横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -112ページ目

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09Dec
- 先週のお弁当12月2日〜12月6日
  冷んやり曇り後のスタートです。先週のお弁当3日分アップします。12月2日(月)ハンバーグ丼もやし添え、れんこんの天ぷら、紫芋フライ、煮豆、卵焼き12月3日(火)豚肉の生姜焼き丼、卵焼き、紫芋フライ12月6日(金)焼肉、ミニモッツァレラチーズ、煮豆、ブロッコリー、フライドポテトのんびり過ごすつもりが代行で午後から仕事になりました。頑張って行ってきます。
08Dec
- おうちごはん・鶏の唐揚げとクリスマスツリー
  今日の夕食です。鶏の唐揚げ大根のお味噌汁菊芋とにんじんのきんぴら菊芋・さつま揚げ・こんにゃくの煮物菊芋って、これです。パッと見は生姜みたいです。生でも加熱しても食べれます。今日はいいお天気でしたね。開店間もなくの時間に南町田グランベリーパークへ行って来ました。すでに、ケンタッキーフライドチキンは50人以上の長蛇の列でした。日本初食べ放題のお店です。青空でも映えますね。今日は偵察だけでお昼前に退散しました。その時間になると、駐車場は満車。待っている車は長蛇の列でした。明日からまた1週間。頑張りましょう。
07Dec
- おうちごはん・冷蔵庫の整理を兼ねて。
  寒い1日でした。例年よりかなり早く初雪が降りました。そんな冷たい朝、仕事に行って来ました。帰宅後はゴロゴロと、ファンヒーターの見張り番をしていました（笑）今日の夕食です。冷蔵庫の整理を兼ねて、あるものごはん。チーズリゾット豚肉でれんこん包みシンプル焼きそばわかめと豆腐の中華スープ今夜は長女とふたりで「サウンド・オブ・ミュージック」DVD鑑賞しています。オープニングの歌「サウンド・オブ・ミュージック」を歌うジュリー・アンドリュースは何回観ても素敵。
- 楽しいレッスン　お正月飾り
  いつも通り5:30のアラームで目覚めたら、「シャリシャリ」と雨音が。霙まじりの雨が降っていました。初雪だそうです。今はポツポツ雨に変わっています。さて、ママ友達と楽しいレッスンに行って来ました。講師もアシスタントもママ友です。毎年この時期に柳のリースアレンジ、水引のアレンジなど習って来ましたが、今年のは苦戦しました。繊細な花材の扱いに恐る恐る。でも、楽しかった‼️クリスマスが過ぎたら玄関扉に飾るのが待ち遠しいです。
04Dec
- おうちごはん・豚肉とれんこん
  今日の夕食です。久しぶりにル・クルーゼで炊いたピカピカのごはんはおひつに移し替えてスタンバイ。メインは豚肉のれんこん包み擦り下ろしたれんこんを豚肉で巻いて焼いたもの。簡単で、すごくおいしい‼️「心平ちゃん、ありがとう。」←このレシピは先日の男子ごはんでやっていたもの。いか入りさつま揚げと長ねぎの甘辛煮キャベツと生ハムのサラダ我ながら上手に炊けたなぁ、と自画自賛のごはん。本当はル・クルーゼのおかげだと思いますが。白米がおいしくて、さらに豚肉のれんこん包みがごはんに合い過ぎて、久しぶりに食べ過ぎてしまいました。
03Dec
- おうちごはん・お刺身と鶏のクリーム煮
  昨日とは違っていいお天気の1日でした。太陽が出ていると、やはり暖かいし気持ちも晴れ晴れします。今日の夕食です。お刺身盛り合わせ赤貝のひもがコリコリしてたまりません。鶏のクリーム煮大根の葉のふりかけ、焼き海苔、きゅうりのぬか漬けテーブルクロスをクリスマスバージョンに変えました。サンタクロースは来ないと思いますが、気分だけはクリスマスです。
- ビーフカレーパン
  「いつもすごく並んでいるのに、今日は並んでいなかったから買って来た。」とお土産にカレーパンをもらいました。サクサクした感じでおいしいそう普段、カレーパンを食べることはほとんどないのですが、とてもおいしかった。好きな味でした。
30Nov
- おうちごはん・ハンバーグ
  あと5分で日付が変わってしまいます‼️今日のうちに、今日の夕食です。ハンバーグコロッとまん丸のハンバーグです。布の中は…トーストした食パンとフランスパン大根と牛筋の煮込み、にら・もやし・紫玉ねぎ・はすの和え物明日から12月。クリスマスまで4週間。待降節に入りますね。お教室用にクリスマス飾りとレッスンの準備もしないと‼️忙しくなります。
- おうちごはん・豚肉生姜焼きみぞれソース
  昨日の夕食です。厚みのある立派な豚肉で生姜焼きを作りました。大根おろしのソースをたっぷりかけて。搾菜とわかめの中華和え、ぬか漬け、はすのきんぴらじゃがいもと紫玉ねぎのシンプルなポテトサラダを生姜焼きに添えて。それにしても今朝も冷えますね。窓から大きめの雪帽子を被った富士山と丹沢のうっすら雪が積もった山並みが鮮やかに見えています。クリスマス頃の気温だそうで。今日、明日は仕事。寒さに負けず、防寒と風邪予防対策をして出かけます。
29Nov
- 今週のお弁当11月25日〜11月29日
