布、大根葉ふりかけこの秋初秋刀魚です。漁獲量が減り高騰しているのでなかなか食卓に上がりません。塩焼きではなく、小麦粉を振りオリーブオイルとガーリックでソテーしました。やや細身でしたがおいしくいただきました。今日はみんな帰宅が早く夕食も早めに済みました。明日は祝日、嬉しいです。今日、気が気でなかったことが片付きホッとしています。ゆっくり寝られます。
- 少しだけ、クリスマス始めました〜
  ハロウィンが終わり、気が早いとは思いましたがクリスマス飾りを少しだけ始めました〜🎶記念の年に購入しているロイヤルコペンハーゲンイヤーズプレート今年はこれ。長女のはたちの記念。ウェッジウッドのクリスマスオーナメント、ひとつだけで寂しいですが、これも記念の年のものです。昨年購入したダイソーミニスノードーム。100円でこのクオリティにびっくり。ママ友からいただいたIKEAクッキー空缶を使った昨年の作品。花材は全てダイソー今日は洗濯、そして少し大掃除。既に洗濯機3回回して。きれいに乾きそうなお天気です。
01Nov
- おうちごはん・寒くなってきたのでロールキャベツを作りました
  今日の夕食です。大根葉のカレーチャーハン、トマトとチーズのパスタ、ロールキャベツホットチリウィンナーにんじん添え、海老芋の煮物昨日より気温が下がり寒くなったので、おでんかロールキャベツかシチューか…迷って冷蔵庫にまるまるキャベツがあることを思い出しロールキャベツに決めました。志麻さんの手法でキャベツを二重に巻くと爪楊枝やパスタで止めなくても大丈夫なんです。楽ですね。さて、なんとなく作ったトマトパスタが意外とおいしくて嬉しくなりました。ポイントはチーズ増し増し。11月になりました。ハロウィン飾り、頑張ってしまいました。少しだけクリスマスの飾りをしました。いきなりフルに飾っても…まだクリスマスモードには早過ぎます。来客の予定は全くありませんが、コロナ禍も3年目、今年は色々飾ろうかしら。
31Oct
- おうちごはん・ハロウィンの夕食
  今日の夕食です。ごはん、さつまいもと豚肉お味噌汁、ビーフステーキorトンテキ、かぼちゃのクリームチーズサラダトマトレタス、たこわさ、つぶ貝うに和え、青海苔佃煮、千切りキャベツ、大根葉ふりかけハロウィンの夜、仕舞い込んでいたテーブルクロスを出してみました。これは…料理教室をしていた時(現在は休業中)に用意したダイソーのもの、デザインが子供っぽ過ぎました。それを広げて、さらにダイソーの手拭いを作り替えたマットを敷いてみました。かぼちゃ料理はクリームチーズを加えたマッシュサラダ、簡単だけど意外とおいしい。栄養もあります。今日は午前の仕事を終え2時前に帰宅。暖かかったので昼食を済ませたらダラダラせず靴箱(シューズクローゼット)の掃除をしてみました。年末に向けて大掃除をスタートしました。出来る時に少しずつ分けてやってみます。あっ、明日はハロウィン飾りを仕舞わないと…。そろそろ寝ようと思います。
30Oct
- リブログ記事念願のOneDayTrip
  行楽の秋、長女の運転でビューンと静岡まで行って来ました。鎌倉殿の13人で注目されているスポットでもあります。目的はこちら…白糸の滝紅葉にはまだ少し早かったみたいですが、マイナスイオンたっぷり浴びて心身共にリフレッシュ。パワーチャージ完了です。少し先に音止の滝があります。こちらも迫力があります。白糸の滝が見たくて7時半に家を出て9時半に到着しました。早起きしてよかった‼️朝食は車中でささっとおにぎりだけだったので、昼食は少し早めに新東名駿河沼津サービスエリアで遥か遠くの駿河湾を眺めながら…おさかな丼屋とと丸食堂の頂上丼小半分くらい食べたところで濃厚魚介出汁をかけて、出汁茶漬けにできます。お土産に海老芋、桜海老ふりかけ、とろろこんぶ入り花かつお、山梨産花豆を購入しました。旅先のおいしいものを買うのもお出かけの楽しみのひとつですね。腹ごしらえができたので御殿場アウトレットに寄って散歩。散歩のつもりが…ジェラートピケで温かいルームウェアを買ってしまった。何故か長女も便乗して買っていた。アウトレットは人が戻って来ていてとても賑わっていて中国語も飛び交っていました。帰路が混まないうちにと、2時半にアウトレットを出て4時半には自宅に戻って来ました。途中接触事故にふたつも遭遇。安全運転、大事です。5年前初めて白糸の滝を見てすごく感動して、いつかまた行きたいと思っていました。念願が叶いました。
