横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -119ページ目

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14Aug
- おうちごはん・待ちぼうけ
  今日の夕食です。今やっと食べ終わり、後片付けが終わりました。7時くらいには夕食を食べれる状態でしたが、なかなか帰ってこない。待ちぼうけ。今日も朝から雨が降ったりやんだり。晴れては曇り、雨が降る。窓を開けれず、洗濯物も外に干せず…。不快指数マックスでした。明日はもっと酷くなるのでしょうか。
13Aug
- おうちごはん・こう暑いと作る気がしないそんな気分の夕食
  今日は朝から激しい雨が降ったり止んだり、そして晴れたと思ったら、また、曇って雨。その繰り返しでした。通勤時間帯に電車で仕事に向かいましたが、とても空いていて、ずいぶん楽でした。さて、今日の夕食は大黒柱とふたりで静かに（笑）。天然ブリカマ、鶏スープ家庭菜園のししとうごま油炒め、豚と赤ピーマンと人参のオイスター炒めおいなりさんそれにしてもこう暑いと夕食の準備のスイッチがなかなか入らず、いつまで経っても作る気がしないですね。幸い、食欲はあるのでしっかり食べたい‼️という欲求のために頑張っています。
12Aug
- 3時のおやつは〜
  車の定期点検の間、ディーラーさんでおさんじをご馳走になりました。白桃煎茶と水まんじゅう可愛らしい金魚が泳いでいました。クランベリージュースと「みとわ」「萩の月」のお菓子屋さんの新作です。淡雪がラングドシャクッキーでサンドされていました。外は36度以上でしたが室内は涼しく、さらにおさんじの甘味も涼しげで束の間の休息を楽しみました。この後、私…、舟を漕いで寝てしまいました。リラックスし過ぎでしょ💦
- おうちごはん・またまた麺、冷やし稲庭うどん
  昨日の夕食です。またまた麺です。学校で1日勉強してきた長女のためにお楽しみミニプレート。キャベツ焼きと焼きそば。スライスフライドポテト、サラダホテルオークラのハンバーグ冷やし稲庭うどん昨日は久しぶりにららぽーとに買い物に行ってきました。ZARA HOMEのバーゲンを見たかったのですが、時は既に遅し‼️ほとんどNew arrivalでした。テーブルクロスとかティータオルとか色々目で見たかったなあ。でも、可愛らしいシャンパングラスを4個買ってきました。自宅レッスンで使いたいと思います。
11Aug
- おうちごはん・簡単スパニッシュオムレツ
  昨日の夕食です。ピカールの冷凍バケットスパニッシュオムレツ昨日はお昼を挟んでの仕事でした。お盆休み初日はショッピングモールは空いていて、皆さんどちらにお出かけしているのかしら。相変わらずの暑さで水分をしっかり摂りましたが、飲んでも飲んでも飲み足りない感じ。でも、水分はしっかり摂らないといけないですね。
10Aug
- 今週のお弁当8月5日8月9日
  今週のお弁当です。8月5日(月)ハンバーグパイ、ウインナーパイ、卵グラタン、アスパラガス、酢蓮8月6日(火)おいなりさん、卵焼き、アスパラとコーンのバターソテー、みょうがの甘酢漬け8月8日(木)焼きそば8月9日(金)ウインナー、卵焼き、ブロッコリー、みょうがの甘酢漬け2日ほど、お留守弁当でした。夏休みでもあまり休みなくお弁当作りが続いています。明日は日曜日ですが、お弁当がいるんですって‼️
09Aug
- おうちごはん・生春巻き
  今日の夕食は長女とふたりで。おいなりさん、豚バラのカリカリ焼き生春巻き昨日のロティサリーチキンを使って生春巻きを作りました。豆苗、紫玉ねぎ、れんこん、もやし、きゅうり。冷蔵庫の中の野菜を色々巻き込みました。スイートチリソースをつけてパクパクと。本当はシュワシュワ🥂とかアワアワ🍺と一緒にいきたいところですが、ウェイトが気になるので、今夜は我慢です。
08Aug
- リブログ記事”晩ご飯、コストコデリカ”我が家も真似しました‼️