  久しぶりにお洗濯を外干し出来ました。クリスマス柄の玄関マットやキッチンマットも陰干しし、スタンバイオッケーです。風は冷たいですね。今週のお弁当です。11月25日(月)ハンバーグ、はすのきんぴら、煮豆、里芋酒煮、ブロッコリー、海苔段々11月26日(火)牛筋とインカのめざめの甘辛煮、酢蓮、鶏レバーのワイン煮、きくらげとセロリの炒め煮、ブロッコリー、海苔段々11月27日(水)海老焼売、さつまいもとかぼちゃの天ぷら、はすのきんぴら、ブロッコリー、しょうがの佃煮11月28日(木)ウインナー、卵焼き、酢蓮、ポテトチップス、ブロッコリーの合わせ味噌和え11月29日(金)野菜コンソメ、ピザパン、ミルクパン、明太マヨパン小学生の頃、母が海苔段々のお弁当をよく作ってくれたのを思い出しました。TVで静岡県民のお弁当は海苔段々率が高い、とやっていて。そう言えば、昔、よく食べたなぁ、と懐かしくなりました。海苔にお醤油を染み込ませて、ごはんとごはんの間にまず一段。トップに一段。食べる頃には程よく染みておいしくなっています。
- おうちごはん・ビーフパイとフランスパン
  昨日の夕食です。ホテルオークラのビーフパイ焼豚と千切り野菜のサラダ、バター、赤海老海水漬けこれは？フランスパンパンを包んでいる布は軽井沢大城レースの「サンドイッチ・トースト包み」温かさを食べる時まで保持できる布です。昨日は寒い1日でした。鎌倉へ友人と早くに亡くなった友人のお墓参りに行ってきました。何年経っても彼女がいないことが信じられない。彼女の思い出話は尽きません。
27Nov
- おうちごはん・今日の夕食
  今日の夕食です。ローストビーフフライドポテトきゅうりのぬか漬け、煮豆塩鯖、里芋の荷物、鶏レバー今日も寒かったですね。知らず知らずのうちに、肩や腰に力が入っているみたいで、凝っています。今日は家でじっとしていましたが、調子がイマイチでした。私としては珍しい。不調です。6日間連続の雨。明日はどうかなぁ。
26Nov
- フライパンとフェイクグリーン
  テフロン効果がなくなったミニフライパンを花器にしてフェイクグリーンをあしらってみました。ちょこんと飾るにはいいサイズです。
25Nov
- おうちごはん・ローストビーフプレート
  今日の夕食は長女とふたりでお先にいただきます〜。ローストビーフをごはんにのせたプレートです。作り置きの酢はす、煮豆、そして千切りレタスを添えました。スープは挽肉、キャベツ、セロリ、白菜、黒豆や大豆を入れたコンソメタイプです。豆腐には合わせ味噌をのせて田楽風に。早く片付けゆっくりします。先週末は寒かったのに、今日は生暖かくて。そしてまた、明日は気温10℃程度になるそうです。体調管理をきちんとしないとダメですね。
- おうちごはん・巻かないロールキャベツ
  久しぶりのおうちごはんブログです。昨日の夕食は巻かないロールキャベツでした。キャベツの内側をくり抜いて、挽肉餡を詰めました。切るとこんな感じ。牛筋とインカのめざめの甘辛煮納豆LOVE11月最終週ですね。早いなぁ。今週も色々盛り沢山に予定があります。頑張りましょう。
24Nov
- ハンドメイド　ユーカリポポラス・スワッグ
  昨年、庭先に植えたユーカリポポラスが夏過ぎて急に大きくなりました。剪定をしないとヒョロヒョロして、風が吹くと曲がってしまうくらい不安定です。雨が上がった隙に、チョキンとしました。せっかくなので、スワッグ作りに挑戦しました。エミココレッスンで作ったクリスマススワッグと並べて飾ってみました。もうひとつはどこに飾りましょう。ほのかなアロマ的な香りが心地いいですよ。ドライになっていくのも楽しみです。
- 今週のお弁当11月18日〜11月21日
  今週のお弁当です。11月18日(月)ロールキャベツチーズのせ、かぼちゃの甘煮、カリフラワーと人参のスープ煮11月19日(火)鶏胸肉とセロリとピーマンの中華炒め、さつまいもの天ぷら、里芋の素揚げ、カリフラワー、ちょこっとカレー11月20日(水)ウインナーとさつまいもの粒マスタードソテー、かぼちゃの甘煮、煮豆、海老水餃子11月21日(木)焼きそば、さつまいもとじゃがいもの素揚げ、しょうがの甘酢漬け今週は4日分でした。来週も頑張って作りましょう‼️
22Nov
- アナと雪の女王２
  雪が降ってきそうなくらい寒い日です。そんな日にピッタリ⁈なタイトルの映画を観に来ています。意外とおばちゃんばかり(私も💦)寝ないで最後まで観れるか？ちょっと心配です。
21Nov
- おうちごはん・ボンゴレビアンコ
  昨日の夕食のひと品です。ボンゴレビアンコじゃがいもとさつまいもの素揚げ昨日の健診で身長体重の測定をしたら、身長が1番高い時から比べると1㎝以上低くなっていました。かなりショック‼️どうにもならないのでしょうが、これ以上縮まない技はないのかしら。
20Nov
- ウフフな気分のレッスン
  ママ友と一緒にchie先生のハンドメイドレッスンに行ってきました。chie先生に初めてお会いしたのは7〜8年前になります。出会い、ご縁、ありがたいです。お宅にお邪魔してから作るものを決めました。赤いバーキン型のブローチです。以前作った香水型ブローチ、サンクフルールも一緒につけてみました。ブローチの次はこちらのポーチを仕上げました。がま口をつける作業に悪戦苦闘しました。蓋の上のリボンは自宅に戻ってから仕上げました。じーっと見るとたくさんアラが見えますが、そこは目をつぶって（笑）ランチはハンバーガーセットを選びました。楽しかったなぁいい気分転換になりました。chieさんのブログ→☆