29Oct
- 回転寿司を食べにわざわざ大船まで
  今日の夕食は大船で回転寿司を食べてきました。これだけのために行ってきました。最近ご無沙汰していた豊魚、少し価格が上がっていましたが、それでも鮮度、味良しです。あぁ、お腹いっぱい‼️
- おうちごはん・トンテキと北海道珍味
  こんな時間に昨日の夕食です。ごはん、野菜たっぷりお味噌汁、トンテキレタス、北海道珍味2種、アボカド入りマセドアンサラダ、かぼちゃ煮物、トマトと玉ねぎサラダ、大根葉ふりかけ日中、横浜高島屋へ行ってきました。北海道展開催中を知り催事場へ。危険…魅力的なおいしいものがたくさんあります。大黒柱お気に入りの「釧路　おが和」でいつものたこわさを買い、目に留まったつぶ貝うに和えも買ってみました。おが和のたこわさは北海道産のお刺身用のたこ使用、ぶつ切りではなくスライスされていて存在感もあります。柔らかいしわさびのツーンとした感じもいい。温かいごはんによく合います。催事場は空いていましたが、おが和の店員さん曰く、だいぶ人が戻ってきたそうです。去年と比べると出店数も増えているらしいです。例年だとどのアイスクリームスタンドも混んでいて諦めてしまいますが、今回はどこも待たずに大丈夫でした。私が選んだのはルタオのソフトクリーム。行った気になって。渇いたお口が幸せに潤いました。
28Oct
- 今週のお弁当
  今週のお弁当です。10月24日(月)ごはん鮭明太子ふりかけ、鶏とピーマン炒め、卵焼き、きんぴらごぼう、いんげんバター炒め10月25日(火)ごはん塩昆布、鮭のムニエル、きんぴらごぼう、肉団子白菜油揚げ煮物、アンパンポテト10月26日(水)海苔段々、鶏唐揚げ、海老グラタン、ジャーマンポテト10月28日(金)ごはん梅干し、海老しゅうまい、サイコロポテトサラダ、煮豆、卵焼き晴れ予報なのにどんより曇り空。お洗濯物を屋根なしのベランダに干すのは心配です。ちょっと買い物に行こうかなぁ、と思案中。気が早いけれどクリスマスプレゼントの下見とか、きれいなものやキラキラするものとか見て楽しんで来ようっと。
27Oct
- おうちごはん・太巻き
  今日の夕食です。太巻き3種、わかめのお味噌汁、コロコロ豚ともやし炒め、にら焼き餅、トマトと玉ねぎマリネ太巻きは、①厚焼き卵とにんじんマリネと椎茸含め煮と大葉②厚焼き卵と紅生姜と椎茸含め煮と大葉③イワシ缶マヨ和えとレタスとしば漬けと大葉、の3種。全て家にある材料でなんとか対応しました。意外な組み合わせかもしれませんが、全ておいしかったですよ。大黒柱の1番は③でした。朝起きたら…なんとなく二の腕が重たい、太ももがだるい、感じ。昨晩のブルーノ・マーズコンサートの疲れみたいです。そんなに腕を振り、ステップ？足踏み？したのか疑問ですが、とにかく違和感。なんだかなぁ。
- BRUNO MARS In TOKYO DOME
  行ってきました‼️東京ドーム‼️妹夫婦と甥っ子に同行させてもらいました。聴いたことがない曲もありましたが、踊って手を振って拍手して…満喫しました。楽しかった‼️
26Oct
- 休日ランチは二子玉川でイタリアン