  昨晩、ストロベリーママ。さんのブログにお邪魔したら、おいしそうなロティサリーチキンのお話。クリスマスでなくてもチキンの丸焼きが手軽に買えて食べれる時代なんですね。そして、今日、夕食にロティサリーチキンを買ってきました。コストコのマグロとサーモンのお寿司とロティサリーチキン。グリーンサラダ2種北海道のお土産、とろろ昆布入り海鮮スープ偶然にも今日は仕事でコストコを訪問。帰りに夕食の調達をして帰ってきました。本当は色々買い物したかったのですが、グルグル見る時間がなかったので諦めました。びっくりしたのは、ハロウィンものが並んでいたこと。もうそんな時期⁉️あまりの速さに目眩がしました。
07Aug
- おうちごはん・つけうどんツルツル
  今日の夕食はつけうどんツルツルにしました。蒸し鶏をのせたサラダ稲庭うどん、マッシュポテトバーグ、冷奴喉ごしのよい麺類は暑い時にぴったりですね。乾麺400g約4人分を3人でペロリ。これなら夏バテとも無縁で過ごせそうです。
06Aug
- 8月自宅料理教室
  例年ですと8月は子供達が夏休みなので、料理教室もお休みさせていただいています。でも、今年は8月も自宅料理教室をしてま〜す。今月もブラジル料理です。庭のレモングラスとミントでハーブティあまりの暑さで目眩が…と、思うくらい暑かったですね。夕方になって風が出て涼しく感じますが、やはり湿度が高いみたいです。中庭に打ち水をして、ボーっとしています。
- おうちごはん・つけ蕎麦ツルツル
  今週は少し暑さが落ち着く、と言っていたような⁈でも、昨日もかなり暑かったですね。企業様向け料理教室で都内に行きましたが、ビル街はとにかく暑い‼️日差しというよりビルの反射熱がキツイ気がしました。そんな暑い日の夕食は、つけ蕎麦ツルツルと。グリーンサラダ作り置きのジュレぽん酢でハムステーキ昨日はとにかく疲れた‼️足が特に怠くて、エアコンの影響かもしれません。お風呂にゆっくり浸かり、足をマッサージして眠りました。本当は誰かにマッサージしてもらう方がリラックス度は高いのですが、セルフです💦
04Aug
- おうちごはん・冷しゃぶサラダポン酢ジュレ
  朝から凄い勢いで蝉が鳴いています。そんなに鳴かなくてもいいのに…。勝手なことを思っています。さて、昨日の夕食は冷しゃぶサラダを作りました。手が込んでいるように見せるため💦タレはゼラチンを使ってジュレにしてみました。こちらは何日か前の夕食のとうもろこしごはんです。炊飯器にお米と一緒に皮付きとうもろこしを入れてスイッチオン‼️香り豊かなごはんが炊けました。残りは翌日おにぎりにしました。それもまたおいしい。とうもろこしごはんも冷しゃぶサラダもあまり時間をかけずに作れて、暑い時にはぴったりですね。
03Aug
- おうちごはん・塩鮭と大豆おこわ
  前回に引き続き、冷凍庫ストック品を消費中。昨日は塩鮭を焼いた夕食でした。大豆入りおこわ、あおさのお味噌汁家庭菜園のきゅうりとみょうがの酢の物焼きとうもろこし地場野菜のとうもろこしは甘くておいしいのですが、焼いたらさらにおいしかったです。今期ラストです。今日は雲が多いですが、やはり暑いですねー。午前中の仕事が終了し移動中ですが、電車を降りるとモワッとした熱気にやる気を失われそうです。もともとやる気はないのですが、そんな気分です。
02Aug
- 今週のお弁当7月31日〜8月2日
  今週のお弁当は3日分でした。7月31日(水)焼きそば、焼きとうもろこし、酢玉ねぎ8月1日(木)新しいわっぱ弁当箱を買いました。おにぎり(昆布、明太子)、卵焼き、ウインナー、枝豆、酢蓮8月2日(金)コンビーフ&キャベツドック、豚カツドック気分転換にわっぱ弁当箱を買いました。お弁当作り14年目にして3個目のわっぱ型です。タッパータイプも何種類も持っていますが、わっぱ型に入れたお弁当はとてもおいしそうに見えます。夏休みでもお弁当作りはまだまだ続きます。楽しんで、おいしそうなお弁当を頑張って作りましょう。
- おうちごはん・汗を流しながら豚カツを揚げました
  こんなに暑いので、アイスキャンデー類を買いたいのですが、冷凍庫がパンパンで…。ストック品を消費しないとダメそうです。そんなわけで、昨日は厚切り豚肩ロースを解凍して豚カツを揚げました。暑かった〜。汗が流れ落ちました。あおさのお味噌汁大阪で買ったとん蝶きゅうりとカニカマの酢の物錦糸卵のせ家庭菜園のじゃがいもでポテトチップス汗ダクダクで作った豚カツとポテトチップスですが、豚カツがすごく上手に出来て、自画自賛しながら食べました。無言の家人達も大満足だったようです。夏バテしないように、栄養のあるものをしっかり食べて過ごしましょう‼️
01Aug
- 初ちょぼ焼き@梅田阪急
  大阪に行くと必ず買うもの。まず蓬莱屋551の豚饅。これは至る所で買えるので買う気になった時点で購入すれば大丈夫です。そして、とん蝶。これは梅田阪急で購入しました。難波高島屋でも曜日限定で買えるようです。さっぱりしたおこわです。そして今回初めて買ったのが、ちょぼ焼き。梅田阪急グルメパークで買いました。たこ焼きとお好み焼きの中間の食べ物。まさに粉もん文化の食べ物です。長女からは「たこ焼きの方がいいなぁ」と言われましたが、たこ焼きやお好み焼きほどしつこくなくさっぱり食べれます。おやつにぴったりね。
- おうちごはん・オムカレー
  今日から8月ですね。毎日、この夏いちばんの暑さ‼️と言われていますが、間違いなく今日もいちばんの暑さになりそうです。皆さま、熱中症には十分お気をつけくださいさて、昨日の夕食です。沢山の冷や飯と保存してあったカレーを使って、オムカレーを作りました。家庭菜園のじゃがいもでポテトチップスハンバーグ、もずく酢もずく酢にはみょうがの甘酢漬けをプラスこちらも家庭菜園のししとうをメインの甘辛味噌炒め、サラダオムカレー、大好評でした。オムライスなどの卵の味付けに私はお砂糖を使います。ほんのり甘くて、卵のトロッとした食感によく合います。昨日はカレーがピリ辛なので、さらによく合いました。
31Jul
- うえまち@シェラトン都ホテル大阪
  蝉の高ボリュームの元気な「シャンシャン」と鳴き声が響いている大阪に行って来ました。その年によって同じ時期でも蝉があまり鳴いていない時もありますが、今年は地下道の出入り口からでも地上の蝉の鳴き声が聞こえていました。ランチは昨年も伺ったシェラトン都ホテル大阪「うえまち」へ。旬菜弁当のセットです。お造りは旬の鱧の湯引きも。花籠膳天麩羅大阪名物押し寿司デザートはマンゴー豆乳プリン私、押し寿司が大好きです。子供の頃、逗子のスーパースズキヤに押し寿司屋さんがあって、よく大阪出身の父が買っていました。それで大好きなんだと思います。ただ、手間がかかる分いいお値段で、なかなかお口に入りません。久しぶりに大好物の押し寿司が食べれて嬉しかったです。
30Jul
- 大阪暑いデェ〜
  暑いデェ〜。日帰りで大阪に来ています。14時過ぎの街頭気温計は37℃を表示していました。でも、湿度は横浜ほど高くない感じです。長女が大好きなジャニーズWESTの番組で紹介された「デンマークチーズケーキ」をお土産に買いました。待っててなぁ💕
- 浜焼きを諦めオイスタバーへ
  何日も前から休日に浜焼きを食べたい‼️と考えていたようですが、台風が接近中で諦めていたところ晴天になりました。ところが、台風一過、あまりにも暑過ぎてお外で優雅に浜焼きなんて無理‼️では、室内でゆっくり貝類を食べようと、横浜そごう10Ｆオイスタバーへ。お言葉に甘えて❓❓❓スパークリングワインを。岩牡蠣2個と真牡蠣4個の盛り合わせを注文しました。甘い、濃厚、クリーミー…。産地によってそれぞれ味が違います。ランチのセットは牡蠣の和風ペペロンチーノと牡蠣のペスカトーレ横浜駅周辺には親会社が同じオイスタバーが3軒ありますが、私はそごう店が大好きです。子供の頃は牡蠣フライはもちろん生牡蠣も好きじゃない。いつから好きになったのか、はっきりわからないのですが、生牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣のオリーブオイル漬けなど、どれもたまらない。行ったばかりですが、またすぐ行きたくなるくらい大好きです。