  半袖でも平気‼️な日曜日、お出かけには最適でしたが、のんびり朝を迎えてしまいました。御殿場アウトレットとか箱根すすきや紅葉、行きたいところは数知れず…。でも、スタートが遅すぎたのでランチだけのお出かけ、二子玉川まで行ってきました。出かける直前に食べログで見つけたイタリアンCHICAMA、二子玉川駅からすぐです。ブラッドオレンジ、スパークリングロゼ、自家製ジンジャーエールで乾杯‼️目の前でスライスしてくれる生ハム盛り合わせ秋田だったか忘れてしまった…銘柄豚カツレツチーズとカラスミパスタお勧めピザはトマトとしらすたっぷり、しかもチーズを使っていないものです。開店まもなく飛び込み来店でしたが、予約で結構埋まっていて、帰る時には待ちの行列ができていた人気店です。食べログで見つけた大黒柱自身がとても気に入って…スタッフもテキパキ働いていてよく気がつくし対応がすごくよくて、楽しい時間が過ごせました。きっと近々再来店しますよ‼️絶対‼️
25Oct
- おうちごはん・2日分まとめて
  今日の夕食です。釜揚げうどん、野菜たっぷりお味噌汁、ハンバーグデミグラスソース、炒飯、肉団子と白菜ごぼうの煮物こちらは長女のひと足お先にの夕食昨日の夕食です。ごはん、蕪とわかめのお味噌汁、鯵の干物、めかぶ、煮豆、どんこ含め煮、サラダ今日は一段と寒かったので釜揚げうどんと野菜たっぷりお味噌汁を作りました。釜揚げうどん、温まりました。簡単なのでまたやります‼️明日は午前中はリモート会議、夕方から東京まで行ってきます。体力温存のために今日は早く休もうと思います。
24Oct
- リブログ記事7年前のパリを思い出す味…ボブン、そしてシャインマスカットパフェ
  暖かい晴れた秋の日、趣味繋がりの友人とお出かけしてきました。JR神田駅から徒歩3分、感動ボブン東南アジアの食堂の雰囲気お水のコップが可愛いこれこれ‼️お目当てのボブンもう7年前になりますが、パリで初めて食べたボブンに感動‼️あまりのおいしさに今でもパリにこれを食べに行きたくなるくらい感激した麺料理です。パリでは細麺でしたが、こちらは緑豆のような太い麺でした。揚げ春巻きがサクサクしておいしいかった。パリ珍道中を一緒に過ごした友人と懐かしい味の共有でした。場所を変えておしゃべり。隣駅お茶の水から徒歩6分、神田駿河台にある山の上ホテルへ。ふたり共行ってみたかった場所です。B1F コーヒーパーラーヒルトップへ。季節限定シャインマスカットパフェ。伝統のプリンアラモード水出しコーヒー利用客はやや年齢が高めの方が多いですが、趣のある建物、居心地のいい雰囲気、おいしいスイーツとコーヒー、何もかも素敵💕また、頑張って働いて行こう‼️っと。7年前のパリ旅行、ボブン編はこちら↓
23Oct
- おうちごはん・旬の鮭､ムニエル
  今日の夕食です。ごはん、わかめともやしのお味噌汁、鮭のムニエルいんげんバターソテー千切りキャベツトマト、鶏とピーマンガーリックペースト、きんぴらごぼう、煮豆、蕪葉ふりかけ2日ほど夕食を作らなかったので…久しぶりにちゃんとごはんを作った気がしました。今日は暑いくらいの1日でした。シーツ類もしっかり乾きました。ドライブがてら都内まで行きおいしいランチをして、いい休日が過ごせました。
22Oct
- 夕暮れ呑み
  長女のお誘いで近所の焼き鳥屋さんに行ってきました。混む前の17時過ぎ、夕暮れ呑みです。最初に黒矢印の牛乳、青矢印のウコンの錠剤が出てきます。胃の中に入ってからの写真です。生ビール中にお通しタラモサラダで乾杯🍻つくね、皮、チーズワンタン、鶏皮餃子、もつ煮込み。生黒ビール小にして、レバー、砂肝、しゅうまい。ひと皿ずつは少量ですが結構お腹がいっぱいになって…ほろ酔いになって…。アイスを買って帰ってきました。いい気分(笑)
21Oct
- おうちごはん・おうちごはんと言えない夕食
  今日の夕食です。東京駅構内駅弁屋でふたつ買ってきました。本場❗️博多辛子めんたい牛焼肉重　と、牛たん味くらべ申し訳ないのでわかめと油揚げのお味噌汁を作りました。コロナが落ち着いたら行こうね‼️の約束が叶って趣味繋がりの友人とランチに行ってきました。お昼ごはんを食べてパフェまで食べてしまったのでお腹がいっぱい。私は夕食はパスしました。気持ちいい晴れて暖かい日、旅割が始まって東京はいつもに増して人出が多く、帰りの電車は通勤ラッシュ並でした。びっくり‼️駅弁、おいしかったようです。よかった…。